« Этикет с малых лет »
учебно-методический материал (средняя группа)
ПРОЕКТ:
« Этикет с малых лет »
Воспитатель: Мидна Ю.Н.
Проект «Столовый этикет для малышей».
Средняя группа
Участники проекта: дети средней группы, воспитатели и родители МБДОУ.
Сроки реализации проекта: в течении года.
Цель проекта: формирование навыков культурного поведения за столом, воспитание потребностей в соблюдении правил личной гигиены, формирование желания у родителей обращать внимание на этикет детей в повседневной семейной жизни.
Задачи проекта:
1. Обучать элементарным правилам столового этикета.
2. Способствовать освоению норм и правил в жизни общества, группы детского сада.
3. Воспитывать положительное отношение к окружающим, терпимость (толерантность) к детям и взрослым; уважение к чувствам, мнениям, желаниям, взглядам других людей.
4. Развивать коммуникативные умения и социальные навыки.
5. Учить следить за своим поведением, оценивать его (хороший – плохой поступок с точки зрения состояния окружающей среды, влияния на других людей).
Актуальность: Воспитание этических норм поведения у ребенка – нравственная проблема, имеющая социальную значимость. На развитие у детей представлений о морали одновременно оказывают влияние семья, детский сад, окружающая действительность.
В последнее время необычайно возрос интерес к проблемам формирования культуры поведения. Неумение согласовывать своё поведение с этическими нормами создает человеку определенную репутацию, которая усложняет его отношения с людьми, мешает в жизни.
Поэтому с детства следует формировать у детей представление об этике поведения, воспитывать потребность соблюдать культурные нормы общества.
Эта проблема особенно актуальна в наши дни, когда, с одной стороны, наблюдается всеобщее снижение уровня культуры общения, поведения вследствие многих причин, а с другой – общество идет вперед, предъявляя новые требования к личности – наличие образования и культуры.
Утверждены и введены в действие федеральные государственные требования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования.
Ее содержание направлено на достижение целей освоения первоначальных представлений социального характера и включения детей в систему социальных отношений через развитие игровой деятельности, приобщение к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения со сверстниками и взрослыми.
Задача современного ДОУ состоит в том, чтобы из его стен вышли воспитанники не только с определенным запасом знаний, умений и навыков, но и люди самостоятельные, обладающие определенным набором нравственных качеств, необходимых для дальнейшей жизни. Важно формировать у дошкольников умение строить взаимоотношения с окружающими на основе сотрудничества и взаимопонимания, готовность принять их привычки, обычаи, взгляды.
Содержание проектной деятельности «Столовый этикет для малышей» в средней группе.
Срок исполнения | Мероприятия для детей | Мероприятия для родителей |
Сентябрь | Чтение сказки К.Чуковского «Федорино горе» Беседа о столовой и кухонной посуде. (Соответствие внешнего вида и материала функциональному предназначению посуды, как ухаживать за посудой). С/Р игра «Угощаем чаем наших гостей» Ситуация – «Готовим суп и салат». Д/И «Что к чему» (посуда для сервировки и приготовления). | Консультация «Формирование у детей культуры поведения за столом». |
Октябрь | Чтение стихотворений С.Я. Маршака «Барабек», Д. Хармса «Очень-очень вкусный пирог» Беседа о правильном питании и правилах питания. С/Р игра «На приёме у врача-диетолога». Ситуация – «Правильный перекус» (что можно съесть в перерыве между основными приёмами пищи). Д/И «Съедобное-не съедобное», «Конкурс полезных блюд». | Беседа - «Правильное питание ребёнка – залог его здоровья и успешного развития».
Консультация «Использование игровых ситуаций для привития ребёнку норм столового этикета» |
Ноябрь | Чтение стихотворения Г. Остёра «Хорошо спрятанная котлета». Беседа о правилах поведения за столом во время приёма пищи, как и что есть за столом. С/Р игра «Встречаем и угощаем гостей». Ситуация – «Как расположить гостей за столом?» Д/И «Столик, накройся!» | Наглядная информация «Важность столового этикета в воспитании детей среднего дошкольного возраста». |
Декабрь | Чтение русской народной сказки «Лиса и журавль», Н. Носова «Бобик в гостях у Барбоса». (Какие ошибки совершали гости и хозяева?) Беседа о традициях русского гостеприимства. Народные обряды к различным праздникам. С/Р игра «Мы идём в гости». Ситуация – «Приглашение на день рождения». Д/И «Не ошибись, пожалуйста». (Ведущий предлагает ситуацию, игроки выполняют его просьбу, если произнесены «волшебные» слова) | Консультация «Роль «волшебных» слов в столовом этикете».(Подчеркнуть взаимосвязь культуры приёма пищи и культуры общения, речевого этикета). Предложить к прочтению книгу О. Панкуяшь «Не только в детском саду». |
Январь | Чтение рассказа М. Зощенко «Показательный ребёнок». Беседа «Доброе слово и кошке приятно» (этикет в пословицах и поговорках). С/Р игра «Чаепитие у Мальвины» Ситуация – «Почему у людей особое отношение к хлебу?» Д/И «Доскажи словечко!» (Загадки про этикет в стихах). | Круглый стол «Азы воспитания» (делимся опытом) – как в семье происходит формирование норм культуры поведения у ребёнка за столом, культуры общения, доброжелательности и т.д. |
Февраль | Чтение Э. Мошковская «Вежливое слово», «Какие бывают подарки?» Беседа на тему «Посмотрим на себя со стороны» (обсуждение распространённых ошибок в поведении за столом, речевого, гостевого этикета). С/Р игра «Кафе». Ситуация – «Поможем маме накрыть на стол». Д/И «Что чем едят». | Памятка «Пример родителей – самый действенный приём воспитания ребёнка!». |
Март | Чтение Д. Самойлов « У слонёнка день рождения». Инсценировка ситуаций по теме. Беседа о правилах поведения в гостях. Способы приглашения в гости. Подготовка к приёму гостей. Законы гостеприимства. Встреча гостей. Угощение за столом и умение вести беседу. С/Р игра «Приготовим праздник для мамы». Ситуация – «Красиво сворачиваем салфетки для праздничного стола». Д/И «Чтобы гости не скучали». | Сладкий стол для мам к празднику 8 Марта. Консультация «Что мешает нашим детям быть самостоятельными». |
Апрель | Чтение рассказа Л.Н. Толстого «Косточка». Инсценировка по произведению Толстого. Беседа «Красота на столе и за столом» (Сервировка стола, эстетика украшения блюд, правила пользования столовыми приборами во время трапезы, хорошие манеры). Ситуация – «Если в вазочке осталось одно пирожное». Д/И – викторина «Правильно-неправильно» (разыгрывание ситуаций, поиск выхода из них) | Наглядная информация «Как появились современные столовые приборы». |
Май | Чтение Т. Александровой «Домовёнок Кузька». Беседа «Как понравиться людям?» (правила поведения, этикет, доброжелательность). Ситуация – А. Степанов «Что такое этикет?», обсуждение ситуаций. С/Р игра «Кафе-кондитерская». Д/И «Подбери столовые приборы к блюду». | Наглядная информация «Организация питания детей в дошкольном учреждении». |
Ожидаемый результат:
1. Знают основные правила этикета;
2. Осознают разумность, и необходимость соблюдения правил поведения принятых в обществе;
3. Владеют культурно-гигиеническими навыками;
4. Умеют общаться с взрослыми и со сверстниками, соблюдая правила этикета.

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Методические рекомендации для педагогов " Этикет с малых лет " ( младший дошкольный возраст)
Методические рекомендации для педагогов " Этикет с малых лет " ( младший дошкольный возраст)...

Консультация для педагогов и родителей "Этикет с малых лет"
Данный материал знакомит взрослых с основными приемами, которые помогут им воспитать своего малыша аккуратным и вежливым....

Методические рекомендации для педагогов " Этикет с малых лет " ( старший дошкольный возраст )
Консультация для педагогов«Этикет с малых лет». Старший и подготовительный дошкольный возраст. Воспитанность- это единственное, что может расположить к тебе людей с первого взгляда, ибо, что...

Проект на тему: «Этикет с малых лет» в подготовительной к школе группе.
Данный проект поможет сформировать у детей культуру поведения за столом....

Этикет с малых лет
Педагогический коллектив детского сада работает по комплексной программе «Социокультурные «Истоки» Т. И, Бабаевой, З. А. Михайловой, А. Г. Гогоберидзе, которая обеспечивает единство ...

Проект «Этикет с малых лет» (овладение детьми навыками столового этикета)
Проект "Этикет с малых лет" разработан с целью формирования у детей культуры личности, соблюдения правил и норм этикета....

