Коллективная лепка из солёного теста «Лимонный пирог» для детей разновозрастной группы 5-7 лет
план-конспект занятия по аппликации, лепке

Коллективная лепка из солёного теста «Лимонный пирог» для детей разновозрастной группы 5-7 лет.

Цель: развитие творческих способностей ребенка посредством обучения лепке из соленого теста.

Задачи: познакомить детей с технологией изготовления изделий из соленого теста; обучить приемам лепки; развивать мелкую моторику рук.

Ход:

Воспитатель: ребята, а вы знали, какой самый любимый десерт Америки и Великобритании? Это лимонный пирог с безе (показать картинку лимонного пирога с безе). Существует даже Национальный день лимонного пирога с безе, который отмечается ежегодно 15 августа.

Лимоны освежают, независимо от того, что вы с ними делаете – лимонад или лимонное морожено. Лимонный пирог с безе — один из самых известных лимонных десертов. Он имеет хрустящую золотистую корочку, насыщенный заварной крем и пушистую начинку из безе.

Лимонный пирог с безе — это разновидность запеченного пирога, который обычно состоит из трех слоев: коржи из песочного теста, заварного крема со вкусом лимона и безе.

Вы запомнили, когда празднуется «День лимонного пирога»?

Ответы детей: 15 августа.

Воспитатель: да, верно. Сегодня как раз 15 августа. Давайте мы с вами не приготовим, а слепим лимонный пирог из солёного теста. А дома, вместе со своими родителями вы можете попробовать приготовить этот вкуснейший пирог.

Воспитатель: у нас с вами есть 5 готовых кусков солёного теста. 2 куска жёлтого цвета, 1 зелёного, 1 синего и 1 белого. Из жёлтых кусков теста мы слепим корж пирога и лимоны; из зелёного куска мы слепим листья лимонов; из синего куска мы слепим ягоды, чтобы украсить наш пирог; а из белого куска теста, мы слепим безе.

Сначала мы слепим лимоны. Возьмите в руки жёлтое тесто и скатайте между ладоней шары. Теперь нужно вытянуть его по краям (воспитатель выполняет всё совместно с детьми).

Воспитатель: наши лимоны готовы. Теперь слепим листья лимонов. Возьмите зелёное тесто и скатайте его между ладонями шар. Кладите шар на доску для лепки. Придавите ладонью шар к доске. Отлично, молодцы. При помощи стеки нужно убрать лишнее тесто (воспитатель выполняет всё совместно с детьми).

Воспитатель: пока я буду лепить корж нашего пирога, вы слепите ягоды из синего теста. Между ладонями скатайте маленькие шарики (воспитатель лепит корж, а дети самостоятельно катают маленькие шарики).

Воспитатель: последним ингредиентом пирога остаётся безе. Для безе нам понадобится кусок белого теста. Скатайте шары, как и со всеми предыдущими ингредиентами. Правильно, у вас очень хорошо получается. Но чтобы безе было похоже на настоящее, нужно скрутить шары. Возьмите середину шара, немного поднимите вверх и скрутите.

Воспитатель: осталось соединить все наши ингредиенты и пирог будет готов (воспитатель вместе с детьми соединяет все предметы лепки).

Воспитатель: посмотрите, какой чудесный и красивый пирог у нас получился. Вы-большие молодцы, отлично потрудились.