Конспект НОД по формированию у детей здорового образа жизни "Пейте, дети, молоко- будете здоровы"
план-конспект занятия (подготовительная группа) по теме

КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ ПО ВАЛЕОЛОГИИ В подготовительной к школе  ГРУППЕ   “ПЕЙТЕ, ДЕТИ, МОЛОКО – БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ”

Программное содержание:   

1.  Познакомить детей  через исследовательскую деятельность (опыты), о здоровом питании, о витаминной ценности молока и влиянии его на состояние здоровья.            

2.  Расширять знания детей о разнообразии молочных продуктов и способах их приготовления.

3.   Развивать речевую активность, воображение, мышление, фантазию.

4. Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.

 Материал и оборудование:

Мультимедийное оборудование, демонстрационные пособия: картинки с изображением молочных продуктов: блендер, графин, молоко, мороженое, ягоды, ложки, стаканы, коктейльные трубочки по количеству детей.

ХОД ЗАНЯТИЯ:

-Ребята, давайте начнем наше занятие с приветствия, все возьмемся за руки и образуем круг.

Проводится игра «Здороваемся»: дети встают в круг, берутся за руки, идут по кругу со словами:

                 За окном зима, белый снег лежит.

                 А у нас тепло, хоровод кружит. (останавливаются)  

                 Здравствуй, миленький дружок! (обнимают дружочка справа)

             Здравствуй, миленький дружок! (обнимают дружочка слева)

             Становись скорей в кружок! (берутся за руки, игра повторяется)

- А теперь, ребята, садитесь на стульчики.
Сейчас, приветствуя друг друга, мы несколько раз повторили одно и то же 
слово. Какое это слово? (слово «Здравствуйте»). Как вы думаете, какой смысл заложен в этом слове? («Мы желаем друг другу здоровья»).  Когда здороваешься, то даришь частичку своего здоровья. Тебе отвечают, дарят здоровье. Люди говорят : «Здороваться не будешь – здоровья не добудешь!».
Народная мудрость гласит: «Здоровье – это главное жизненное благо». Об этой истине мы сегодня поведем речь. 
- Я расскажу вам одну старую легенду: 
«Давным-давно, на горе Олимп жили–были боги. Стало им скучно, и решили они создать человека и заселить планету Земля. Стали решать…. Каким должен быть человек. 
Один из богов сказал: “Человек должен быть сильным”, другой сказал: “Человек должен быть здоровым”, третий сказал: “Человек должен быть умным”. Но один из богов сказал так: “Если всё это будет у человека, он будет подобен нам”. И, решили они спрятать главное, что есть у человека – его здоровье. Стали думать, решать – куда бы его спрятать? Одни предлагали спрятать здоровье глубоко в синее море, другие - за высокие горы. 
А один из богов сказал: "Здоровье надо спрятать в самого человека." Так и живёт с давних времён человек, пытаясь найти своё здоровье. Да вот не каждый может найти и сберечь бесценный дар богов!»   Значит, здоровье-то оказывается спрятано и во мне, и в тебе, и в тебе, в каждом из нас.  (рассказывание легенды сопровождается  с показом слайдов)

  Но здоровье, которое нам дано богами нужно суметь сохранить.  Кто мне скажет, что нужно делать человеку, чтобы быть здоровым. (ответы детей)

В этом сундучке спрятан один из секретов здоровья.  

Ребята, послушайте пословицу:

Полноценная еда
Для здоровья нам нужна.
Почему так пословица говорит? Зачем человеку еда? Как ты считаешь? Вы согласны? 

Воспитатель: В магазинах продают много разных продуктов, если бы мама попросила вас сходить в магазин, смогли бы вы выбрать полезные продукты? Давайте поиграем в игру и узнаем, можно ли вам доверять домашнее хозяйство.

Дидактическая игра «Вредно – полезно».
 На магнитной доске прикреплены 2 смайлика  – веселый и грустный. Дети  сначала  выполняют задание самостоятельно  по перфокартам. Один ребёнок выполняет задание у доски. Затем дети проверяют выполненные задания.
Задания:

Морковь -  шоколад
Яблоко -  конфета
Молоко - печенье
Творог -  леденцы
Сметана -  зефир

 мясо    -  пирожное
Кефир  -  чипсы

сок натуральный – пепси – кола

Ребята, большинство  выбранных вами продуктов из чего сделаны?(Из молока)

Воспитатель: Молоко даёт человеку силу, красоту, здоровье потому, что в нем самом есть витамины .

Пейте молоко парное чтобы кариес исчез.

Чтобы кости были крепки, не болела голова.

Настроение, чтобы было превеселое всегда!

Ребята, из молока делают много молочных продуктов. Давайте поиграем в цепочку молочных слов, будем по очереди называть молочные продукты. Я начинаю  –  сливки, творог, ряженка, кефир. простокваша, и т.д.. (дети продолжают цепочку молочных продуктов).

 Вот какая длинная цепочка у нас получилась.

2 часть (практическая)  – приготовление коктейля

Ребята, я приглашаю  вас  в кафе «Здоровейка.

Посмотрите на столы. Что  стоит на столах? (нарезанные фрукты, молоко, сироп фруктовый, натертый шоколад). Как вы думаете, что можно приготовить из этих продуктов?

            (ответы детей)

Сегодня, я предлагаю приготовить молочный коктейль для нас с вами и для наших гостей.  Молочный коктейль не только полезный, но и очень вкусный. Прежде чем приступить к приготовлению, нам необходимо вспомнить правила  кухни: смотрим на экран:
(Правила кухни -  на слайде)

• Первое правило  – ЧИСТОТА. Перед началом какой-либо работы на кухне и после ее окончания необходимо вымыть руки с мылом (лучше два раза, долой микробов!).

Давайте все   тщательно вытрем руки влажными салфетками.

•  Второе правило  кухни – необходимо надеть фартуки и специальные головные уборы – колпаки.
• Третье правило – в обязательном порядке нужно точно следовать рецепту.

Ребята,  в каждое блюдо нужно класть определённое количество продуктов, только тогда оно будет вкусным. Для этого мы воспользуемся нашей книгой рецептов, в которой всё указано (воспитатель открывает книгу). Здесь нарисовано, сколько нужно взять продуктов, чтобы приготовить коктейль на 4-х человек, 4 порции.    Я сейчас  подробно расскажу, как мы будем готовить коктейль. Ребята, посмотрите для приготовления молочного коктейля  нам потребуется молоко, мороженное, сахарный сироп. А вот с каким вкусом у вас будет коктейль вы должны решить самостоятельно, т. е. выбрать .  можно шоколад. Какой коктейль у вас получится? (шоколадный)

 Если вы положите в коктейль  персики? (персиковый)

  Если добавите малину? (малиновый)

 (рассказываю как приготовить коктейль)

Ребята, в каждой работе нужна определенная последовательность. Посмотрите на технологическую карту.

1. Сначала мы наливаем молоко в чашу.
2. затем кладем мороженное.
3. после мороженного наливаем сироп сахарный.
4.  И в самом конце кладем  нарезанные фрукты или  тертый шоколад исходя из вашего рецета.
5. В самом конце коктейль нужно взбить до однородной массы, в этом нам поможет Олеся Михайловна.

рецепт:

Молочно-шоколадный коктейль

Ингредиенты:

1. Молоко - 2 стакана
2. Сахарный сироп  - 4 столовые ложки  
3. Тертый шоколад – 4 столовые ложки
4. мороженное  – 4 столовые ложки

Молочно – фруктовый  коктейль

1.  Молоко – 2 стакана

2.  Мороженое – 200 г

3.  Сахарный сироп -  4 столовые  ложки

4.  Нарезанные персики – 4 столовые ложки

Молочно-малиновый коктейль

Молоко  -2 стакана

Мороженное -200грамм

Сироп сахарный- 4 столовые ложки

Ягоды  малины –  4 столовые ложки

Ребята, вы выбрали рецепт? Приступаем к приготовлению коктейля. ( дети самостоятельно работают в группах).  

Теперь осторожно переливаем  в стаканы. На края помещаем по дольке апельсина (сопровождаю показом), опускаем соломинки.

Прежде чем попробовать  наш чудодейственный напиток, подведем итог.

 Итог занятия. Рефлексия.

Приём «Закончите предложение»

• Самым интересным для меня было…
• Мне понравилось….
• Мне не понравилось…
• Самым скучным было …
• Я научился …
• Я буду вспоминать о …

      •    Теперь бы я хотел еще узнать….

Ребята, а я хочу наше занятие закончить такими словами:

Быть здоровым – великое счастье! 
Быть здоровым стремись, человек! 
Слушай сердце, общайся с природой, 
И тогда будет долог твой век! 

А теперь можно попробовать коктейли и угостить наших гостей.