"Вкусные и полезные овощи и фрукты"
методическая разработка (средняя, старшая группа)

Паспорт педагогического проекта группы «Теремок»

Вид проекта

информационно – творческий, здоровье сберегающий

Тип проекта

групповой

Продолжительность проекта

Средне - срочный

Участники проекта

дети средней группы, воспитатели, родители, работники кухни

Название проекта

«Вкусные и полезные овощи и фрукты»

Цель проекта

 формирование у детей желание вести здоровый образ жизни.

Задачи

1. расширять представления детей об овощах, фруктах и ягодах: условиях и места произрастания. Способствовать поиску новой информации об уже известных овощах и  фруктах; о способах их хранения и приготовления блюд из овощей и фруктов;                                                            2. развивать связную речь, обогащать и активизировать словарь детей;                                                                        3. формировать интерес детей к художественным произведениям, в том числе к произведениям малой фольклорной формы (загадки, пословицы, поговорки);    4. развивать творческие способности детей, художественно-эстетический вкус;                                     5. обобщить социальный опыт ребенка используя нетрадиционную форму работы «Готовим вместе с мамой (папой), бабушкой (дедушкой)»
6. поддерживать детскую инициативу, самостоятельность и активность.

Интеграция образовательных областей

«Коммуникация»,  «Чтение художественной литературы»,  «Познание», «Безопасность», «Труд»,  «Физическая культура»,  «Социализация», «Здоровье»

Коммуникация

Беседы:  «Овощи и фрукты, их значение в жизни человека», «Вспомним, как надо правильно кушать», «Культура поведения во время еды». Рассматривание иллюстраций «Овощи и фрукты». Ситуативные разговоры: «Какой твой любимый овощ?», «Кто помогает сохранить овощи и фрукты», «Я огородник», «Где живут витамины» и т.д.

Чтение художественной литературы

– Русские народные сказки:  «Гуси-лебеди», «Репка», «Вершки-корешки»
– «Огурцы», «Про репку», «Огородники» Н.Носов;

- «Косточка» Толстой Л.; 

– «Мешок яблок», «Яблоко» В.Сутеев; 

– «Дудочка и кувшинчик» В.Катаев

- Ю. Тувим « Спор овощей»

-Н. Некрасов «Крестьянские дети» (отрывок).

Разучивание поговорок, пословиц, считалок.

Познание

Рассказ воспитателя «Вкусные и полезные овощи и фрукты», «Доктора на грядке», «Где живут витамины?» Сравнение и обследование овощей и фруктов. Составление графического плана рассказа на тему «Овощи» и «Фрукты». Дидактические игры «Узнай по запаху», «Подбери по цвету», «Собери целое»,  «Суп – компот» и т.д.

Экспериментирование: получение сока, приготовление салатов. Экскурсия на кухню, участие в мастер-классе салата  «Солнышко».

Познавательно-исследовательская деятельность: дегустация салата.

Безопасность и здоровье

Беседы  «Подольше пожуёшь – побольше  проживёшь», «Мой фрукты ты, чтобы не было беды».

Труд

Беседа: «Как потопаешь, так и полопаешь»

Приготовление блюд из овощей и фруктов.

Социализация

Дидактические игры: «Домино», «Лото», «Во саду ли – в огороде». С/р  «Магазин «Овощи и фрукты», «Овощная база», «Семья».Театрализованная  деятельность: инсценировка «Спор овощей» , пальчиковый театр «Репка»

Художественное

творчество

Рисование: «Помидоры на тарелочке», «Консервируем овощи», «На яблоне поспели яблоки».

Лепка: «Овощи на тарелочке»

Раскраски: «Вкусные и полезные», «Ваза с фруктами»

Аппликация: «Консервируем овощи и фрукты», «Выросла большая морковка».

Пластилинография: «Яблоки поспели».

Использование трафаретов.

Физическая культура

Пальчиковая гимнастика: «Капуста», «Овощи», «Апельсин».

П/и «Кто быстрей соберёт овощи  (фрукты, ягоды) в корзину», «Съедобное – несъедобное», пальчиковая и дыхательная гимнастика, физминутки.

Здоровье

Беседы: «Советы стоматолога  и офтальмолога», «Укрепляем иммунитет

Взаимодействие с семьей

Деятельность родителей в реализации проекта:

Беседы с детьми

Чтение стихов, загадок, художественной литературы

Рассматривание иллюстраций

Совместное детское – родительское творчество

Помощь родителей в создании предметно – развивающей среды в группе.  Консультации для родителей: «Это интересно». Папки-передвижки «Весёлые овощи»,  «Это интересно».

Готовим вместе с мамой (бабушкой), папой (дедушкой). Приготовление любого блюда из овощей и фруктов.

Предполагаемый результат проекта

Обогатится развивающая среда дидактическими играми и пособиями по данной теме, должно измениться отношение родителей к формированию ЗОЖ, расширится представление  детей об окружающей действительности.

Итог проекта

Обогатить развивающую среду играми и пособиями. Изготовление книги «Вкусные и полезные овощи и фрукты»