презентация проекта "Чудо лимон"
опыты и эксперименты по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Исследовательский проект «Юный исследователь» Чудо- лимон Автор: Кабаргина Ульяна в оспитанница подготовительной г руппы №4 Руководитель: Капичникова Е.А.

Слайд 2

Актуальность проекта: Многие из нас испытывают зимний и весенний авитаминоз, т.е. нехватку витаминов. Хорошим профилактическим средством являются лимоны. Они не теряют свои полезные свойства в течение долгой зимы и содержат довольно много витамина «С» (аскорбиновой кислоты), которая поддерживает наш организм в рабочем состоянии, укрепляет иммунитет (защитные силы организма). И это лишь одно из достоинств этого «чудо–фрукта»!

Слайд 3

Проблема: Часто приходя в магазин за покупками, мы обязательно покупаем лимоны. Дома выкладываем их на красивое блюдо, и вид этого цитруса всегда поднимает нам настроение. Помимо этого, лимон наполняет дом приятным ароматом. В нашем детском саду тоже часто дают чай с лимоном. Мы знаем, что лимон - один из самых распространенных цитрусовых фруктов. Его традиционно считают полезным средством от простуды, особенно в зимний и осенний периоды. Мы решили выяснить, почему же все-таки именно лимоны? Чем они так полезны, и где еще можно использовать их удивительные свойства ? Исходя из этого нами определены

Слайд 4

Объект исследования - лимон Предмет исследования – свойства лимона Гипотеза - Предположим, что лимоны обладают полезными свойствами и обладают интересными особенностями при взаимодействии с другими веществами, которые могут использоваться человеком в быту и разнообразной деятельности.

Слайд 5

Цель исследовательской работы: познакомиться с полезными свойствами лимона, выделить их достоинства и необычные особенности использования в жизни человека .

Слайд 6

1.Собрать сведения о полезных свойствах лимона, о веществах, которые содержатся в его плодах. 2.Изучить историю происхождения лимона. 3.Доказать возможность применения свойств лимона в жизни человека. 4.Провести серию опытов по изучению свойств лимона и взаимодействию его с другими веществами. 5.Провести анализ полученных результатов , сделать выводы по теме исследования. Задачи исследовательской работы:

Слайд 7

Методы исследования 1 . Сбор и анализ информации по данной теме; 2Беседа с медсестрой в детском саду ; 3.Эксперимент; 4.Наблюдение; 5.Сравнение; 6.Изучение и обобщение сведений и результатов; 7.Фиксирование результатов с помощью фотосъёмки

Слайд 8

Практическая значимость: Для педагогов: Материалы исследовательской работы могут быть использованы в процессе различных видов деятельности с дошкольниками при составлении рекомендаций по употреблению и использованию лимона в быту , другой деятельности человека . Для обучающихся : расширение имеющихся представлений о лимоне, его полезных свойствах; повышение желания употреблять его в пищу, заботиться об укреплении своего организма; повышение познавательного интереса обучающихся к данной теме , желание узнать больше об использовании необычных свойств лимона в быту и жизнедеятельности человека.

Слайд 9

Родиной лимона считается Индия. В Россию он был завезён более 100лет назад из Турции . В селе Павлово-на-Оке, неподалеку от Нижнего Новгорода , гостили турецкие купцы и угощали хозяев лимонами. Из лимонных косточек жители стали выращивать лимонные деревья в домашних условиях. За сезон снимали с одного дерева по 10-15 плодов. Вскоре слава о Павловских лимонах пошла по всей России. О родине лимона:

Слайд 10

В Нижегородской области появился первый в мире памятник лимону. Такой чести этот фрукт удостоился потому, что согласно легенде, местные жители вывели морозоустойчивый цитрус сами. Сейчас насчитывается более 100 сортов комнатных лимонов

Слайд 11

Лимон- кладезь полезных веществ Минеральные соли Органические кислоты ( лимонная кислота) Витамины Ферменты Клетчатка Эфирные масла

Слайд 12

Где и как используется этот фрукт : В пищевой промышленности (Для изготовления соков, конфет, напитков и т.д.) В медицине (Используется для лечения ран, заболевания легких и сердца. Применяется для лечения и профилактики простудных заболеваний) В косметологии ( Для обесцвечивания и удаления веснушек) А Какими же ещё свойствами обладает этот фрукт. Чтобы в этом разобраться мы провели несколько опытов.

Слайд 13

Опыт №1: «Чай с лимоном » Цель : узнать как «ведёт себя» лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов. Ход опыта : мы взяли 2 стакана и налили в них крепкий чай. После этого положили в один из стаканов кусочек лимона. Лимон обесцветил чайную окраску. Вывод: благодаря своим свойствам, а именно содержанию лимонной кислоты, лимон обесцветил чай, тем самым защитил наши зубы от появления на них желтоватого оттенка.

Слайд 14

Опыт №2:«Лимон – защитник» Цель : узнать , что произойдёт при соединении лимона с другим фруктом Ход опыта : мы разрезали яблоко на 2 части, положили его срезами вверх. Выдавили немного лимонного сока на одну из частей. Что же произошло? Одна половинка спустя некоторое время потемнела, а другая, с лимонным соком осталась прежней. Вывод: в яблоках содержится железо, вступая в реакцию с воздухом оно начинает темнеть. Другую часть яблока, на которую выдавили лимонный сок, покрылась защитной плёнкой, и не дала воздуху проникнуть к железу. Благодаря этому яблоко осталось светлое.

Слайд 15

Опыт №3:«Лимон-невидимка» Цель: Узнать как «ведёт себя» лимон при нагревании. Ход опыта: Мы выжали сок лимона, затем с помощью ватной палочки нарисовали на бумаге рисунок, подождали пока подсохнет. Никаких видимых следов мы сначала не заметили. Потом прогладили бумагу горячим утюгом, и рисунок на бумаге проявился коричневым цветом. Вывод: Лимонный сок при нагревании приобретает коричневый оттенок на бумаге. Это значит что при определённых условиях сок лимона является проявителем.

Слайд 17

Опыт №4: «Лимон-пятновыводитель» Цель: узнать «как ведёт» себя лимон с пятнами на ткани, одежде. Гипотеза: по результатам одного из проведённых нами опытов, мы убедились, что лимон может обесцвечивать цвета. Возможно что он сможет вывести некоторые пятна на ткани. Ход опыта: на ватный диск мы капнули йод, затем на него выдавили лимонный сок. Через некоторое время пятно стало исчезать. Вывод: наша гипотеза подтвердилась. Лимон может помочь вывести некоторые пятна на одежде без применения химических пятновыводителей.

Слайд 19

Заключение Исследуя уникальные свойства лимона, мы работали с различными источниками информации, познакомились с историей появления лимона в нашей стране. Узнав о необыкновенных свойствах лимона, мы провели опыты и доказали, что лимон интересное растение и может быть полезен для людей в разных жизненных ситуациях. Итак, опытным путём мы подтвердили выдвинутую нами гипотезу, что лимон не только полезен для здоровья, но и имеет необычные свойства при взаимодействии с другими веществами, и может активно использоваться человеком в быту. Кроме этого необходимо обязательно включать лимон или лимонный сок в ежедневный рацион. Это положительно влияет на здоровье человека, благодаря огромному количеству полезных веществ.

Слайд 20

Список литературы Энциклопедия полезных комнатных растений. Блэйз А.М.: Олма - пресс, 2000г. « Лимоноград » В.Дадыкин // «Наука и жизнь» №12,2004г. «Лимон природный целитель. Выращивание, уход, разведение» Куликова В.Н. Энциклопедия «Я познаю мир» Багрова Л.А. : АСТ,2002г Забавные химические опыты// Журнал « Мастерилка » ( 11.05.2010) Изд. «Карапуз» Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. Дыбина О.В., Рахманова Н.П. М. :ТЦ «Сфера», 2005. -192.

Слайд 21

Спасибо за внимание!!!