Воспитание у детей культуры поведения за столом
консультация

Воспитание у детей культуры поведения за столом

Культура поведения за столом является важным элементом общей культуры человека. Хорошие манеры – они либо есть, либо их нет. Ребенок может вырасти образованным, с широчайшим кругозором, но не умеющий вести себя культурно и красиво в обществе.

Этикет – это правила поведения за столом. Человек всегда ел, ест и будет есть. Вот почему вопросы культуры во время приема пищи всегда актуальны.

Культуру поведения за столом следует формировать с самого раннего возраста.  Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Как же обучить детей культуре питания, общепринятым в международном сообществе, правилам поведения за столом и даже создать условия, способствующие повышению культуры поведения в семье.

Как правило:                                                                                                                                                 - дети не умеют правильно сидеть за столом во время приема пищи;                                            - не всегда используют салфетку;                                                                                                         - не знают названия блюд;                                                                                                                - не соблюдают правила поведения за столом;                                                                                    - не всегда используют столовые приборы по назначению.

Задача воспитателей, а также родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении. 

В ДОУ воспитатель учит детей мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приема пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол. Следит, чтобы во время еды воспитанники не спешили, не отвлекались и не играли столовыми приборами, не набивали рот едой.

Культурно-гигиенические навыки  формируются последовательно и постепенно с учетом возрастных особенностей ребенка. Обучение правилам этикета начинается с 3-летнего возраста с последующим усложнением на каждом возрастном этапе дошкольного детства. Во время приема пищи на чистом столе должны находиться общие предметы, необходимые во время еды: хлебница, салфетница, ваза с цветами.

Воспитатель обучает детей правилам поведения за столом на специально организованных занятиях, во время игр, чтения художественной литературы, бесед, разрешений игровых ситуаций, а так же во время приёма пищи. Дети узнают о разных видах посуды, столовых приборах, узнают правила пользования ими. Положительный пример родителей необходим, чтоб знания стали потребностью ребенка, привычкой. Ребенок не будет знать, что делать с салфеткой, если дома не принято ею пользоваться.

Общение с детьми во время еды имеют нейтральные темы. Например, можно поговорить о продуктах, из которых приготовлен обед, или о том, что из еды больше всего детям нравится. Напомните о вежливости. Желайте «Приятного аппетита» перед приёмом пищи и после еды, напоминайте детям, чтобы благодарили за еду словами «Спасибо».

Постепенно воспитанники, приобщатся есть культурно и сформируется привычка, как вести себя за столом.

Наши дети – это наши маленькие копии. Поэтому начните с себя: ребенок лучше поймет, что во время еды не стоит чавкать или громко разговаривать, если он не будет наблюдать такого в семье. К сожалению, не во всех семьях заложены и другие традиции: традиция мыть руки перед едой, не говорить с полным ртом, убирать за собой посуду. Но если вы сами станете для малыша примером, это станет для него нормой, и он будет выглядеть достойно на фоне ровесников.

Использовала материалы ИНТЕРНЕТ