Открытое мероприятие –посиделки в русской избе: «В гостях у хозяюшки Марьюшки» Подготовительная группа.
методическая разработка (подготовительная группа)

Открытое мероприятие –посиделки в русской избе:

«В гостях у хозяюшки Марьюшки»

Подготовительная группа.

Цель:

— познакомить детей с элементами быта русского народа, приобщать к народным традициям и обычаям.

Задачи:

• познакомить детей с русской избой, с предметами русского быта (печь, кухонные принадлежности и т.д.);
• обогатить словарь детей народными пословицами, загадками, новыми словами;
• воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, расширять кругозор детей;
• воспитывать бережное отношение к старинным вещам, народным традициям, обычаям гостеприимства, интерес к русскому фольклору.

Методы и приёмы:

• использование загадок
• беседа;
• использование музейных предметов.

Оборудование:   интерьер «Русской избы», оснащённый  предметами  русского быта (печь, стол, лавка, половички, сундук, божница  и др.),  запись  песни «Ах вы сени, мои сени», «Барыня-Сударыня», сушки.

Воспитатель: Здравствуйте, ребята. Я знаю, вы все любите играть. Давайте сыграем в русскую народную игру «Вышел Ваня погулять?»

Игра с лентой (в группе)             Вышел Ваня погулять

    Стал подружку выбирать,

    Стал подружку выбирать,

Кому ленточку отдать,

 Поклонись, поклонись,

    Да за ленточку держись!

Воспитатель: Ребята, вам понравилось играть в русскую народную игру «Вышел Ваня погулять»? (ответы детей)

Воспитатель: А в старину было очень много интересного. Ребята, как вы думаете, а где можно узнать про старинные вещи? (ответы детей- в музее)

Воспитатель: Что такое музей? Музей – это место, где изучаются и хранятся необычные  вещи, которыми люди пользовались много лет назад.  Сегодня  мы пойдем   с вами в гости, в настоящую русскую избу. Там мы увидим много интересного. Узнаем, как жили наши  с вами далекие предки, в  какие игры играли.

Воспитатель: А дойти до русской избы, поможет нам сказочный клубочек, давайте скажем ему вместе волшебные слова:

       Ты катись, катись клубок,

С овражка на мосток,

       Только сильно не спеши,

   Путь-дорожку укажи!

- А мы пойдем за ним! (выходят за клубком из группы и идут в избу).

Экскурсовод: Ребята, я экскурсовод и проведу для вас экскурсию в музей русской избы. Раньше в старину, входя в избу, люди здоровались, делали низкий поклон. Давайте и мы поздороваемся (дети делают низкий поклон) проходите и присаживайтесь на скамеечки.

- Давным-давно люди строили себе жилища из бревен, такие дома называли избами. Сегодня мы узнаем много интересного о жилище и быте наших прабабущек и прадедущек.

Экскурсовод: Ребята, отгадайте загадку и вы узнаете, что являлось главной частью русской избы?

Загадка:       Дрова кушает,

             Зубов не имеет,

             Телом своим,

             Весь дом согреет. (печь)

Экскурсовод: Русская  печка -- барыня  наша.
С  нею  сытней  и  вкусней  щи  да  каша.
Дом  без  печи -- не  жилой,  не  живой.
Сердце  избы  --  это  угол  печной.
Печь  и  накормит,  печь  и  согреет.
Злую  хворобу  твою  одолеет.

 Экскурсовод: Ребята, самое главное в деревенской избе - это печь. Она находилась в центре избы. Русская печь была массивной и надолго сохраняла тепло. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и светло и уютно. Во время войны печь также согревала солдат в лютые морозы. Русскую печь по праву считали гордостью русского народа.

Экскурсовод:  Ребята, а еще, для чего нужна была печка?

Дети: Чтобы еду готовить, спать на ней, для обогрева дома.

Экскурсовод: Печь служила местом приготовления пищи. Очаг печки назывался «горнило», в нем разводили огонь и готовили еду. Разогретое «горнило» часами хранило тепло, в нём готовили русские блюда (щи, каши, пекли хлеб, пироги и блины).

Каша, блины и щи, приготовленные в такой печи, были очень вкусными, ароматными и полезными. В нижней части печки оставалось свободное пространство – «подпечье». Его использовали для хранения печного инвентаря: ухвата, кочерги, совка и др. (показывает утварь)

Экскурсовод: Ребята, а посмотрите, дров- то маловато осталось. Давайте сходим в лес за дровами, чтобы было, чем печку топить.  Предлагаю вам немного поиграть. Я буду произносить слова, и показывать движения, а ваша задача- повторять за мной.

Физминутка: 

За дровами мы идём

И пилу с собой несём. (Ходьба.)

 Вместе пилим мы бревно,

 Очень толстое оно.

Чтобы печку протопить,

Много надо напилить. (Дети делают движения, повторяющие движения

 пильщиков.)  

 Дружно пилим мы бревно, (Пилят)

Ох, и толстое оно!

Экскурсовод: Ребята, а какие дрова вы знаете? (берёзовые, дубовые, липовые, еловые).

 (Дети дрова кладут в печь, затапливают печь).

Экскурсовод: Есть еще один старинный нужный предмет быта, отгадаете  загадку и узнаете ее:

Утром, вечером и днём
Соберёмся за столом.
Ждут нас каша, суп, окрошка.
А поможет есть их …(ложка)

Экскурсовод: Если есть деревянной ложкой, пища становится ароматней и вкуснее. Кушая деревянная ложкой, никогда не обожжешься. По форме деревянные ложки глубокие, потому что на Руси основным блюдом был суп или жидкая каша. На стол ставили котелок, каждый член семьи черпал из него и с помощью хлеба подносил ко рту. Ложки мастера изготавливали из осины, березы и клена. Уходя на войну наши прадедушки забирали с собой деревянные ложки, чтобы было чем есть и еще ложка  была частичкой своего дома – как память». Ложки были деревянные, а вилок вообще не было. Позже появились расписные ложки. Сделаны они умельцами из дерева и расписаны с любовью художниками.

(дети рассматривают расписные ложки)

Экскурсовод: А еще деревянные ложки на Руси были музыкальным инструментом.

Игра детей на ложках под песню  «Ах, вы, сени мои сени».

Экскурсовод: Ребята, как вы думаете, а в чем готовили пищу в русской печке? Отгадайте загадку:

Книзу узок, верх широк,
Не кастрюля …(чугунок)

Экскурсовод: Чугунок был незаменим в хозяйстве, был вместо кастрюли. По весу он тяжелый, т. к. сделан из чугуна. Чугун - это особый вид металла, который выдерживал любой огонь, и никогда не бился. Ребятки, давайте, сварим с вами в чугунке щи.    

Игра «Варим борщ»

(на столе лежат картинки продуктов, дети должны выбрать нужное и положить в чугунок)

Экскурсовод: Чтобы не обжечься, нужно чугунок в печь убрать ухватом.

Дети: Ставят с помощью ухвата чугунок в печку.

Экскурсовод: Ой, ребята! Кто-то плачет в люльке. Как выдумаете, кто там?

Дети: Ребенок

Экскурсовод: Раньше, в старину, ребята, не было кроваток, колясок и малышей укачивали в люльках. Люльку подвешивали к потолку, возле печки, где теплее. А как успокоить малыша?

Дети: Покачать, спеть колыбельную.(поют дети, которые знают и помогают родители)

Баю, баюшки, баю, не ложися на краю.

Придет серенький волчок, и ухватит за бочок.

Экскурсовод: Ребята, а еще в каждой избе был «красный угол». Красный - значит, главный, красивый! В этом углу висела икона, накрытая вышитым полотенцем. Стояли лавки, стол, а на столе стоял, выпуская жаркий пар древний чайник ….

Загадка:

"И шипит, и кряхтит, воду быстро кипятит,

Он наелся угольков, вот для нас и чай готов.

Кран на брюхе открывает, кипяточек  разливает".

Дети: Самовар.

Экскурсовод: Да, любили люди из самовара чай попить. Самовар - был символом семейного уюта и дружеского общения. Во время войн, в голодные годы самовар, как и русская печь, был в крестьянском доме и лекарем и утешителем. За неимением сахара,  заваривали морковную вяленицу, зверобой, лист смородины.

Экскурсовод: А еще ребята, люди после работы умели отдыхать, пели и танцевали.

 русская народная пляска «Барыня-Сударыня»

Экскурсовод: Наша экскурсия подошла к концу. Мне было очень приятно с вами работать. А теперь клубочек укажет вам дорогу назад. До свидания!

(дети возвращаются в группу)

Воспитатель: Ну вот, ребята, сегодня мы с вами совершили экскурсию в русскую избу и узнали многое о посуде и предметах быта русского народа. Ребята, вам понравилась экскурсия, что вы запомнили?