Картотека опытов с солью
картотека (старшая группа)

КАРТОТЕКА  

ОПЫТОВ  С СОЛЬЮ

Разработала: Семыкина О. Н.

Опыт  «Металл и соль»

Понадобится: гвоздь, стакан, вода и соль.

1. Приготовить соляной раствор.

2. Опустить гвоздь в соляной раствор, затем достать, не вытирая воду. После того, как вода высохла, на гвозде стали заметны белые пятна, которые через сутки превратились в следы ржавчины, а она и разрушает металл.

Вывод: соль оставляет следы на металле, вызывая появление ржавчины, которая служит началом коррозии металлических поверхностей.

Опыт  «Из чего состоит соль?»

Взяли тарелочку с солью. Что можно сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок). Рассмотрим соль в увеличительное стекло. Что можем увидеть? (соль состоит из белых кристаллов)

Вывод: соль состоит из маленьких кристаллов.

Опыт  «Соль хрустит»

Дети насыпали в блюдечко соль и стали надавливать на неё сухой ложкой, после чего они услышали хрустящие звуки. Они сравнили их с ходьбой по снегу в морозный день.

Вывод: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Опыт  «Соль растворяется в воде»

Для опыта мы взяли прозрачный стакан с водой, насыпали соль в воду и стали наблюдать.

Вывод: При взаимодействии с водой соль растворяется.

Опыт «Соль в холодной и горячей воде»

Взяли два прозрачных стакана: один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешали.

Вывод: Мы увидели, что в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.

Опыт «Плавающая картошка и яйцо»

Для опыта взяли 2 сырых яйца (картошки) и две кружки (стакана) с водой. Налили воду в кружки, в одну кружку насыпали 3 ложки соли и хорошо перемешали, а в другую нет. Положили в обе кружки яйца (картошку), там, где была солёная вода, яйцо (картошка) всплыло, а где нет – утонуло. А когда смешали оба раствора – яйцо (картошка) оказалось примерно посередине кружки.

Вывод: Солёная вода помогает держаться предметам на поверхности (Эффект «Мёртвого моря»)

Опыт  «Незамерзающая вода»

Для проведения опыта понадобится: 2 контейнера, вода, соль, морозильная камера.

В один контейнер добавили соль. Оба контейнера поставили в холодильник. Через 8 часов обнаружили, что пресная вода превратилась в лед, а соленая - стала холодной, но не замерзла.

Оставили воду в морозильной камере и проверили ее через 2 дня. Соленая вода стала напоминать кашу.

Вывод: соль понижает температуру замерзания воды.

Мороз в банке

Попробуйте приморозить банку к разделочной доске, не используя для этого морозильную камеру! Для эксперимента вам нужно подготовить: Деревянную разделочную доску. Воду. Лёд. Поваренную соль. Жестяную консервную банку. Налейте на разделочную доску немного воды так, чтобы она не растеклась по всей поверхности, а образовала небольшую лужицу по центру. Прямо в неё поставьте пустую консервную банку. Заполните её льдом и солью, постоянно перемешивая ингредиенты. Наблюдайте вместе с ребёнком за реакцией – банка сразу покроется изморозью, а водяная лужица на доске превратится в лёд. Теперь можно проверить лёд на прочность, аккуратно подняв жестяную банку – она примёрзла! Доска поднимется вместе с банкой. Чтобы отсоединить её, можно дождаться, пока лёд растает, или просто отколоть его с помощью деревянной палочки.

Ледяная рыбалка

Дома можно поиграть в ледяную рыбалку, даже не используя удочку и крючок. Как это сделать: 1. Наполните удобную неглубокую ёмкость холодной водой и поместите туда кубики льда. Они будут всплывать и расположатся на поверхности воды. 2. Возьмите верёвочку и смочите её в воде.  3. Разложите верёвочку поверх кубиков, оставив «хвостики», за которые можно будет взяться, в воде. 4. Густо посыпьте льдинки солью, следя за тем, чтобы она попадала на верёвочку, и подождите 30 секунд для надёжного примерзания. 5. Через полминуты можно взяться за края верёвочки и поднять её.  Вы увидите, как лёд примёрз к верёвочке и крепко держится на ней. Попробуйте таким способом выловить все льдинки вместе или доставать каждый кубик по одному.

Всплывёт или утонет

Для эксперимента нам понадобится три сырых яйца, прозрачные стаканы, вода и соль. Сначала поместите по одному яйцу в каждый стакан. В первый налейте обычную воду и посмотрите на яйцо – оно осталось на месте, не оторвалось от дна. Так произошло потому, что его плотность выше, чем у воды. Теперь приготовьте солевой раствор. В воду насыпьте 4-5 ложек соли и тщательно перемешайте, пока раствор не станет прозрачным. Солёной водой заполните второй стакан, вы увидите, как яйцо начнёт подниматься на поверхность. Так мы увидели, что соль может повышать плотность воды, а значит, и выталкивать яйцо на поверхность. Переходим к третьему стакану. Спросите у ребёнка, как он думает, если наполнить стакан менее концентрированным раствором, яйцо всплывёт или утонет? Проверим. Сперва на ⅔ заполните стакан раствором соли, посмотрите за тем, как всплывает яйцо. А затем долейте оставшееся место обычной водой. Яйцо останется плавать, не утонет и не всплывёт полностью. 

Незамерзающая вода

Наверняка ваш ребёнок уже знает, что если оставить воду в морозилке на ночь, она превратится в лёд. Удивите его: это совсем необязательно. Можно провести эксперимент, который докажет, что вода может оставаться жидкой даже при низкой температуре. Возьмите два одинаковых пластиковых стакана, наполните их водой. В оба добавьте по несколько капель пищевого красителя для наглядности. Теперь в один из них насыпьте 4 чайные ложки соли, тщательно перемешайте. Поставьте оба стакана в морозильную камеру на ночь, при этом температура не должна быть ниже -21 градуса. Утром вы увидите, что обычная подкрашенная вода превратилась в лёд, а солевой раствор не замёрз. Почему так произошло? Дело в том, что маленькие кристаллы соли препятствуют возникновению связей между молекулами воды. Как проверить, что в стакане осталась соль? Для этого возьмите лист тёмной цветной бумаги или картона и с помощью кисточки нанесите любой узор солёной водой, например, нарисуйте звёздочку. Дождитесь, когда рисунок высохнет. Вода испарилась, а на бумаге остались маленькие кристаллы соли.

Рисование на льдине

Сперва нужно подготовить ледяной «холст». Заморозьте воду в объёмной тарелке или контейнере с ровным дном. Аккуратно достаньте лёд из ёмкости и положите его на плоский поднос. Сверху посыпьте лёд слоем поваренной соли.  Теперь можно приступать к творчеству. Смачивайте кисточку в воде и густо обмакивайте в акварельную краску. Когда вы будете дотрагиваться кисточкой до солёной поверхности льда, на ней будут оставаться очень красивые подтёки. Можно нарисовать картину или оставить яркие пятна в хаотичном порядке.

Кристаллы соли

Научитесь вместе с ребёнком рисовать солью. Этим способом можно создать кристаллы, которые очень напоминают снежные льдинки, поэтому особенно актуальным будет проведение опыта зимой. Приготовьте концентрированный солевой раствор. Для этого разведите 2 чайные ложки поваренной соли в 50 миллилитрах горячей воды, тщательно размешайте состав. Теперь сделайте основу из бумаги или картона, в видео приведён пример – снежинка. По контуру рисунка нанесите солевой раствор с помощью кисточки и дайте поделке высохнуть. Когда вода испарится, на поверхности останутся только блестящие кристаллы соли.  Попробуйте разные варианты концентрации соли, экспериментируйте с добавлением красителя и создавайте свои неповторимые поделки с помощью простого опыта.  Вы в поисках интересных и познавательных занятий для детей? Тогда позвольте детям совершать научные открытия своими руками и из подручных средств.