Сценарий фольклорного праздника «Капустные посиделки».
план-конспект занятия (старшая группа)

Фольклорный праздник «Капустные посиделки».

Цель: Создание условий для приобщения детей к народному фольклору.

Задачи:

1.Расширять знания детей о русский народных традициях.

2.Развивать музыкальные способности детей (чувство ритма, ладовое чувство, музыкально — слуховые представления).

         Зал украшен в виде избы. Дети под музыку заходят в зал.

                           Танец «Народная хороводная»

Встают полукругом лицом к зрителям.

Ведущая: (рус.нар.костюме)

Добро пожаловать. Гости званные и желанные! Всех в нашу избу приглашаем, душевно встречаем!

Не смущайтесь, не стесняйтесь, удобно располагайтесь!

Пригласили вас сегодня, красны девицы да добры молодцы, чтоб рассказать о празднике старинном, обычае русского народа – о капустных вечерах.

  В старые добрые времена был такой обычай у русских людей: когда люди убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на всю зиму, да заодно и посиделки устраивали.

 Один из таких праздников- посиделок был – Сергей – капустник. В этот день щеголяли все друг перед другом своими нарядами. Тут и там во дворах раздавался стук да весёлый смех. Так и наши ребята заведут хоровод.

                            Хоровод «Вот какие кочаны»
1. Как на грядке сто одежек, тра-ля-ля, тра-ля-ля,
Появилась без застёжек, тра-ля-ля, тра-ля-ля.
Припев: Вот такие кочаны, вот такой величины!
2. Было пусто, стало густо, тра-ля-ля, тра-ля-ля,
Поднялась моя капуста, тра-ля-ля, тра-ля-ля.
Припев: Вот такие кочаны, вот такой величины!
3. Что ж вы, дяди, что ж вы, тети, тра-ля-ля, тра-ля-ля,
Есть капусту не идёте, тра-ля-ля, тра-ля-ля.
Припев: Вот такие кочаны, вот такой величины!

Садятся на стульчики

Ведущая: Начинали рубить капусту с Воздвижения - 27 сентября. С этого дня две недели длились капустные вечеринки. Хозяйки приглашали к себе соседок помочь нарубить на зиму капусты.

 Хозяйка: (девочка)
Уж вы, добры молодцы, кумушки, подруженьки мои,
Вы придите поработать у меня,
Пособите мне капусту порубить,
Пособите-ка её мне усолить.

                          Песня- игра «Рубим капусту»

Ведущая: Среди всех овощей капуста занимает достойное место. Часто выручала она людей во время голода. Вот и заготавливали её побольше на зиму.

Давайте-ка вспомним, какие пословицы народ сложил о капусте.

Ребенок 1:

«Хлеб да капуста лихого не допустят!

Ребенок 2:

Без картошки, хлеба да капусты – какая еда!

Ребенок 3:

Не суйся к капусте, пока не припустят.

Ведущая:

Рядом с капустой на грядках растут и другие овощи, а вот какие мы, узнаем отгадав загадки.

                        Музыкальные загадки об овощах.

Ведущая: Красны девицы и добры молодцы у нас красивые, нарядные, а вилки капустные унылые. Давайте мы их оживим в красну девицу и доброго молодца превратим.

                                 Эстафета «Наряди капусту»

Участвуют 2 команды. В одной стороне зала находятся вилки капусты. По сигналу первые участники берут бантик на зубочистке и бегут, украшают капусту.

Просмотр презентации

Ведущая: Капуста не потеряла своего огромного значения в нашем рационе и в настоящее время. Люди постоянно улучшают ее качества. Ученые вывели новые сорта капусты:

1 Краснокочанная – обладает двойным содержанием витамина С по сравнению с обычной

2 Брюссельская – диетическая, показана больным диабетом и сердечно-сосудистой системы.

3 Цветная – деликатесная. В ней очень много витаминаС, железа и фосфора. Полезна детям.

4 Брокколи – приятнее на вкус, необходима для здоровья, роста и развития костей. Лучше есть зеленой.

5 Кольраби – за высокое содержание витамина С ее называют “северным лимоном”. Улучшает работу кишечника.

Кушайте капусту и будите здоровы!

Ведущая: 

После дружной совместной работы, рубки кочанов, сбора овощей, красные девицы выходили на улицу и заводили хороводы и пляски до самой зорьки.

Как у наших у ворот, собирается народ, все то с ложками, да с трещотками!

                  Шумовой оркестр «Во саду ли, в огороде».

Ведущая: А вот вам пожелания от нашей капустки!

Ребенок 1:
От капусты голова и свежа-то, и ясна.

Ребенок 2:
Витаминов у капусты густо, густо, густо, густо…

Ребенок 3:
Хочешь быть красивым ты?- Ешь капусты кочаны.

Ребенок 4:
Кто капустою хрустит, всегда имеет бодрый вид.

Ребенок 5:
Кто капусту ест всегда, не болеет никогда.

Ведущий:

Времена теперь другие, как и мысли и дела

Далеко ушла Россия от страны, какой была.

Умный, сильный наш народ, далеко глядит вперед

Но приданья старины забывать мы не должны!»

Презентация  «Капуста»

Слайд 1

Капуста не потеряла своего огромного значения в нашем рационе и в настоящее время. Люди постоянно улучшают ее качества. Ученые вывели новые сорта капусты:

Слайд 2

Краснокочанная – обладает двойным содержанием витамина С по сравнению с обычной

Слайд 3

Савойская – более нежная, рекомендуется детям и пожилым.

Слайд 4

Брюссельская – диетическая, показана больным диабетом и сердечно-сосудистой системы.

Слайд 5

Цветная – деликатесная. В ней очень много витаминаС, железа и фосфора.

Слайд 6

Броккли – близка цветной, но в ней больше белка, каротина. Она приятнее на вкус. Лучше есть зеленой.

Слайд 7

Кольраби – за высокое содержание витамина С ее называют “северным лимоном”.

Слайд 8

Кушайте на здоровье!