Памятка для родителей "О вреде пищевой химии в питании дошкольников"
консультация (младшая группа)

Расшифровываем коды пищевых добавок ∙ Е100-Е182 Красители, применяемые для окраски пищевых продуктов

∙ Е200-Е299 Консерванты (удлиняют срок хранения продуктов)

∙ Е300-Е399 Антиокислители (предохраняют продукты от порчи, чем-то схожи с консервантами)

∙ Е400-Е499 Стабилизаторы. Позволяют длительно сохранять консистенцию продукта (мармелад, пастила, йогурт и т.д.)

 ∙ Е500-Е599 Эмульгаторы, которые поддерживают определенную структуру продуктов

∙ Е600-Е699 Усилители вкуса и аромата продуктов Пять добавок, запрещенных в РФ

 ∙ Е121 Краситель цитрусовый красный

∙ Е123 Краситель амарант

∙ Е240 Консервант формальдегид

∙ Е924а, Е9246 Улучшители муки, хлеб

Не рекомендуется употреблять продукты питания, содержащие следующие добавки: Е131, Е141, Е215-Е218, Е230-Е232, Е239 Вообще не рекомендуется людям, страдающим аллергией Е121, Е123, Е216, Е217, Е924 Может вызывать желудочно-кишечные расстройства

Вредные добавки Е103, Е105 Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е153, Е171-173, Е210-211, Е213-217, Е240, Е221-226, Е230-232, Е239, Е311-313, Е407, Е447, Е450, Е461-466.

Диетологи бьют тревогу: на сегодняшний день растет число детей с приобретенным сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергией. Экземы, ОРВИ, тонзиллиты — тоже возникают из-за вредного детского питания.

Лучше всего заменить вредное детское питание на здоровую пищу. Вместо сухого завтрака с ароматизаторами предложить ребенку творог с изюмом или курагой или же детский йогурт или просто бутерброд с сыром – никаких красителей, загустителей, усилителей вкуса и ГМО в детском питании. Такой завтрак будет намного полезнее, чем сухой, который не относится к разряду здоровой еды. Большинство родителей желают своим детям добра, и, мы надеемся, что ради блага своих собственных детей вы будете их кормить полезной пищей, которая поможет им оставаться сильными, и, что самое главное, здоровыми.

        Пищевые добавки - это химические вещества, не натуральные, которые придают продуктам аромат, цвет, вкус и длительность хранения.

Вредные продукты для детей дошкольного возраста

         Здоровье ребенка – наверное, самое ценное, что может быть в жизни мамы. Когда ребенок здоров и весел – мама тоже счастлива! Но в деле укрепления здоровья детей не стоит забывать и о вечной истине: «Ты - то, что ты ешь» Организм маленького ребёнка, как известно любому здравомыслящему человеку, сильно отличается от организма взрослого человека хотя бы тем, что организм маленького человека весь дошкольный период находиться на стадии формирования. И главная задача родителей состоит в том, чтобы помочь своему чаду вырасти сильным, крепким и здоровым. А это задача, в том числе, состоит и в организации правильного питания.

         К сожалению, жизнь не идеальна, и мы каждый день сталкиваемся с тем, что родители очень часто, чтобы удовлетворить желания своего чада, покупают продукты, которые по набору веществ являются, мягко говоря, не совсем полезными. Так давайте же посмотрим, какие продукты крайне нежелательны или вредны для детей дошкольного возраста.

Вредные продукты для детей

В первую очередь, тут следует упомянуть продукты питания, которые содержать огромное количество соли и ароматизаторов: чипсы, сухарики, солёный арахис и газировка, так как они способствуют развитию раковых клеток, а также развитию риска инфаркта и инсульта.

Фастфуд. Ребенок вообще не должен знать этого слова. Шаурма, беляши, картошка фри, бургеры и т.д. – отнюдь не детская еда. Потому как все это жариться в обильном количестве масла, которое не меняется иногда по несколько дней, фастфуд становится не просто вредной, а опасной едой для ребенка.

. ∙ Копчености и колбасы. В нынешней продукции этого ряда больше транс генной сои, чем мяса.. Так что если хочешь порадовать кроху деликатесом – приготовь его сама, сделать полноценный мясной фарш под силу каждому.

∙ Продукты с глутаматом натрия (Е621). Эта добавка способна значительно менять вкусовое восприятие, вызывать головные боли, вялость, сосудистые спазмы и нарушения обмена веществ. Читай состав всего, что покупаешь для

ребенка и не выбирай товары питания с пометкой Е621.приправы. 

Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников. 

∙  Маргарин. Сплошной генномодифицированный жир.

∙Шоколадные батончики. Ты думаешь, их делают из орехов, кокосовой стружки, нуги и карамели? На деле – это высококалорийная бомба с массой генномодифицированных продуктов и химических добавок.

 ∙ Майонез и кетчуп. Также не самая полезная пища для детского организма. Если уж малыш не представляет своего рациона без этих соусов, лучше делать их самостоятельно из натуральных продуктов.

Список вредных продуктов питания можно продолжать ещё долго. Родителям следует получше рассматривать этикетки продуктов питания, покупаемых детям. Очень часто на них можно увидеть такую загадочную и неизвестную букву Е с цифрами. Радует то, что большинство пищевых добавок все же безвредны для человеческого

организма