Проект в средней группе « Березка» «Волшебница мука».
проект по окружающему миру (средняя группа)

Слайд 1

Слайд 2

Актуальность Дети дошкольного возраста- исследователи окружающего мира. Их любознательность, стремление познавать новое, наблюдать и экспериментировать успешно проявляется в исследовательской деятельности. Чем больше открытий совершает ребенок, тем больше вопросов у него возникает . Задачи педагога состоят в том , чтобы помочь ребенку найти ответы на эти вопросы, поддержать и развить интерес к исследованиям. Дети задают вопрос: Из чего делается хлеб и что можно сделать из муки? Таким образом , мы решили провести познавательно-исследовательскую деятельность на тему «Волшебница мука»

Слайд 3

Проектная идея: Сдоба является основным продуктом для существования. Каждый день мы употребляем в пищу разные виды хлебобулочных изделий. А как они попадают к нам на стол ? И мы совместно с родителями и детьми захотели помочь детям ,узнать откуда берутся изделия из муки.

Слайд 4

Паспорт проекта: Исследовательско - эксперементальный . Участники проекта :воспитатели, воспитанники, родители воспитанников, повара детского сада. Проект краткосрочный: с 14 февраля 2022г. по 10 марта 2022г.

Слайд 5

Цель: Познакомить детей со свойствами муки через детское экспериментирование.

Слайд 6

Задачи проекта: Образовательные: - формировать знания детей о свойствах муки: сыпучая, мягкая, лёгкая, тяжёлая, сыплется, отпечатки; познакомить детей со способами действия: прикладывание, разравнивание, вливание, замешивание, просеивание; - учить детей выполнять простейшие опыты с мукой, последовательно выполняя указания педагога . Развивающие: -- развивать познавательную активность, мелкую моторику пальцев рук, психические процессы: внимание, воображение, слуховой, зрительный и тактильный анализаторы; - а ктивизировать речь детей ; -развивать творческие способности детей через совместное творчество детей и родителей: проведение совместных игр и экспериментов . Воспитательные : - воспитывать уважение к труду взрослых; воспитывать бережное отношение к хлебу . Для родителей : - привлечь к участию в проекте ( приобрести продукты для выпечки ) -формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и родителями в группе.

Слайд 7

Интеграция образовательных областей: - социально-коммуникативное развитие, -познавательное развитие, -речевое развитие, -художественно-эстетическое развитие, -физическое развитие

Слайд 8

Этапы проекта Подготовительный Основной Заключительный Выявить уровень знаний детей о муке, ее свойствах и изделий из нее. - определение объектов изучения; - подбор семян злаков, предметов ухода; - подбор художественной литературы, загадок о хлебе, хлебобулочных изделиях. Рассматривание иллюстраций «Что растет на полях » Чтение художественной литературы Т. Лаврова «Из чего печётся хлеб», русские народные сказки «Колобок», «Крылатый, мохнатый да масляный»,песенка про «Пирожки», загадки, потешки-считалки. 4. Беседы: «Из чего испекли колобок», «хлеб всему голова».; картинки, иллюстрации, изображающие хлеб. 5. Дидактические игры: «Кто спрятался в муке?», экспериментирование: «Свойство муки». Наглядная информация для родителей: Консультация для родителей « Веселое экспериментирование на кухне» Совместное изготовления теста с детьми ; Выпекание на кухне в детском саду: Сюжетно- ролевая игра « В гости к бабушке Насти».

Слайд 9

Ресурсы проекта. Музыкальная колонка ,ноутбук , электо- печь (на кухне) Демонстрационный материал по теме проекта. Продукты для приготовления теста ,скалки ,фартуки и др.

Слайд 10

Предполагаемые результаты Для детей: Дети получили представления о муке, её свойствах и назначения; Узнали что можно испечь из теста ; Самостоятельно участвовали в исследовательском процессе ( замешивание теста, изготовление печенья ,оформление ) Для родителей воспитанников: Повышение компетентности по данной теме, избрание нужных ориентиров в воспитании, укрепление детско-родительских отношений. Для педагога : Повысится профессионализм, внедрение новых методов в работе с детьми и родителями и самореализация .

Слайд 11

Продукты проектной деятельности: « Угощения для бабушки Насти».

Слайд 12

Мини - музей .

Слайд 13

Рассматривание иллюстраций и пшеницы.

Слайд 14

Экспериментирование с мукой.

Слайд 15

Совместное изготовления теста.

Слайд 16

Изготовления печенья с помощью формочек.

Слайд 17

Мы еще украсили наши печенья !

Слайд 18

Спасибо , «волшебница мука»!

Слайд 19

Спасибо за внимание.