Занятие " Масленица - блинная"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя, старшая, подготовительная группа)

    Красноярский край Эвенкийский муниципальный район  МКОУ « Тутончанская средняя школа - детский сад»

   Конспект  познавательного занятия  в разновозрастной группе        

          «Масленица – блинная»

                                      Подготовила и провела

                                                                  воспитатель разновозрастной

                                                                  группы   Румянцева О. Э.

                                  20 февраля 2023 года

   Цель: Вызывать у детей интерес к традициям русского народа.                                                                                                

    Задачи: Обогатить детский словарный запас народных терминов;                                                    приобщать детей к народным играм, песням и хороводам;                                                                                                                                     развивать ловкость, быстроту, внимание и эмоциональную отзывчивость;  воспитывать у детей интерес и уважение к прошлому, истокам, истории и культуре своего народа.

     Воспитатель: Сегодня на нашем занятии, речь пойдет о русских традициях и обычаях. Традиция – это то, что переходит от одного поколения к другому, то, что унаследовано нами от наших предков. Обычаями, мы называем  какие – либо установившиеся правила. Ребята! Отгадайте загадку!

               В этот праздник все стремятся, долго дома не сидеть.                                                                                                  

               На гуляния всем мчатся, представления смотреть,

              Выступают скоморохи, всюду вкусные блины.

               Раз в году бывает праздник, в завершении зимы.

    Воспитатель: Ребята, как выдумаете, о каком празднике говорится в этой загадке? (ответы детей) Правильно, этот праздник называется Масленица. Этот праздник пришел к нам из глубокой древности.       Его отмечают в конце зимы – начале весны. Зима в России долгая, суровая, снежная. Поэтому и старые, и малые радуются ярким солнечным лучам, ясному небу. Праздник этот длится на Руси 7 дней. После Масленицы начинается Великий пост. Перед постом люди наедались впрок, от пуза, поэтому Масленицу всегда называли широкой, щедрой и даже « объедухой». Я вам расскажу сказку  с чего начался праздник Масленица. ( чтение сказки)    

     Воспитатель: Все 7 дней праздника имели свое название, и каждый день нужно было заниматься чем – нибудь  особенным. Какой у нас первый день недели?

      - Понедельник  (встреча) – строили ледяные горки и делали соломенное чучело, встречали Масленицу.

      - Вторник – заигрыш.  Давайте поиграем и прогоним зиму!  

                                 ИГРА « Снежок»

                Раз, два, три, четыре, (загибают пальчики)

                 Мы с тобой снежок слепили (лепят снежок)

                Круглый , крепкий, очень гладкий (показывают, гладят ладошки, сжимают руки)

                И совсем, совсем не сладкий ! (грозят пальцем)

               Раз – подбросим, ( подбрасывают воображаемый снежок)

               Два - поймаем, (ловят снежок)      

               Три – уроним (роняют снежок)

               И сломаем! ( топчут снежок ногами)

      - Среда – лакомка. Принято печь румяные блины и подавать их с маслом, сметаной. Блин напоминает нам горячее весеннее солнышко.

           Желтый, круглый, ароматный и на вкус такой приятный и с вареньем, и с медком, со сгущенным молочком! 

   Воспитатель: Давайте мы с вами отгадаем, что нам надо для работы, чтобы испечь блин.

                           ЗАГАДКИ

  Из меня пекут ватрушки, и оладьи, и блины. Если делаете тесто, положить меня должны. (Мука)

  Я пузырюсь и пыхчу, жить в квашне я не хочу, надоела мне квашня, посадите в печь меня. (Тесто)

  Попало наше тесто в горячее место. Попало – Не пропало, румяной булкой стало. ( Печь)

   Я пыхчу, пыхчу, пыхчу – больше греться не хочу, крышка громко зазвенела – пейте чай! Вода вскипела! ( Чайник)

   Отдельно – я не так вкусна, но в пище – каждому нужна. Меня не едят, а без меня мало едят. ( Соль)

    Может и разбиться, может и свариться. Если подождать, в птицу превратится. (Яйцо)

    Жидкое, а не вода, белое, а не снег. (Молоко)

   Что на сковородку наливают, да вчетверо сгибают? ( Блины)

       Воспитатель: Сейчас мы с вами будем печь блины из соленого теста. ( Дети делают блины из соленого теста разной формы)

   - Четверг – разгуляй самый веселый день Масленицы.

            Игра с мячом: « Назови ласково»

      Воспитатель: Нужно назвать уменьшительно ласкательно.

Блин, пирог, крендель, мед, сметана и т. д

        Игра: « Кто скорее по дорожке?»

(Прыжки на одной ноге до предмета)

     Воспитатель: Вот малютки, наши крошки встали дружно по дорожке. С ними будем мы играть, расставлять и собирать.

     Воспитатель: Сейчас мы будем петь песню « Ой блины, блины». Вы рисуете на листе бумаги любой предмет, по очереди показываете, а мы поем про это песню.

                 Песня: « Ой, блины, блины»                                                         1)Как на масленой недели и печи блины летели (рисуем схематично летящие блины)                                                                                 Припев: Ой, блины, блины, блины вы блиночки мои.                                                      2) Как на масленой недели из трубы блины летели.                                                                                                     Припев:                                                                                                                                 3)  Как на масленой недели со стола блины летели.                                                                          Припев:                                                                                                                                                                 4)  Как на масленой недели из окна блины летели.                                              Припев:

- Пятница – вечерки в этот день нужно ходить в гости друг к другу.

- Суббота – посиделки.

- Воскресенье –  проводы Масленицы. В этот день провожают Масленицу, и сжигают чучело.