Главные вкладки

    Консультация для педагогов "Создание у детей стереотипа правильного питания"
    консультация (средняя группа) на тему

    Брякотнина Юлия Валерьевна

    На состояние здоровья детей влияет целый ряд социально-экономических факторов. Постоянно растёт число детей, нуждающихся в психолого-педагогической и медико-социальной помощи.

     Сегодня педагог недостаточно готов к решению задач, связанных с охраной и укреплением здоровья детей, недостаточно владеет здоровьесберегающими методиками, знаниями возрастных психофизиологических особенностей детей.

     Поэтому создана программа для воспитания, работающих в ДОУ "Разговор о правильном питании", автор - Ю. Климович. Я вас кратко ознакомлю с методами, формами и приемами учебно-воспитательной работы по этой программе. 

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Файл doklad.docx18.53 КБ

    Предварительный просмотр:

                                                               

                                                 Доклад

       Тема: Создание у детей стереотипа правильного питания

                                                                                                                                                         Воспитатель

                                                                                                                                                Брякотнина Ю.В.

                                                                План

    1.Введение (проблема правильного питания)

    2.Рациональное питание:

    а)Основные принципы рационального питания

    б)Режим питания

    3.Форма работы с родителями по реализации программы"Разговор о правильном питании"

    а) Система работы в ДОУ по оздоровлению и укреплению здоровья детей.

    б) Формы работы с родителями по программе "Разговор о правильном питании"

    в) Формирование культуры трапезы

    4.Использование алгоритмов в реализации тем программы "Разговор о правильном питании"


    1. Введение (проблема правильного питания)

      Для чего нужна человеку пища? Для поддержания здоровья и работоспособности. Особенно роль питания в детском возрасте, когда формируется пищевой стереотип, закладываются типологические особенности взрослого человека. Именно поэтому от правильного организованного питания в детском возрасте во многом зависит о состояние здоровья взрослого человека.

     В образовательной системе страны создалась ситуация, когда без решения объективно существующей проблемы здоровья детей невозможно осуществление эффективного образовательного процесса.

     На состояние здоровья детей влияет целый ряд социально-экономических факторов. Постоянно растёт число детей, нуждающихся в психолого-педагогической и медико-социальной помощи.

     Сегодня педагог недостаточно готов к решению задач, связанных с охраной и укреплением здоровья детей, недостаточно владеет здоровьесберегающими методиками, знаниями возрастных психофизиологических особенностей детей.

     Поэтому создана программа для воспитания, работающих в ДОУ "Разговор о правильном питании", автор - Ю. Климович. Я вас кратко ознакомлю с методами, формами и приемами учебно-воспитательной работы по этой программе.


    2. Рациональное питание

     Вкратце расскажу вам, что такое рациональное питание.

     Подо "рациональным" понимают питание, которое удовлетворяет физиологические потребности человека в основных пищевых веществах и энергии, обеспечивает поддержание здоровья, хорошего самочувствия и настроения, высокой работоспобности, устойчивости к инфекциям и другим неблагоприятным внешним факторам. Рациональное питание у детей является одним из основных факторов внешней среды.

     

    Соблюдение режима питания предполагает прием пищи в определённое время. Если время приема пищи (завтрака, обеда, полдника, ужина) соблюдается изо дня в день, организм ребёнка начинает заранее готовиться к приёму пищи. Благодаря этому пища лучше переваривается и усваивается.


    3. Формы работы с родителями по реализации программы "Разговор о правильном питании"

     Будущее России - это дети, здоровье которых зависит от правильного питания. Осознавая важность данного вопроса, а также сложное экономическое положение системы и страны в целом, мы обязаны разработать разнообразные, доступные формы работы с детьми по обучению правилам и принципам правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья детей. И если мы хотим вырастить нравственно здоровое поколение, то должны решать эту проблему "всем миром" - семья, детский сад, общественность.

    Система работы в ДОУ по оздоровлению и укреплению здоровья детей

    В ДОУ должно широко использоваться:

    - фиточай;

    -кислородный коктейль;

    -лук и чеснок;

    В ДОУ должны выполняться принципы рационального здоровья питания:

    -регулярность;

    -полноценность;

    -соблюдение режима питания;

    -строгий контроль за нормами и качеством продуктов питания;

    -гигиена питания;

    -индивидуальный подход к детям во время приёма пищи.

      Многие родители обеспокоены тем, что если в детском саду питание организовано и больших проблем на данный момент нет, то как только их малыш пойдёт в школу, их будет особенно волновать вопрос: "Как будет ребёнок питаться, и какие продукты предпочтёт самостоятельно, без опеки взрослых?" Многие убедились на своём опыте, когда были школьниками, а некоторые молодые родители учатся в ВУЗах сейчас и ощущают проблему на себе, или знают по своим старшим детям, как питается школьник.

      Если ребёнок в обед примет чай, в обед - бутерброд, а вечером на ужин он, утомленный, плотно поест, его физическое состояние ухудшается. У него снижается успеваемость, он часто болеет.

      Поэтому одной из важных форм реализации данной программы коллектив детского сада видит во взаимодействии с семьёй, привлечении родителей к закреплению навыков здорового образа жизни

    Формы работы с родителями по программе "Разговор о правильном питании":

    -Изучение семей воспитанников, сбор информации о семейных традициях;

    -Родительские собрания;

    -Рекомендации, консультации;

    -Дни открытых дверей;

    -Показ занятий для родителей;

    -Совместные праздники, развлечения;

    -Анкетирование, тесты;

    -Семейные экологические театры (альбомы рецептов любимых семейных блюд);

    -Фотовыставки семьи и деятельности детей и родителей в группе;

    -Привлечение родителей для проведения кружков по этикету и т.д.

    Формирование культуры трапезы

    К двум-трём годам у малыша появляются все молочные зубы, и ребёнок может и должен хорошо освоить и закрепить навык жевания. Его организму нужны только доброкачественные продукты, кулинарная обработка должна быть щадящей.

    На что надо обращать внимание во время еды:

    -Последовательность блюд должна быть постоянной;

    -Перед ребёнка можно ставить только одно блюдо;

    -Блюдо  не должно быть ни слишком горячим, ни холодным;

    -Полезно класть в рот пищу небольшими кусачками, хорошо пережевывать;

    -После еды нужно полоскать род.

    Чего не следует допускать во время еды:

    - Громких разговоров;

    - Насильного кормления или докармливания;

    -Неэстетичной сервировки стола, неправильного оформления блюд.

    Как надо кормить ребёнка:

    -Не принуждать;

    -Не навязывать;

    -Не ублажать;

    -Не торопить;

    -Не отвлекать.


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    конспект развлечения в страшей группе по программе "Детям о правильном питании"

    ПРОГРАММНОЕ СОДЕРЖАНИЕ:1.Закрепить знания детей об основных принципах гигиены питания и сервировке стола.2. Продолжать знакомить детей с витаминами А, В, С, Д, их значением в жизни человека.3. Учить ...

    Детям о правильном питании "Волшебное яйцо"

    Презентация для детей о правильном питании...

    Сценарий развлечения в подготовительной группе по программе «Детям о правильном питании» «Гуси-лебеди»

    Сценарий развлечения в подготовительной группе по программе «Детям о правильном питании» «Гуси-лебеди»...

    Конспект занятия: Детям о правильном питании «Друзья молока»

    Программное содержание:Дать представление о происхождение молоко и молочных продуктов.Уточнить знание о пользе молока.Привитие КГН.Воспитывать доброжелательное отношение друг к другу....

    Интегрированное занятие: "Детям о правильном питании по сказке "Гуси-лебеди"

    С помощью театральной деятельности знакомить детей с положительными и  отрицательными поступками персонажей сказки.Закрепить знания о лолезном питании....

    Консультация для родителей ДОУ на тему "Правильное питание в детском саду"

    Консультация для родителей ДОУ на тему "Правельное питание в детском саду"...

    Конспект НОД по теме: "Детям о правильном питании"

    Цель:   Сформировать представление об основных принципах правильного питания....