Мастер-класс «Угощение для Буратино»
план-конспект занятия по аппликации, лепке (старшая группа) на тему

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа №297

Пушкинского района г. Санкт-Петербурга

(дошкольное отделение)

Конспект

Мастер-класс «Угощение для Буратино»

Интеграция образовательных областей:

«Познание», «Коммуникация», «Художественное творчество»,

«Безопасность», «Здоровье», «Музыка»

Используемые технологии:

личностно-ориентированного взаимодействия,

поисковой деятельности, здоовьесберегающие

Автор-составитель:

Воспитатель высшей кв. категории:

Паутова Е.С.

Цель: Обобщать знания детей о продуктах питания, о профессии повара.

Задачи:

• Образовательные:

1. Продолжать знакомить детей с трудом взрослых
2. Упражнять в умении выстраивать алгоритмы действий
3. Закреплять знания о геометрических фигурах

• Развивающие:

1. Развивать умение слушать, реагировать на обращение, используя доступные речевые средства, отвечать на вопросы воспитателя
2. Развивать психические процессы: внимание, мышление, восприятие
3. Развивать мелкую моторику рук

• Воспитательные:

1. Воспитывать уважительное отношение к труду повара
2. Способствовать формированию дружеских отношений, навыков сотрудничества, взаимопомощи, доброжелательности, инициативности
3. Способствовать устойчивому эмоционально-положительному самочувствию и активности ребенка в рамках совместной деятельности

Образовательные области:

1. Познание (РЭМП)
2. Коммуникация
3. Музыка
4. Безопасность
5. Здоровье

Используемые технологии:

1. Технологии личностно-ориентированного взаимодействия педагога с детьми:

1. Педагогическая поддержка, оказание педагогом оперативной помощи в решении проблемных ситуаций

2. Технологии поисковой деятельности
3. Здоровьесберегающие технологии

1. Физкультура: динамическая, музыкальная пауза
2. Игры: развивающие дидактические

План

• Организационный момент

1. Знакомство с гостями
2. Загадывание загадки, появление Буратино

• Основная часть

2.1.         Дидактическая игра «Выбери нужные продукты»

2.2.         Игровое задание «Подбери кухонное оборудование и посуду»

2.3.         Дидактическое упражнение «Составь алгоритм действий для повара

2.4.         Работа с геометрическими фигурами (формочками) «Какой формы будет печенье»

2.5.         Раскатывание теста

2.6.         Вырезание с помощью формочек геометрического печенья

2.7.         Танец «поваров»

• Заключительная часть

1. Сюрпризный момент «угощение от повара»

Материал к мастер-классу:

Продукты питания: мука, масло, яйца, соль, сахар; кухонное оборудование и посуда, формочки, противень, схемы, ковролин, передники, колпачки, ребенок в костюме Буратино.

Ход мастер-класса

Организационная часть

1. Знакомство с гостями к нам пришли в гости воспитатели они хотят посмотреть как мы с вами выросли (звонок в дверь) кто то к нам еще пришел. А поможет узнать кто к нам пришел загадка:

Он однажды появился
 В деревянной мастерской. 
Папа Карло потрудился  
Над игрушкою смешной.

2. Появляется Буратино

Буратино здоровается со взрослыми и детьми и говорит что очень любит сладенькое.

Воспитатель предлагает сегодня испечь печенье для Буратино самим.

Основная часть

2.1.         Дидактическая игра «Выбери нужные продукты»

Продукты есть и повар тоже, а какие продукты для печенья понадобятся мы выберем (на столе продукты дети выбирают продукты и выкладывают на ковролине схемы-карточки). Повар хвалит детей за правильный подбор продуктов.

2.2.         Игровое задание «Подбери кухонное оборудование и посуду»

Чтобы сделать тесто необходима ещё и посуда. (дети выбирают посуду и выкладывают карточки –посуду на фланелеграфе)

2.3.         Составление алгоритма действий

Мы будем называть и выкладывать алгоритм действий повара, а повар будет готовить тесто.

2.4.         Раскатывание теста, деление на части

Деление теста на части по количеству детей и раскатывание теста скалками.

2.5.         Работа с формочками

Деление теста формочками на печенье.

2.6.         Дидактическая игра «Какой формы твоё реченье?»

Какое у кого получилось печенье? (треугольное, квадратное и т.д.

А как назовём одним словом печенье (геометрическое)

Пока печётся печенье мы зарисуем печенье которое мы приготовили.

2.7.         Танец «Поваров»

Сегодня мы повара в специальной одежде, которые умеют не только вкусно готовить, но и отдыхать. Танец «Поваров»

1. Сюрпризный момент

Чай с печеньем.