Мастер-класс для педагогов «Лепка из соленого теста как средство развития творчества дошкольников»
консультация по аппликации, лепке (младшая группа)

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

« Центр развития ребенка – детский сад №63» города Магнитогорска

Мастер-класс для педагогов

«Лепка из соленого теста как средство развития творчества дошкольников»

Воспитатель:  Горшкова Ольга Николаевна.

Магнитогорск 2019

Цель: распространить опыт использования технологии «Тестопластики»;

способствовать  формированию  представления  о  виде  декоративно-

прикладного  искусства  –  тестопластика;  ознакомить  педагогов  с  техникой тестопластики.

Задачи:

-  познакомить  участников  мастер-класса  с  историей  возникновения

соленого  теста,  технологическими  возможностями  этого  материала  и  его

использованием в процессе художественного творчества (лепка);

-  повысить  уровень  профессиональной  компетентности  педагогов,  их

мотивацию на системное использование в практике приема тестопластики;

-  создать  условия  для  обретения  большинством  педагогов  своего

собственного  профессионального  стиля,  который  позволил  бы  детям

реализовать творческие способности при работе с соленым тестом.

Оборудование  и  инструменты:  образцы  работы  педагога,  необходимые

для приготовления соленого теста, гуашь, кисти, стеки.

 «Истоки способностей и дарований детей – на кончиках их пальцев.  

От пальцев, образно говоря, идут тончайшие ручейки, которые питают

источник творческой мысли»  

(В.А. Сухомлинский)

Лепка  из  соленого  теста  –  настоящее  искусство!  Лепка  отлично воздействует  на  развитие  ребенка,  улучшает  настроение.  Детям  с повышенным  или  пониженным  тонусом  рук  особенно  полезна  лепка  из соленого теста, так как она способствует нормализации тонуса и активизации мелкой моторики. При лепке задействованы все десять пальцев, а также обе ладони.  Происходит  мощное  воздействие  на  тактильные  рецепторы.  Это играет положительную роль на развитие речи детей.

Изготовление  соленого  теста  является старинным обычаем. На Руси из этого  материала  делали  различные  фигурки.  А  для  сохранения  поделок  от поедания  мышами  и  насекомыми  в  тесто  добавляли  большое количество соли. Так возникло соленое тесто.

Фигурки дарили в знак сытости, благополучия и плодородия. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе. Эти фигурки были оберегами и нередко их называли очень просто – «хлебосоль».

Лепка  из  соленого  теста  –  это  одно  удовольствие.  Эта  технология называется – тестопластика. И все, что нужно умелым рукам, - это соль, мука и вода.

Соленое тесто имеет множество преимуществ:

- безопасно;

-  замечательно  лепится  и  не  прилипает  к  рукам  (если  правильно замешано);

- не оставляет следов на рабочей поверхности и быстро отмывается; - легко сушится и красится;

- оно не ломается и не теряет форму.

В состав соленого теста нельзя добавлять:

- блинную муку (иначе тесто поднимется при высыхании как дрожжевое для пирогов и потрескается);

-  крупную  соль  (гранулы  могут  не  раствориться,  из-за  этого  тесто получится неоднородным и будет рассыпаться);

-  теплую  воду  (доливать  лучше  холодную  и  маленькими  порциями, перемешивая после каждого долива).

Итак,  готовим  соленое  тесто.  Для  этого  понадобится  мука  200  г

(1 стакан), 200 г соли (0,5 стакана) и 125 мл воды. Нужно обратить внимание на  то,  что  соль  тяжелее  муки,  поэтому  по  весу  в  два  раза  меньше  объема муки. Для большей прочности поделок можно добавить на выбор столовую ложку  клея  ПВА,  столовую  ложку  крахмала  или  клея  для  обоев (предварительно размешав его в воде).

От того, как хорошо вымешано тесто, будет  зависеть его эластичность.

Сначала  перемешиваем  соль  и  муку  до  однородного  состояния,  затем добавляем воду. Тесто после вымешивания не должно прилипать к рукам и крошиться.  Добавляем  немного  крахмала.  Если  хотите,  чтобы  тесто приобрело  какой-либо  оттенок,  в  него  нужно  добавить  воду,  закрашенную, например,  растворимым  кофе.  Получится  коричневое  тесто.  Можно использовать  натуральные  фруктовые  и  овощные  красители  (свекольный  и морковный соки, сок петрушки).

После  замешивания  тесто  завернуть  в  полиэтиленовую  пленку  и положить  на  несколько  часов  в  холодильник.  Это  сделает  его  более эластичным и во время лепки с ним будет легче работать.

Лепят  из  соленого  теста  так  же,  как  и  из  пластилина.  Почти  все элементы  для  поделок  лепят  из  шарика  и  колбасок.  Их  всегда  можно раскатать, расплющить, скрутить в спираль. Большие композиции готовятся путем вырезания с помощью трафарета. Тесто раскатывают толщиной 0,5 см. на  него  кладется  шаблон  из  картона  и  вырезается  стекой  деталь.  Картон может приклеиться к тесту, поэтому делать это нужно аккуратно.

С  помощью  зубочисток  можно  прорисовывать  мелкие  детали.  Для декоративных  узоров  можно  использовать  колпачки  от  фломастера.

Используются  формочки  для  выпекания.  Здесь  воспользуйтесь  своей фантазией.

В процессе лепки применяют такие методы, как отпечатки и выпуклые рельефы.  Отпечатки  делают  из  пуговиц,  веток,  твердых  цветов  и  т.д. отдельные части композиции можно приклеить с помощью воды. Для этого кисточкой, смоченной в воде, мажем места склеек и немножечко прижимаем друг  к  другу.  Благодаря  клейким  способностям  теста  они  через  несколько минут будут держаться достаточно крепко.

После того как поделка будет готова, ее нужно высушить. Делают это на солнце  в  жаркую  погоду,  в  духовом  шкафу  или  на  батарее  центрального отопления. Сухую поделку красят гуашевыми красками и покрывают лаком.

Мы сегодня будем лепить мышь символ года 2020.

1. Раскатываем овал из теста.
2.  Отрезаем от овала небольшой кусочек.
3. Из большого кусочка раскатаем морковку(капельку).
4. Маленький кусочек разделим на три части .
5. Из 2х кусочков скатаем шарик и не много приплюснем их. Отметим место для ушек (примерно посередине спинки). Приклеиваем ушки с помощью воды и сделаем в ушках дырочки обратной стороной кисточки, что мышка слышала.
6. Из третьего шарика раскатываем колбаску, получается хвост. Приклеиваем с помощью воды.
7.  Наметим место для глаз. Воткнем горошинки перца. Теперь наша мышка может видеть.
8. Вставляем носик (горошину перца).

Наша мышка готова!

Пальчиковая гимнастика:

«Быстро тесто замесили, (раскрываем и закрываем ладони)

На кусочки разделили, (имитируем отщипывание)

Раскатали все кусочки (трем ладошку о ладошку)

И слепили колобочки.» (показать два кулачка)

Практическая работа.

Итог. Изготовление  поделок  из  соленого  теста  –  это  увлекательное  занятие.

Освоить  тестопластику  под  силу  абсолютно  каждому.  Оригинальные фигурки  из  соленого  теста  не  оставят  равнодушными  ни  вас,  ни  ваших друзей и близких.