Проект "Чудеса "Кока-колы"
проект (старшая группа)

Проект

По опытно - экспериментальной деятельности

«Чудеса» « Кока-колы»

Выполнила: воспитатель

1 категории

Большакова В.В.

2022 г.

Актуальность:

 В последнее время в связи с широким использованием консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. «Пить Кока-Колу или не пить! Кока-Кола: польза или вред?» Напитки, подобные Кока-Коле запрещены к продаже в буфетах учебных учреждений, потому что разрушительно воздействуют на клетки печени, при избыточном применении вызывают ожирение, вредят эмали зубов. Содержащаяся в Кока-Коле ортофосфорная кислота применяется в концентрированном виде для травления зубной эмали перед пломбированием зубов.  Детей же, в свою очередь, привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому, возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.

Историческая справка:

Днем рождения Coca-Cola считается 8 мая 1886 года. В этот день напиток, в составе которого был экстракт листьев коки, богатая кофеином вытяжка африканского ореха кола, жженый сахар с эфирными маслами, представили в аптеке Джекобса. Он стоил 5 центов за стакан и позиционировался как «напиток для воздержания» во время сухого закона, а также как средство от морфиновой зависимости, гастрита, импотенции, головных болей и нервных расстройств. Пембертон запатентовал экстракт под именем Coca-Cola Syrup and Extract. Сначала сироп разбавляли простой водой, потом — газированной.

Участники проекта: Воспитанники старшей группы, воспитатель.

Цель проекта: Исследование вредного влияния «Кока-колы» на организм человека.

Задачи исследования:

• наблюдать влияние “Кока-колы”  как чистящего средства;
• проанализировать взаимодействие “Кока-колы” и металлических предметов;
• изучить действие “Кока-колы”  на яичную скорлупу;
• содержание сахара в напитке;
• «Кока-кола» и «Ментос»;
• «Кока-кола» как краситель .

Объект исследования: Свойства «Кока-колы».

Предмет исследования: Вредное влияние «Кока-колы» на организм человека.

Методы исследования: Наблюдение, эксперимент, беседа.

Длительность проекта: 1 месяц.

Гипотеза исследования: Так ли вредна газировка, как нам говорят взрослые?

Этапы исследования: 1) Опрос детей на темы: «Мой любимый напиток», «Знаете ли вы о вреде «Кока-колы»?».

2) Выдвижение гипотезы.

3) Проведение опытов.

4) Выводы.

Материалы для проведения экспериментов: Бутылочки с «Кока-колой», прозрачные стаканчики, ржавые монетки, металлические предметы, ватные диски, яичная скорлупа,  конфеты «Ментос», микроскоп, пинцет, тряпочки, ватные диски, деревянные палочки, воздушный шарик, пипетка, бумажные салфетки, ложки, иллюстрации.

Описание исследовательской работы:

На занятии по окружающему миру дети рассказывали о своих любимых блюдах, напитках. Выяснилось, что практически все дети любят «Фанту», «Спрайт» и «Кока- колу». Но многим родители не покупают эти напитки, объясняя тем, что они вредны, плохо влияет на зубы и этими напитками  можно даже чистить ванну.

А вот чем на самом деле вредны эти напитки, мы решили проверить на примере «Кока-колы».

1) Из Интернета мы узнали, что «Кока- кола» содержит усилитель вкуса— аспартам, синтетический сахарозаменитель. На данный момент официально не рекомендован в Евросоюзе детям, и полностью запрещен к использованию в детском питании до 4-х лет.
 При нагревании до +30 аспартам распадается, и в результате распада образуется формальдегид, который относится к смертельным ядам. А теперь вспомните нормальную температуру человеческого тела. +36 и 6!Напитки с аспартамом НЕ УТОЛЯЮТ ЖАЖДУ! После них остаётся ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка, и получается, что напитки с аспартамом не утоляют жажду, а наоборот, возбуждают её. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, выпейте обычной воды. «Кока- кола» может оказывать вредное влияние на здоровье, в частности, провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ, стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта или даже вызвать отравление. 
А ещё в составе газированной воды есть ортофосфорная кислота. Из неё быстро испаряется вода, и она становится концентрированной. А концентрированная кислота растворяет плоть! 

2) Решено провести опыты и эксперименты.

Опыт 1. Влияние «Кока-колы» на яичную скорлупу (опыт подготовлен заранее).

Давайте узнаем, правда ли, что «Кока-Кола» опасна для наших зубов? По своему составу яичная скорлупа похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы, а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций. Мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в другой – воду. В оба стакана опустим яичную скорлупу . Скорлупа, погруженная в напиток, потемнела, окрасилась в коричневый цвет, появились неровности и шероховатости, она стала хрупкой. А скорлупа, находящаяся в воде, не изменилась. Правильно, от «Кока-Колы» зубы, так же как и яичная скорлупа, могут темнеть и портиться.

Опыт 2. Влияние «Кока-колы» на металлические предметы.

Для следующего опыта нам понадобятся ржавые или тусклые металлические предметы: выбирайте, тут есть монеты, скрепки. В мисочку с «Кока – Колой» положите ваш предмет. Немного подождем. Как вы думаете, что произошло с предметами? (предположения детей). Теперь вытащим свою монетку и потрем ее тряпочкой (дети достают предметы из напитка и трут тряпочкой). Что стало с ржавой монеткой? Посмотри на нее через лупу. (Монетка посветлела, заблестела). А что у тебя произошло со скрепкой? (Скрепка стала как новая.) Какой вывод можно сделать после этого опыта?  Мы сделали правильный вывод, ведь если «Кока-Кола» с легкостью удаляет ржавчину, то она так же легко может разъедать стенки нашего желудка.

Опыт 3. «Кока-кола» как моющее средство.

Я слышала, что «Кока-Колу» можно использовать как моющее средство. Сейчас мы с вами это проверим. А справится ли «Кола» с налетом от крепкого чая? Вот кружка из-под чая, попробуем отмыть ее водой. Возьмем чашку и прополощи ее водой, налет исчез?  А теперь  нальем в эту кружку «Кока-Колу» и немного поболтает ее в кружке. Посмотрите, что получилось. Следы от чая пропали. Какой вывод сделаем?  Правильно, если «Кока-Кола» выводит налёт от заварки, может ли она причинить вред нашему организму?

Опыт 4. «Кока-кола» и «ментос». А этот опыт мы проведем с вами вместе. Смотрите, я беру бутылку «Кока-Колы», открываю ее и кладу под крышку три конфеты «Ментос», затем резко откручу крышку… Ой, что произошло? («Кола» высоким пенным фонтаном брызнула в разные стороны).

Да, с некоторыми продуктами «Кока-Кола» не совместима и вступает в химическую реакцию, похожую на маленький взрыв. Только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке!

Опыт 5. Сколько в «Кока-Коле» сахара!(опыт подготовлен заранее)

Неделю назад мы налили в стакан «Кока-Колу» и оставили их на неделю. Давайте посмотрим, что получилось. Спустя неделю вода из «Колы» испарилась, а в стакане остался тягучий сироп. Возьмите стаканчики и помешайте сироп. Какой он? (густой, тягучий, липкий). Трудно ли его мешать? Прилипает ли он к ложке? Какой вывод мы можем сделать? Верно, это произошло потому, что в «Коле» очень много сахара. А что бывает, если человек употребляет в пищу много сладкого?

 Правильно , чрезмерное употребление сахара вредит нашему организму.

ВЫВОД:

Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” содержит много красителей, разрушает зубы. В “Кока – коле” есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!