проект "Ягоды Якутии"
проект (старшая группа) на тему

-подобрана и изучена методическая и художественная литература по теме проекта

-подобраны дидактические , подвижные игры

-разработано содержание образовательной деятельности разных видов.

Основной этап

-чтение  художественной литературы, разучивание стихотворений, произведения устного народного творчества (загадки, пословицы и поговорки) о ягодах

-презентации о разновидностях и пользе ягод, способах их заготовки

-дидактические, настольные, подвижные  игры

-изготовление газет о ягодах, папки-передвижки, загадок, копилки рецептов блюд с использованием ягод

-сочинение сказок о приключениях ягод

Итоговое мероприятие

Праздник «День варенья»

Дети из дома принесли варенья из разных видов ягод, различную выпечку, подготовились к празднику.

Воспитатель загадывает загадки про ягоды. Дети отгадывают и вспоминают какие ягоды растут в Якутии. Рассматривают картины и называют где эти ягоды растут и называют их. Затем дети сами выбирают в каких центрах они будут заниматься.

-центр творчества (рисование акварельными красками, карандашами, гуашью, нетрадиционными методами, аппликация, лепка). Дети на выбор рисуют ягоды.

-центр познания (больше-меньше, выше-ниже, счет, геометрические фигуры). Считают сколько ягод, каких больше или меньше. Какой по счету какая ягода называют.Какая ягода какой формы, цвета, размера.

-центр эксперимента (из какого варенья лучше получится морс). Из разного вида варенья делают морс, размешивая в стакане воды. Затем пробуют на вкус, какой морс самый вкусный получился.

-центр кулинарии  изготовление варенья по схеме. Из свежемороженных ягод делают варенье, толчут толкушкой и добавляют сахар. (брусника, красная смородина, голубика)

-центр сюжетно-ролевой игры «Готовимся к празднику» (украшение различных видов выпечки вареньем и ягодами, кексы, печенья, пироги). Украшают вареньем и ягодами выпечку.

-центр «Накрываем на стол» (праздничная сервировка, приглашение гостей). Расставляют чашки, тарелки, приборы, салфетницу, накрывают стол скатертью.

В завершении все садятся на чаепитие с выпечками и дегустация разного вида варенья. Воспитатель задает вопросы на закрепление, подводит к самоанализу. Пробуют морс, который сами сделали. Узнают, что голубичное варенье окрашивает зубы и язык. Пробуют варенье из северной ягоды-морошки. Угощают детей вареньем, которое сами сделали, рассказывают как его сделали. В конце делаем вывод, что ягоды -это очень вкусно и полезно.

Литература:

1. Петров В.Е.-Айыл «Отонноох оноойугум»
2. Бысынина М.Н. «Кэрэхсиибин тереебут дойдубун»
3. .Сосин «Дьэдьэнниттэр»
4. Иванова Г.Н. «Дойдум эмтээх уунээйилэрэ»