Лук – от семи недуг.
презентация к уроку (старшая группа)

Слайд 1

Лук – от семи недуг. Экспериментальная исследовательская деятельность в старшей группе № 1 1 д /с №31 Презентацию подготовила: воспитатель группы № 1 1 Зайцева Г. А.

Слайд 2

Чудо-овощ Цель: Узнать что такое лук и его полезных свойствах. Гипотеза: предположим что лук полезен и нам необходимо употреблять его в пищу, тогда мы не будем болеть.

Слайд 3

Девиз проекта Лук стал сердитым от обиды: -Во мне сплошные фитонциды, Да, иногда я раздражаю, Сказал, он слезы вытирая, -Когда ж людей сразит недуг, Все вспоминают где же лук? Я выгоняю хворь и боль, Средь овощей и я не ноль!

Слайд 4

Актуальность проекта В детском саду нам часто дают за обедом лук, но он мне не очень нравиться, потому что он горький на вкус и вызывает слёзы. А воспитательница Галина Александровна говорит, что лук полезный и его надо употреблять в пищу. Нам со Светой стало интересно, чем так полезен лук? Может Галина Александровна всё придумала.

Слайд 5

Что я сама знаю о луке? Лук-это овощ. Он горький на вкус, неприятно пахнет, и от него бегут слезы. Что я узнала от взрослых: Моя бабушка сказала что нужно лучок употреблять в пищу каждый день для аппетита и здоровья. Наши предки говорили : «Кто ест лук, того Бог избавит от мук», «Лук да баня все исправят». А если пропаренный лук положить на прыщ или чирей, то он скоро пропадет.

Слайд 6

Что я узнала через интернет? Лук появился в обиходе человека очень давно, более шести тысяч лет назад. При строительстве пирамид рабам ежедневно выдавали лук. Египтяне носили луковицу на груди как талисман, способный защитить в бою. Лук жевали перед боем римские воины и натирали луковым маслом мышцы, чтобы повысить силу. Древние люди очень ценили лук и считали, что он обладает целебными свойствами.

Слайд 7

Знаете ли вы где родился лук? А Родина лука – Ближний Восток, оттуда он попал в Египет, затем в Рим, Грецию и другие страны. Заглянем в энциклопедию.

Слайд 8

Что я узнала из журналов и газет? В энциклопедии мы прочитали, что лук- это двулетнее и многолетнее растение. У него есть корень, луковица и листья. И выглядит он вот так.

Слайд 9

Лук - шалот Лук - слизун Многоярусный лук Лук - шнитт Лук - порей Репчатый лук

Слайд 10

Опытно-экспериментальная работа

Слайд 11

Есть ли в луке вода?

Слайд 12

Почему лук имеет резкий запах ?

Слайд 13

Почему бегут слёзы

Слайд 14

Очищенный лук разрезали на 4 части и поставили на окно. Через 3 дня мы заметили, что лук стал меньше пахнуть, начал подсыхать и съёживаться.

Слайд 15

Презентация салатов

Слайд 19

В группе с Галиной Александровной мы сделали овощной весенний салат и угостили всех ребят.

Слайд 20

Заключение Нам очень понравилось быть исследователями. Мы сделали для себя много открытий: -узнали историю лука -выяснили, что входящие в состав лука полезные вещества лечат организм и почему говорят « лук от семи недуг.» -открыли особенности приготовления лука -попробовали себя в роли кулинаров -поняли, в сочетании с другими продуктами очень вкусный. что лук .

Слайд 21

Лук есть полезно

Слайд 22

Лук – чудо-овощ. Это - самое дешёвое, а главное безвредное лекарство. Такое лекарство всегда под рукой. В домашних условиях можно легко изготовить хорошие рецепты. Но мы знаем, чем болезнь лечить, лучше ею не заболеть. А для этого существует простой совет – есть каждый день лук в любом виде и тогда будем всегда ЗДОРОВЫ! Ведь в нём много витаминов, он повышает иммунитет и аппетит. Здоровый и физически активный человек может (и должен) есть лук почти без ограничений. Впрочем, как и во всём, тут тоже необходимо соблюдать меру и прислушиваться к своему организму.

Слайд 23

Дальнейшие исследования Мы хотели бы выяснить можно ли из луковичек белого цвета вырастить красный и желтый лук. А с помощью цифровой лаборатории узнать, как температура влияет на рост лука, и попробовать вырастить лук из семян.

Слайд 24

Полезные ресурсы Лаптев Ю.П. «Растения от «А» до «Я» Надеждина Н. «Где щи, там и нас ищи» Осипов Н.Ф. «Занимательная ботаническая энциклопедия» Смирнов А. «Зачем луку луковица» Смирнов А. «Мир растений» http://onion.net.ru/onion/html Козлова Т.А., Сивоглазов В.И. Атлас родной природы «Овощи и фрукты» Надеждина Н. «Вокруг света по стране Легумии »