"День Хлеба"
презентация к уроку (старшая группа)

Слайд 1

Хлеб-всему голова Выполнила: С.А

Слайд 2

Каким путем хлеб попадает к нам на стол Весной с помощью техники люди вспахивают землю и засевают в нее зерно Вскоре, зерна прорастают, и появляются дружные всходы.

Слайд 3

За лето из маленьких ростков вырастают тяжелые, золотые колосья Каждый колос несет с себе множество маленьких зерен , поэтому такие растения называют зерновые

Слайд 4

Пшеница и рожь Это -пшеница. Хлеб из пшеницы – пшеничный хлеб Это –рожь. У ее колосьев есть длинные усы . Хлеб из ржи называется ржаной хлеб .

Слайд 5

Уборка зерновых культур Сейчас в уборке зерновых людям помогает техника : комбайны и грузовые машины

Слайд 6

Раньше люди обходились без машин. Колосья косили серпом и связывали их в небольшие пучки, которые называли снопы . В снопах колосья сохли. Снопы пшеницы Серпы

Слайд 7

Что значит молотить хлеб? Молотить хлеб – это значит отделять съедобные зерна от несъедобной части колоса . Раньше люди молотили колосья вручную, а теперь это делают машины. Вот и получилось зерно, н о это еще не все.

Слайд 8

Зерна надо молоть (превращать в муку) Раньше это делали на мельницах , а сейчас на мукомольных заводах

Слайд 9

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий Мука поступает в магазины , пекарни и хлебозаводы . Вот теперь можно печь. Соединяем молоко, муку, соль , д рожжи и замешиваем тесто Тесто

Слайд 10

Виды хлебобулочных изделий Батон Каравай Буханка Бублики Крендель Баранки

Слайд 11

Калач Пряники Сухари Печенье Пироги Соломка

Слайд 12

Загадки Я пузырюсь и пыхчу, Жить в квашне я не хочу. Надоела мне квашня, Посадите в печь меня. (тесто) Он на солнышке стоит И усами шевелит. Разомнешь его в ладони – Золотым зерном набит. (колос) Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, А бывает подгорелый. (Хлеб) Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно) Деревянная темница — А в ней хлеб всегда хранится. (Хлебница)

Слайд 13

Маленькое, сдобное Колесо съедобное. Я одна его не съем, Разделю ребятам всем. (Бублик) Парикмахер необычный Гладко чуб стрижет пшеничный, И лежат за ним вразброс Копны золотых волос. (Комбайн) Встанем мы, когда вы спите, И муку просеем в сите, До красна натопим печь, Чтобы хлеб к утру испечь. (пекарь) Из меня пекут ватрушки. И оладьи и блины. Если делаете тесто, Положить меня должны. (мука)

Слайд 14

Речевое упражнение «Назови ласково» Хлеб -… (хлебушек); Пирог –… (пирожок); Калач - … (калачик); Блин -…(блинчик); Булка - … (булочка); Батон - …(батончик); Пряник - …(пряничек); Торт - … (тортик); Лепешка – (лепешечка); Баранка - …( бараночка ); Ватрушка - … (ватрушечка); Бублик - …( бубличек ); Цель: практиковаться в применении уменьшительно-ласкательной формы существительного

Слайд 15

Пословицы о хлебе Цель: знакомиться с народной мудростью, воспитывать уважение к труду людей, учиться видеть скрытый смысл в пословицах Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска. У кого хлебушко, у того и счастье. Хлеб — всему голова . Без хлеба сыт не будешь. Покуда есть хлеб да вода вс e не беда . Хлеб бросать-труд не уважать.

Слайд 16

Расскажи о превращении зерна в хлеб

Слайд 17

Расскажи о том, как хлеб попадает к нам на стол

Слайд 18

Спасибо за внимание

Слайд 1

Земля – Матушка, хлеб батюшка Выполнила:Азимова.С.А

Слайд 2

Содержание: 1. Цели и задачи; 2. Интересные факты о хлебе; 3. Путь от зерна до хлеба; 4. Царство муки; 5. Заключение.

Слайд 3

Цели и задачи: Цель: Дать детям представление о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом в прежние времена и современное время. Задачи: 1. Расширить представления, знания детей о том, как растет хлеб, о значении хлеба; 2. Познакомить детей с процессом выращивания хлеба в разное время; 3. Обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность, на механизацию труда; 4. Воспитывать уважение к людям труда, бережное отношение к хлебу; 5. Формировать представление о разнообразных хлебобулочных изделиях.

Слайд 4

Интересные факты о хлебе первым хлебным сырьем были вовсе не злаковые культуры, а желуди. По свидетельствам историков, древние люди считали, что орехи и желуди обладают волшебной силой. Поэтому их стали растирать в муку, и употреблять, смешивая с водой. Легенда гласит: Хлеб изобрели по ошибке более 7500 лет назад. Первую буханку сделал древний египтянин, который случайно оставил смесь муки и воды в тёплой печи на ночь. Когда он вернулся, то обнаружил мягкое тесто, намного более аппетитное, чем твердые лепешки, которые он пытался готовить.

Слайд 5

Путь от зерна до хлеба

Слайд 6

Как выращивали хлеб в старину и сейчас Вспахивание поля

Слайд 7

Посев пшеницы В старину Сейчас

Слайд 8

Спелые колоски пшеницы

Слайд 9

уборка урожая В старину Сейчас Коса Серп

Слайд 10

Получение муки Раньше муку получали вручную Или на мельнице

Слайд 11

Получение муки Мукомольный завод Современная мукомольная машина

Слайд 12

Замес теста сейчас В старину

Слайд 13

Приготовление хлеба в старину

Слайд 14

Приготовление хлеба на хлебозаводе

Слайд 15

Царство муки Батон Буханка Булочки Каравай Рулет Бублик

Слайд 18

Заключение «Хлеб — всему голова» всем известная пословица. В нем заложена вековая мудрость нашего народа, который на протяжении всего развития уделял хлебу большое внимание. Если будет хлеб, будет мир, будет счастливая здоровая жизнь народа нашей страны.

Слайд 19

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!