Проект «Блокадный хлеб»
проект (подготовительная группа)

Яхтанигова Аминат Мухамедовна

«Блокадный хлеб»

Из чего он только не выпекался — ленинградский блокадный хлеб! Разные были примеси. Добавляли к ржаной муке муку овсяную, ячменную, соевую, кукурузную. Применяли жмых — льняной, хлопковый, конопляный. Использовали отруби, проросшее зерно, мельничную пыль, рисовую шелуху и многое другое. По десять раз перетряхивали мешки из-под муки, выбивая возможное из невозможного.

Хлеб был кисловатым, горьковатым, травянистым на вкус. Но голодным ленинградцам казался милее милого.

Мечтали люди об этом хлебе.

Пять раз в течение осени и зимы 1941 года ленинградцам сокращали нормы выдачи хлеба. 2 сентября состоялось первое сокращение. Норму установили такую: 600 граммов хлеба взрослым, 300 граммов — детям.

Вернулся в этот день Валеткин отец с работы. Принёс хлеб. Глянула мать:

— Сокращение?!

— Сокращение, — отозвался отец.

Прошло десять дней. Снова с работы отец вернулся. Выложил хлеб на стол. Посмотрела мать:

— Сокращение?!

— Сокращение, — отозвался отец.

По 500 граммов хлеба в день стали теперь получать взрослые.

Прошло ещё двадцать дней. Наступил октябрь. Снова сократили ленинградцам выдачу хлеба. Взрослым — по 400 граммов на день, детям — всего по 200.

Прошёл октябрь. Наступил ноябрь. В ноябре сразу два сокращения. Вначале по 300, а затем и по 250 граммов хлеба стали получать взрослые. Дети — по 125.

Глянешь на этот ломтик. А ломтик — с осиновый листик. Виден едва в ладошке. И это на целый день.

Самый приятный час для Балетки — это тот, когда с завода приходит отец, когда достаёт он из сумки хлеб.

Хлеб поступает к матери. Мать раздаёт другим. Вот — отцу, вот — дедушке, бабушке, вот дольку берёт себе. А вот и ему — Валетке. Смотрит Валетка всегда зачарованно. Поражается одному: в его куске 125 граммов, а он почему-то больше других. Отцовского даже больше.

— Как же так? — удивляется мальчик.

Улыбаются взрослые:

— Мука в нём другая — детская.

 

Скачать:

ВложениеРазмер
PDF icon blokadnii_hleb.pdf438.74 КБ
Файл blokadnyy_l.docx26.47 КБ

Предварительный просмотр:


Предварительный просмотр:

Дети входят под музыку и садятся на стульчики.

На экране показ слайдов:

Ведущий 1: 

Опять война, опять блокада…
А может, нам о них забыть?
Я слышу иногда:
«Не надо, не надо раны бередить.
Ведь это верно, что устали
Мы от рассказов о войне.
И о блокаде пролистали
Стихов достаточно вполне».
И может показаться:
Правы
И убедительны слова.
Но даже, если это правда,
Такая правда –
Не права.

 Ведущий 2
Чтоб снова
На земной планете
Не повторилось той зимы,
Нам нужно,
Чтобы наши дети
Об этом помнили. Как мы!
Я не напрасно беспокоюсь,
Чтоб не забылась та война.
Ведь эта память – наша совесть.
Она, Как сила, нам нужна!

Стихотворение читает ребенок 11гр
Кто-то помнит об этом со школьной скамьи,
Кто-то – с первых ступеней детсада...
В необъятной стране нет, пожалуй, семьи,
Где не знают, что значит – БЛОКАДА...

Ведущий 2: Много лет тому назад, когда нас еще не было на свете, на нашу Родину напала  фашистская Германия. Началась Великая Отечественна Война. Сегодня мы поговорим  о том , какие тяжелые испытания пришлось пережить жителям Ленинграда, во время той страшной и беспощадной войны. Но город Ленинград не сдавался. Наступили 900 тяжелых и голодных дней, почти два с половиной года.


Ведущий 1: Город бомбили и днем, и ночью. Защищать город вышли все от мала и до велика, и старики, и дети.

Стихотворение читает ребенок 3гр.
Ребенок: От взрывов продыху не знали,
Те, кто уехать не смогли.
И днем, и ночью шла бомбёжка,
И днём, и ночью шёл обстрел.

Ведущий 1: Для жителей Ленинграда наступило очень тяжелое время, была ранняя , холодная зима. Город остался без тепла, есть было нечего.
Склады с продовольствием разгромили. Варили и ели все что находили.

Стихотворение Н.Алексеева «Городу Ленинграду»  читают дети 7 гр. 

Голод и холод.

Война и разруха.

Сильный был город,

Не падал он духом!

Дыхание смерти было повсюду,

Но выжили, выжили люди!

Блокадный паёк,

Стакан кипятка.

Вот жизни глоток,

Потом темнота.

А город прорвался!

А город воскрес!

А город остался!

Никуда не исчез!

Ведущий 1: Была бомбежка. Сгорело все: мука, масло, сахар. Потом, зимой, туда женщины ходили, землю отковыривали, варили, процеживали. Получался сладкий отвар. От сахара.
Ведущий 2: Хлеб выдавали по карточкам, норма хлеба была очень мала – всего 125гр. Хлеб был невкусный, липкий, как клейстер. Если вдруг карточку потеряешь, то и вовсе останешься голодным. Кроме хлеба больше ничего не было. 


Стихотворение Лидии Хямиляниной «Блокадный хлеб» читают дети 7 гр.

Я вспоминаю хлеб блокадных лет,
Который в детском доме нам давали.
Не из муки он был - из наших бед,
И что в него тогда только не клали!

Хлеб был с мякиною, макухой и ботвой,
С корой. Колючий так, что режет десна.
Тяжелый, горький - с хвоей, лебедой,
На праздник, очень редко - чистый просто

Ведущий 1: В городе не было воды, от бомбежек и от холода вышла из строя система городского водоснабжения, и воду пришлось брать из Невы и каналов. Воду доставали с великим трудом, и в холод, и в мороз люди шли на Неву. С водой нужно было подниматься в гору, радовало одно, была зима и вода сразу же замерзала. Воду возили на санках, в бидонах. 

Ребенок 3 гр. читает стихотворение

Я в гору саночки толкаю,

Ещё немного – и конец.
Вода, в дороге замерзая,
Тяжёлой стала, как свинец.
Метёт колючая пороша,
А ветер каменит слезу.
Изнемогая, точно лошадь,
Не хлеб, а воду я везу.


Ведущий 2: Тепла в домах не было, стоял холод. Люди жгли все, что попадало под руку. В те времена, люди дорожили и ценили книги, но им пришлось жечь даже их. Со слезами на глазах они жгли мебель, книги…
От холода и голода умирали люди. 
Ладожское озеро народу помогло.
Мы дорогу жизни вечно помнить будем,
Выстояли люди всем врагам назло.

Ведущий 1: Дороги были разбиты и разбомблены. В город и из города можно было выбраться только по Ладожскому озеру. Озеро замерзло и по нему была проложена дорога, по которой доставляли в блокадный город продовольствие и все что требовалось городу. Из города по этой дороге вывозили детей, стариков и раненых. Эта дорога называлась «Дорогой жизни». 
Многие машины не доезжали до места назначения.

Стихотворение читают дети  11гр
И только Ладога спасала, 

Когда стояли холода. 
Тогда "Дорогой жизни" звала 
Её народная молва.

Песня: «9 мая» - поют дети подготовительной  к школе группы №3.

Ведущий 1: Ребята в это трудное время не забывали и про учебу. Они с огромным желанием ходили в школу, хотя там тоже было холодно, даже замерзали чернила. Ученики сидели в пальто, шапках, рукавицах…

Ведущий 2:У многих случались голодные обмороки, многие валились с ног от холода и бессилия.

Ведущий 1:

Девчонка руки протянула, 
И головой - на край стола... 
Сначала думали - уснула, 
А оказалось - умерла. 
Её из школы на носилках, 
Домой ребята понесли.
В ресницах у подруг слезинки, 
То исчезали, то росли. 
Никто не обронил ни слова. 
Лишь хрипло, сквозь метельный сон, 
Учитель выдавил, что снова 
Занятья - после похорон.

Ведущий 2: В годы Блокады очень трудно приходилось женщинам. Ведь им нужно было растить и беречь детей, оберегать свою семью. Женщины тоже вставали на защиту рядом с мужьями и детьми. А по – другому они не могли поступить… Ведь многие из их отцов, мужей и братьев не вернулись с кровавых полей битвы.

Танец «Журавли» исполняют дети 11 гр.

Стихотворение  Н.Алексеева «Люди Ленинграда» читают дети 7 гр.

Люди Ленинграда, вы - герои!

Люди Ленинграда, вы - герои!

Подвиг ваш бесценен на века!

Пусть не будет больше горя.

Никогда, никогда, никогда!

Память о блокаде Ленинграда

С трепетом в сердце храним.

За мужество, силу, отвагу

Ленинградцам спасибо говорим!

Ведущий 1: Предлагаю всем встать и почтить минутой молчания память о всех, кто погиб в те тяжелые времена. 
Минута молчания под звук Ленинградского метронома.

Ведущий 2: Очень страшное было время. Погибло очень много народа. В настоящее время нам напоминает о том страшном времени - памятник погибшим под Ленинградом.

Танец «Красные маки» исполняют дети 7гр.

Стихотворение читают дети 11гр

Под шелестом опущенных знамён

Лежат бок о бок дети и солдаты.
На пискарёвских плитах нет имён,
На пискарёвских плитах только даты.
Год сорок первый…
Год сорок второй…
Полгорода лежит в земле сырой. (Вольт Суслов)

Ведущий 1: 27 января 1944 года блокада Ленинграда была окончательно снята. Наши солдаты прогнали фашистов с Ленинградской земли. Все праздновали победу, на улицах все обнимали друг друга. Давайте и мы с вами отпразднуем победу, и споем песню.

Дети 7 гр.исполняют песню «Эх, путь дорожка»


Ребенок 3 гр.читает стихотворение

От усталости шатаясь, ленинградцы  (3 гр)
Шли на улицы, и слышалось: «Ура!» 
И сквозь слёзы начинали обниматься,- 
Всё! Закончилась блокадная пора! 
Есть салют у нас весной,- на День Победы, 
Он цветами красит небо всей стране,
Но особо почитают наши деды,
Тот салют в голодно-белом январе…

Ведущий2:Вскоре после снятия блокады ,закончилась и вся война! Посмотрите ,как прекрасен сейчас город Ленинград! Он растет и становится краше день ото дня. И мы всегда должны быть благодарны  тем, кто отстоял Ленинград в годы войны, не сдал его врагу, а после войны восстановил разрушенное. Наступил мир на земле! Отстроили дома, школы, садики, больницы, посадили деревья ...Мы с вами дети живем в мирное время! Благодаря мужеству, отваге , трудолюбию, мы одержали победу! И мы всегда должны помнить подвиг наших прадедушек и прабабушек, подаривших нам жизнь.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

МИНИ ПРОЕКТ «БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ»

Познавательно-экспериментальная деятельность «Блокадный хлеб»....

Конспект занятия"Блокадный хлеб" с использованием презентации «Хлеб блокадного города»

Методический материал к презентации для детей дошкольного возраста.Образовательная область ФГОС ДО «Социально-коммуникативное развитие»....

Всероссийский проект «Блокадный хлеб»

Всероссийский проект«Блокадный хлеб»2025г...

Всероссийский проект «Блокадный хлеб»

Всероссийский проект«Блокадный хлеб»2025г...

проект "Блокадный хлеб"

Всероссийский проект«Блокадный хлеб»2023г...

Проект Блокадный хлеб

Проект для подготовительной группы Блокадный хлеб...