Воспитание столового этикета
статья по теме

                                                               Дудко О.А

    Воспитатель МБДОУ №414

                                                                    комбинированного вида

Воспитание столового этикета у детей старшего дошкольного возраста методом сюжетно-ролевой игры

        Начинать обучение правилам и нормам столового этикета необходимо в дошкольном возрасте.

        Проводя НОД, я отметила, что дети испытывают значительные трудности в знании правил поведения за столом, в правильном пользовании столовыми приборами, что для многих детей и даже родителей, столовый этикет - незнакомая тема.

По этому, передо мной встала такая цель: проверить возможности метода сюжетно-ролевых игр в воспитании столового этикета у детей старшего дошкольного возраста.

В связи с этим был разработан и внедряется в практику работы с детьми старшего дошкольного возраста педагогический проект «Столовый этикет», были подобраны дидактические игры, демонстрационный материал, проведены консультации для родителей, разработаны памятки для детей «Правила поведения за столом», проведены совместные развлечения детей и родителей «Масленница», «Капустные посиделки» «Бабушкины пирожки».

Я наблюдала за приемом пищи детей, поведением за столом, заведенным в семьях воспитанников. Понимая необходимость соблюдения за столом правил этикета, игры с детьми провожу по подгруппам, а также привлекая родителей, которые своим примером помогаю мне. Родители приносили для проведения развлечений столовые сервизы, пекли пирожки. Я рекомендовала родителям обратить внимание ребенка на имеющуюся в доме посуду, рассказать о ее назначении и материалах, из которых она изготовлена, узнавать, какая посуда ему нравится больше и почему.

           Для закрепления использовались различные сюжетно-ролевые игры: «Приходите к нам в кафе», «Ресторан «Солнышко», дети с большим интересом обыгрывали разные ситуации.  Ознакомление детей с произведениями: «Федорино горе», «Мойдодыр», также помогает воспитывать культурно-гигиенические навыки у детей старшего дошкольного возраста.

Подводя итог по воспитанию столового этикета у детей  дошкольного возраста   можно заметить положительную динамику. Заинтересованность детей  повысилась, родители в домашних условиях начали использовать столовые предметы в более широком ассортименте.

Мною был проведен мастер-класс для педагогов дошкольного учреждения по использованию столового этикета в группах садика.                                  

          Секция №6

Дудко Оксана Анатольевна

MBDOU 414@mail.ru

8-963-44-54-896