Мастер класс по теме "Изготовление поделок из солёного теста"
материал (старшая группа) по теме

      ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ТЕСТОПЛАСТИКИ

    Солёное тесто для лепки появилось много веков назад, и сейчас невозможно с точностью сказать, кто именно был первооткрывателем. Ещё в Древнем Риме, Древнем Египте и Древней Греции использовали различные рецепты солёного теста для изготовления религиозных статуэток. В Скандинавии и Германии уже несколько веков делают рождественские и пасхальные сувениры, используя этот материал. У индейских племён, такие фигурки приобретали мистический смысл, а в Китае, начиная, приблизительно с 16-17 веков лепили марионеток.

  На Руси было принято дарить поделки из солёного теста на Новый год (отмечался тогда 1 сентября) и на свадьбы в знак сытости, плодородия и благополучия.

  В настоящее время, большую популярность приобрели вещи, сделанные своими руками, особенно если они ещё и экологически чистые. К сожалению, во время Первой и Второй мировых войн, в связи с нехваткой продуктов, люди совершенно позабыли о таком виде искусства как тестопластика. Да и в советские времена, лепка из солёного теста не имела особой популярности.

  Но на сегодняшний день, хлебосольные изделия получили шанс на второе рождение. Появились мастера, достигших небывалых высот в лепке из солёного теста, их руки творят настоящие шедевры.

  Лепить из теста очень интересно и достаточно просто. Самое главное, приложить немного терпения и фантазии. Тестопластика не потребует почти никаких материальных затрат, ведь всё что потребуется, это соль, мука и вода. Часто, кроме основных компонентов, добавляют и дополнительные составляющие, такие как крахмал, растительное масло, клей и т.д.

Организация рабочего места,  инструменты, материалы

  Для того чтобы лепить из теста, надо не так уж много. Стол – его желательно освободить от посторонних предметов и застелить клеенкой. Кроме того, вам нужна рабочая доска для теста. Лучше всего для этой цели подойдет кусок плотного картона, покрытый сверху листом фольги для запекания. При обжиге готовые изделия ставят в духовку, не отделяя от фольги. 
 Инструменты и материалы: тесто, клей ПВА, фольга, стеки, гуашь, кисти, ножницы, скалки, емкости для воды. Инструментом для лепки могут быть также всевозможные приспособления: скульптурные стенки из дерева или пластмассы, расческа, формочки для выпечки, шариковый стержень, шпильки, колпачки от фломастеров, кисточки, рельефные пуговицы, деревянные палочки, гвоздики и многое другое.

Рецепт приготовления соленого теста

300гр. пшеничной муки,

300 гр. соли «Экстра»

200 гр. воды

Окрашивание теста 

  Для окрашивания используют пищевые красители, которые добавляют в вымешанное тесто.

• голубое тесто - 2 капли голубого красителя на 100 г. теста 
• розовое тесто - 5 капель красного красителя на 100 г. теста 
• желтое тесто - 2 капли желтого красителя на 100 г. теста 
• зеленое тесто - 2 капли зеленого красителя на 100 г. теста 
• лиловое тесто - 2 капли красного красителя и 1 каплю голубого на 100 г теста.

  Если тесто надо окрасить в несколько цветов, то его делят на части и каждую часть окрашивают отдельно, для придания интенсивных естественных оттенков, используют какао-порошок. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды.

  Налейте в 4 баночки по 50 граммов воды и добавьте в воду кисточкой гуашь или акварель. Но не перестарайтесь: лишняя краска плохо впитывается тестом и при работе будут окрашиваться руки и стол.

   Наберите еще муки, соли и масла в нужных пропорциях в большую миску, перемешайте и разложите массу в маленькие мисочки. Налейте в каждую подкрашенную воду и тщательно перемешайте. Тесто разного цвета должно быть одинаковым по плотности.

Синий + белый = голубой 
Белый + красный = розовый 
Синий + розовый = фиолетовый 
Голубой + жёлтый = зелёный 
Жёлтый + красный = оранжевый 
Зелёный + красный = коричневый 
Зелёный + синий = изумрудный

  Чтобы краски смотрелись сочно, изделия перед раскрашиванием грунтуют белилами. К раскрашиванию приступают после того, как грунтовка высохнет.

  Краски не следует наносить слишком толстым слоем, поскольку после высыхания поверхность изделия может слегка потрескаться.

Краски из сока

  Роль краски отлично выполнит сок (свекольный, морковный или любой другой). Такой "краситель" не уступает настоящим краскам, но если вдруг попадет в рот - ничего страшного не случится. Не забудьте приготовить "спецодежду" (что-нибудь свободного фасона, что не жалко испачкать) и "рабочее место" (поставьте все необходимое для рисования на большой поднос с загнутыми вверх краями или постелите клеенку). "Краску" лучше налить в розетку - в нее легче попасть кисточкой и меньше вероятность, что она перевернется.

Цветное тесто

  Чтобы не пришлось разукрашивать изделия можно лепить сразу из цветного теста. Для этого необходимо смешать 1/2 стакана муки и 1/3 стакана соли. В 1/4 стакана воды развести краску необходимого цвета.

   Постоянно помешивая, добавить полученный раствор в смесь муки и соли. Вымесить крутое тесто, и скатать его в шар и накрыть стаканом, чтобы не высохло. Куски окрашенного теста можно смешивать, как и краски, и добиваться нужного вам оттенка. Для этого нужно просто взять 2 куска теста и мять их вместе до тех пор, пока тесто не станет однородным.

Золотое и серебряное тесто

  Золотое и серебряное тесто — какая роскошь! А сделать его очень просто: замешайте в тесто золотую или серебряную краску (гуашь или акрил) так же, как вы это делали с обычной. В магазинах канцтоваров также продается гель с блестками для гуаши. Его хорошо вводить в тесто вместе с золотой краской.

Лакирование

  Лак не только придает блеск и законченность поделке - он предохраняет ее от воздействия влаги и постепенного крошения. Для лакирования подсвечников из соленого теста используют как жидкий, так и густой прозрачный лак. Жидкий выглядит на изделии более привлекательно: он придает зеркальный глянец и подчеркивает яркость красок.
 Однако в использовании такого лака есть определенное неудобство: его нужно наносить много раз, поскольку он очень быстро впитывается. Густой лак придает украшениям матовый блеск, однако им достаточно покрыть изделие 1 - 2 раза, а от действия влаги и крошения он защищает подсвечник гораздо надежнее жидкого.

Работа с готовым тестом

  Разложите тесто по пакетикам, следите, чтобы оно как можно меньше было открытым, при соприкосновении с воздухом на нем образуется соляная корочка. Если это произошло, удалите ее, иначе могут возникнуть сложности при лепке мелких деталей.

  Из приготовленного теста можно сразу начинать лепить. Оно может и долгое время храниться в холодильнике. Если вы почувствуете, что оно стало размягчаться, добавьте муки и еще раз перемешайте.

  Чтобы не отрываться от лепки, можно заранее подготовить: квадратики из клеенки, картона; кисть и блюдце с водой; бусинки; леску; сеточку; чайную ложку.

  Технологических приемов много, это для каждого индивидуально. Поделки из солёного теста оригинально смотрятся в рамках либо из дерева, либо из теста. Прежде всего, к расписанному изделию подбирается фон. Определенных рекомендаций нет, единственное, что поверхность фона в основном должна быть шероховатой, не бросаться в глаза, т.е. не перебивать поделку и  гармонировать с изделием. Это может быть однотонная ткань, мешковина, обои. Выбранную основу прикрепляют к рамке при помощи гвоздей, клея или мебельного степлера и затем приклеивают изделие из соленого теста.

Соленое тесто и крупа

  Очень хорошо сочетать соленое тесто с крупами и природным материалом. Можно дать ребенку картонную основу - пирог, или картонный дом с окном, и предложить всю основу залепить толстым слоем теста. Потом даем детям по чуть-чуть крупу - и предлагаем украсить пирог или дом. Не стоит давать сразу много крупы, иначе дети будут ее просто двигать и пересыпать, а не вдавливать в тесто. Дайте 5-6 фасолинок, потом 5 горошин, 5 веточек, 2 шишки. 
Учтите, что маленькие дети познают многие предметы, разрушая их. мама стоит башню из кубиков - малыш эту башню ломает. Мама рисует картинку - малыш ее замалевывает. Мама втыкает фасолинки - малыш их вынимает. Это нормально для двухлеток!
 Можно втыкать фасоль, горох, чечевицу, гречку, пшено, макароны разной формы, палочки, сухую траву, шишки, бисер, бусинки, кусочки фольги.
Вот примеры вариантов поделок  с крупой и соленым тестом.
 Раскатать  лепешку из теста, взять фасоль и вдавить ее в тесто, можно даже составить узор.  Не стоит давать малышу сразу много крупы, достаточно для начала 5-6 фасолинок.
 Облепите соленым тестом маленькую баночку, пусть ребенок украсит ее фасолинками, фигурными макаронами, кусочками шерстяных ниток. Потом эту баночку можно раскрасить. Получится оригинальная вазочка. Можно облепить тестом спичечный коробок, скатать четыре колобка, расплющить их и сделать колеса. Сверху на коробок вдавить фасолинки или горошинки. Чем вам не тачка? А может это вагончик или автомобиль?

  Обмажьте тестом грецкий орех и фундук. Пусть ребенок обкатает их в пшене или кукурузной крупе. Соедините орешек – получился цыпленок! а если обмазать грецкий орех тестом, сделать глазки из перца, нос и рот, получится колобок!

Облепливание тестом

    - Обмазываем соленым тестом баночку от детского питания, и украшаем золотыми нитками, бисером или бусинками, кусочками шерстяных ниток или крупами, фигурной вермишелью - получаются очень необычные вазочки. 
    - Обмазываем грецкий орех, делаем ему глазки и рот из крупы - получается колобок 
    - Обмазываем грецкий орех и фундук, обкатываем в пшене или кукурузной крупе, соединяем - получается цыпленок.
    - Облепляем коробочку от киндер-сюрприза или баночку от фотопленки, вставляем спички-ножки, прилепляем головку - получается лошадка, бычок, жираф или ослик - на ваш вкус. 
    - Облепляем крышку от банки и свечку - получается подсвечник. 
    - Облепляем стаканчик от йогурта с прорезанными заранее окошками - получаем снежный домик.
    - Облепляем аптечный пузырек - делаем церковь - катаем шарики, надеваем их на вязальную спицу или толстую проволоку - и делаем самодельные бусинки, из соленого теста можно лепить буковки, а потом из них складывать слова.

Темы работы с соленым тестом:

Собака

    Сделайте шар, вытяните до формы боба, определитесь, где у фигурки будет нос, а где хвост. Когда определитесь, переверните собаку животом вверх и приклейте лапки. Висячие, длинные уши придадут ей породистость и индивидуальность, а хвостик расскажет о ее эмоциональном состоянии. Её можно причесать или взлохматить. Для этого нужно нанести рельефные полоски на шерсти. Когда пес высохнет, шкурку можно раскрасить пятнышками, полосками, отдельными волосками.

Тигр, кошка и заяц

  Сделайте шар, из него – конус-морковку. Тонкий конец разрежьте вдоль ножницами. Это туловище с вытянутыми вперед передними лапками. Для головы сделайте шарик и положите, смочив водой, на лапы. Теперь сделайте щечки – у тигров, кошек и зайцев они расположены близко друг другу. Нос, глазки, язычок и усы у них почти одинаковые, а различаются только формой ушей, длиной хвоста и расцветкой. Если мелкие детали не получается сделать руками, используйте острые палочки. Можно оставить рельефный отпечаток сеточкой. Готовую фигурку оставьте подсыхать на открытом воздухе. Уже через сутки она покроется соляной корочкой и будет выглядеть вполне готовой, но не 
верьте своим глазам: внутри она еще сырая и очень хрупкая. Окончательно ваш шедевр высохнет через 1-3 недели. Летом можно сушить фигурку на солнышке, зимой – на батарее. Если торопитесь, можно сушить на сковородке на маленьком огне, не снимая с конфорки и не накрывая сковородку крышкой или в духовке, но нужно будет оставить ее немного 
приоткрытой, чтобы выпарилась вода.

Яичница на сковороде

  Возьмите небольшой комок теста, слепите сковородку. Острым концом стека проделайте дырочку на ручке сковородки, затем вылепите плоский блин и два шарика, прижмите их посередине к сковородке. Яичница почти готова, после обжига распишите 'блюдо" яркими красками. Желтая глазунья на темно-серой сковороде - замечательное украшение для кукольного дома.

Божья коровка

  Эта красная, с черными пятнышками божья коровка очень красива. Ее легко может слепить даже маленький ребенок. Раскатайте небольшой комок теста и прижмите ладонью, чтобы получилась плоская фигурка. Затем легким нажатием стека обозначьте голову божьей коровки. Остальную часть туловища разделите пополам, слегка нажав стеком два очень маленьких шарика - глазки. Несколько маленьких шариков приложите на смоченные водой места туловища и прижмите пальцем. Это будут черные пятнышки на спине коровки. Такую работу лучше всего делать из цветного теста.

Панно с цветами

  Маленькие панно с цветами могут служить своеобразными объемными открытками для поздравлений. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и ножом вырежьте нужную форму панно: прямоугольник, квадрат, круг или овал. Если панно круглое, его можно вырезать стаканчиком, как пряник. Нарисуйте эскиз будущей работы и приступайте к лепке.
Острой палочкой нацарапайте схему букета, лепить цветочную композицию начинайте с веточек, затем добавьте листья, а потом и сами цветы.

Поделки с самыми маленькими детьми

  Нарисуйте или приклейте вырезанную птичку на лист. Нарисуйте кормушку. Предложите ребенку «накормить» птичку. Надо отщипывать маленькие кусочки и прилеплять их к кормушке. Как вариант, накормите курочку, утку или гуся. Нарисуйте полосатую рыбку, предложите ребенку прилепить на полоски «колбаски». Раскатайте тесто в пласт около 5-7 мм, пусть ребенок попробует формочками для печенья вырезать фигурки. Затем раскатайте еще один пласт, вырежьте из него круг или квадрат и с помощью воды приклейте фигурки на пласт, сделав орнамент. Когда тесто высохнет, раскрасьте свое произведение гуашью. Нарисуйте на бумаге простую фигуру, можно треугольник или квадрат. Попробуйте вместе с ребенком прилепить «колбаску» по контуру фигуры. Можно любую фигуру замазать внутри тестом. А можно на лепешке из теста сделать разные отпечатки: ключа, листика, игрушки, 

   Солёное тесто для лепки появилось много веков назад, и сейчас невозможно с точностью сказать, кто именно был первооткрывателем. Ещё в Древнем Риме, Древнем Египте и Древней Греции использовали различные рецепты солёного теста для изготовления религиозных статуэток. В Скандинавии и Германии уже несколько веков делают рождественские и пасхальные сувениры, используя этот материал. У индейских племён, такие фигурки приобретали мистический смысл, а в Китае, начиная, приблизительно с 16-17 веков лепили марионеток.

  На Руси было принято дарить поделки из солёного теста на Новый год (отмечался тогда 1 сентября) и на свадьбы в знак сытости, плодородия и благополучия.

  В настоящее время, большую популярность приобрели вещи, сделанные своими руками, особенно если они ещё и экологически чистые. К сожалению, во время Первой и Второй мировых войн, в связи с нехваткой продуктов, люди совершенно позабыли о таком виде искусства как тестопластика. Да и в советские времена, лепка из солёного теста не имела особой популярности.

  Но на сегодняшний день, хлебосольные изделия получили шанс на второе рождение. Появились мастера, достигших небывалых высот в лепке из солёного теста, их руки творят настоящие шедевры.

  Лепить из теста очень интересно и достаточно просто. Самое главное, приложить немного терпения и фантазии. Тестопластика не потребует почти никаких материальных затрат, ведь всё что потребуется, это соль, мука и вода. Часто, кроме основных компонентов, добавляют и дополнительные составляющие, такие как крахмал, растительное масло, клей и т.д.