Проект "Овощи сажаем-заботимся об урожае"
проект (средняя группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 79 комбинированного вида

(МБДОУ детский сад № 79 комбинированного вида)

Познавательный
экологический проект
«Овощи сажаем-заботимся об урожае»

средняя группа

Подготовила

Воспитатель

Соловьева Ирина Александровна

Одинцово

2019

Направленность: экологическое воспитание через познавательно- исследовательскую деятельность.

Вид проекта: познавательно - практический, долгосрочный, 5месяцев Актуальность проекта:

Влияние окружающего мира на развитие ребёнка огромно. Знакомство с бесконечными, постоянно изменяющимися явлениями начинается с первых лет жизни малыша. Явления и объекты природы привлекают детей красотой, яркостью красок, разнообразием. Наблюдая за ними, ребёнок обогащает свой чувственный опыт, на котором и основывается его дальнейшее творчество. Чем глубже ребёнок познаёт таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов, основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы.

Заканчивается зима. Солнышко с каждым днём всё выше и выше, а день всё длиннее и теплее. Пришло время посадок. Огород на подоконнике в детском саду является очень приятным занятием, особенно зимой и весной, когда хочется не только отведать свежие дары природы, но и посмотреть на цвета зелени или помидоров. Но нет ничего приятнее, когда первая весенняя зелень поспевает прямо у тебя на подоконнике. Это могут быть лук, петрушка, укроп, и даже листья шпината. Огород на подоконнике— отличный способ развеять сезонную тоску по природным цветам и теплу. Расширения представлений детей о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях, обобщения представлений о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений, развития познавательных и творческих способностей детей.

Именно в дошкольном возрасте закладываются позитивные чувства к природе природным явлениям, открывается удивительное многообразие растительного мира, впервые осознается роль природы в жизни человека. На нашем огороде дети или смогут посадить и выращивать растения, ухаживать за ними.

Участники проекта: воспитатель, воспитанники, родители.

Описание предметно - развивающего пространства:

Оборудование для оформления «Огорода на подоконнике»:, имитация травы, посуда для посадки растений, луковица, чеснок, семена кабачка, семена укропа, семена помидора, почва.

Цели:

- Воспитывать у детей желание участвовать в трудовой деятельности.

- Научить с помощью воспитателя сажать растения;

- Поливать растения под руководством воспитателя;

- Дать представления о выращивании растений;

- Наблюдение за всходами растений;

- Воспитывать бережное и заботливое отношение к растениям

- Привлечь родителей к активной жизни детского сада в рамках организации и реализации проекта;

- Организация художественно - продуктивной творческой деятельности.

Задачи:

..

Обучающие:

- познакомить детей с предметным миром и правилами безопасного обращения с предметами;

- формировать представления о правилах безопасного поведения в играх с почвой и водой;

- формировать представления о правильных способах взаимодействия с растениями: рассматривать растения, не нанося им вред;

- продолжать работать по обогащению непосредственного чувственного опыта детей в разных видах деятельности;

- формировать умение (побуждать) включать движения рук по предмету в процесс знакомства с ним: обводить руками части предмета, гладить их и т.д.;

- формировать умения называть свойства предметов: большой, маленький, и др.; формировать представления о пространственных соотношениях;

формировать представления о простейших связях между предметами ближайшего окружения;

формировать умение различать по внешнему виду овощи и фрукты;

формировать умение слушать небольшие рассказы без наглядного сопровождения; приобщение детей к рассматриванию рисунков в книгах;

Воспитательные:

воспитывать интерес к труду взрослых. Расширение круга наблюдений детей за трудом взрослых. Привлечение их внимания на то, что и как делает взрослый, зачем он выполняет те или иные действия;

поощрять желания помогать взрослым;

привлекать внимание детей в помещении и на участке к тому, как взрослый ухаживает за растениями (поливает);

воспитывать бережное отношение к растениям, желания и умения заботиться о них.

Развивающие:

развивать логическое мышление и зрительную память. Совершенствовать навыки диалогической речи;

формировать начальные навыки ролевого поведения; умения связывать сюжетные действия с ролью;

обогащать чувственный опыт детей в играх с дидактическим материалом; привлекать детей к выполнению простейших трудовых действий;

развивать интерес к растительному миру;

развитие понимания речи и активизация словаря на основе расширения ориентировки детей в ближайшем окружении;

поощрение употребления усвоенных слов в самостоятельной речи.

развитие артикуляционного и голосового аппарата, речевого дыхания, слухового внимания;

развитие эстетического восприятия окружающих предметов;

развитие интереса к действиям с карандашами, пластилином;

развитие интереса детей к лепке. Знакомство с пластическими материалами: глиной, пластилином;

формирование умения аккуратно пользоваться материалами;

формирование представления о том, что карандашами, фломастерами и красками насуют, а из глины лепят;

развитие умения отвечать на вопросы по содержанию картинок;

развитие интереса детей к окружающему;

вызвать у детей интерес к растениям через стихи, загадки, проектно- исследовательскую деятельность и организацию художественно- продуктивной творческой деятельности.

Активизация словаря: лук, чеснок, кабачок, укроп, петрушка, помидор, семена, земля, вода, солнце, трава, сажать, поливать, смотреть, наблюдать.

Работа над проектом с родителями:

Привлечь родителей к организации и реализации проекта; обсуждение темы проекта; рекомендации по созданию мини-огорода в домашних условиях.

Работа над проектом с детьми:

Познавательно - исследовательская деятельность (ОД): рассматривание растений (понятия большой- маленький; один-много);наблюдение за посадкой, первыми всходами;

Развитие речи (беседы, чтение художественной литературы);

Игровая деятельность (игры, игровые ситуации).

Работа с педагогами:

Обобщение опыта работы по теме «Овощи сажаем-заботимся об урожае».

Предполагаемый результат:

. Дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают.

. Дети получат представления о труде взрослых, научатся правильно называть рудовые действия.

. Проводимая работа позволяет воспитывать трудолюбие, бережное отношение к растениям.

. Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получат положительные эмоции от полученных результатов.

3 этап - заключительный

Предполагаемый результат:

1. Дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают.

2. Дети получат представления о труде взрослых, научатся правильно называть трудовые действия.

3. Проводимая работа позволяет воспитывать трудолюбие, бережное отношение к растениям.

4. Все участники проекта (дети, воспитатели, родители) получат положительные эмоции от полученных результатов.

5. Приложение 6
6. Беседа об овощах
7. Воспитатель: Дети, сегодня мы поговорим об овощах. Какие овощи вы знаете?
8. Дети называют:  овощи
9. Воспитатель: А где они растут?
10. Дети: на огороде
11. Воспитатель: правильно. Огород - это огражденный участок земли, где есть грядки и парники. Там мы выращиваем овощи
12. Воспитатель читает стихотворение:
13. В огороде много гряд
14. Тут и репа и салат.
15. Тут свёкла и горох
16. А картофель разве плох?
17. Наш зелёный огород
18. Нac прокормит целый год.
19. Выставляются картинки овощей
20. L Воспитатель: Овощи на огороде растут по-разному:
21. У  моркови, свёклы, картофеля, репы - плоды растут в земле, мы их не видим. А стебли над землёй;
22. У огурца, капусты, кабачка - плоды растут на земле;
23. /У помидора, гороха, перца, баклажанов - плоды растут на веточках (наглядное пособие “Как растут овощи”)
24. Воспитатель: Кто может назвать овощи, которые мы срываем?
25. Дети: огурцы, помидоры, перец и др.
26. Воспитатель: А которые выкапываем?
27. Дети: картофель
28. Воспитатель: А которые выдёргиваем из земли?
29. Дети: морковь, свёклу, редиску, репу, лук и др.
30. Воспитатель: А какие овощи мы срезаем ножом?
31. Дети: тыква, кабачок, капуста, баклажан
32. Воспитатель: Кто ухаживает за овощами?
33. Дети: За овощами ухаживают огородники на дачах.
34. Воспитатель: А как они ухаживают за овощами?
35. Дети: Они их сажают, поливают, рыхлят землю, удаляют сорняки, подкармливают.
36. Воспитатель: Для чего нужны овощи?
37. Дети: В овощах очень  много витаминов, полезных для здоровья.
38. Воспитатель: Что можно приготовить из овощей?
39. Дети: Из овощей можно приготовить соки, пюре, салаты, рагу.
40. (Если ребенок затрудняется ответить, воспитатель помогает ему)
41. 2. Составление описательного рассказа по картинкам.
42. Воспитатель: Что это?
43. Дети: Помидор
44. Воспитатель: Помидор - это фрукт или овощ?
45. Воспитатель: Где растёт? В саду или на огороде?
46. Воспитатель: Какой по цвету?
47. Воспитатель: Какой по форме?
48. Воспитатель: В каком виде употребляем в пищу?
49. Воспитатель: Кто попробует рассказать о луке?
50. Воспитатель помогает рассказать ребенку о луке с помощью картинок.
51. Примерный образец рассказа: Лук - это овощ. Лук растет на огороде. Он маленький и круглый. По цвету лук желтый. Лук твердый. По вкусу он горький. Лук добавляют в суп и во вторые блюда. Лук очень полезен!\

Используемая литература

1. Коломина Н.В. «Занятия по экологии в детском саду», М: ТЦ Сфера,

2010 г.

2. Л.Г. Селихова «Ознакомление с природой и развитие речи» М.: МОЗАИКА- СИНТЕЗ, 2008 г.

3.0.А. Скоролупова « Тематическое планирование воспитательнообразовательного процесса в дошкольных образовательных учреждениях». М.: ООО ИЗДАТЕЛЬСТВО«СКРИПТОРИЙ 2003», 2006 г.

4.0.С. Ушакова «Знакомим с литературой детей 5-7 лет». М: ТЦ Сфера,

        2009 г.

5. Т.А. Шорыгина «Овощи. Какие они?». Москва изд. ГНОМ, 2013 г.

6. «От рождения до школы» Примерная основная общеобразовательная

     программа дошкольного образования /Под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2013.

/.Нормативная база современного дошкольного образования: Закон об образовании, ФГОС ДО, порядок организации образовательной деятельности. М., «Просвещение». 2014.

8.Чуверова Л. Н. Экологическое воспитание детей младшего дошкольного возраста // Молодой ученый. — 2016.