Памятка для родителей детей с РАС " Дети с РАС и еда"
консультация (старшая группа)

«ДЕТИ с РАС И ЕДА»

Многие дети с расстройство аутистического спектра (далее ДЕТИ РАС) испытывают проблемы с ЕДОЙ и ПИТАНИЕМ.

Очень часто они бывают крайне разборчивыми едоками, и для них бывает не просто сложно, но и невозможно есть блюда, которые вызывают неприятные сенсорные ощущения:

НАПРИМЕР: они могут, быть не в состоянии есть блюда, в которых смешаны различные продукты.

ПОЧЕМУ ОН НЕ МОЖЕТ ЕСТЬ БОРЩ КАК ВСЕ ЛЮДИ?

Температура, вкус, запах, даже «не тот цвет» продукта- могут вызвать серьезные ОБЪЕКТИВНЫЕ для детей РАС проблемы.

НАПРИМЕР:

И это не «БАЛОВСТВО И МАНИПУЛЯЦИИ». От очередных «ОБЕДЕННЫХ ВОЙН» у родителей тряслись руки и летели осколками тарелки по кухне. Ребёнок кричит, родителей трясёт. Питался на тот момент ребёнок кашками из детского питания и творогом в котором блендером добавляли различные фрукты по сезону. Хуже ел супы с овощами.

Но ребёнок рос и начал сам проявлять интерес, то смотря мультики, что-то  наберет на ложку и съест, то когда читаю книгу ему.

Получалось медленно но верно расширять меню ребёнка. Когда выплюнит  думают ничего страшного? Если какой- то продукт заинтересовывал и входил в  рацион, то за основу с ним обыгрывались и другие продукты. Когда ребёнок продвинулся в коммуникации, чтобы объяснить, что ему не нравится это облегчило нашу жизнь.

Дала  ребёнку  «греческий йогурт» с клубничным вареньем.

После двух ложек:

(Ребёнок)  Мама, можно я не буду его есть?

-Ну можно, а что не так?

(Ребёнок) Он на моём языке колючий как кока-кола.

Мама пробует йогурт и действительно, этот йогурт чуть-чуть (для меня еле уловимо) кислее чем обычные. Для родителя разница, если не искать специально, вообще не ощутима. А дети РАС он чувствует и очень остро.

Насколько их сенсорика отличается от нашей.

Между родителями и его сенсорикой –  просто КОСМОС…

Дети с РАС в пять раз чаще сталкиваются с такими поведенческими проблемами во время еды, как истерики, крайняя избирательность в еде и ритуальное поведение.

Исследователи также обнаружили, что недостаточное питание чаще встречается у детей с РАС, чем у детей, без него. В частности, они обнаружили общее низкое потребление кальция и белка, которые необходимы для адекватного психического и физического развития ребенка.

Ученые отмечают, что хронические проблемы с питанием также увеличивают риск возникновения социальных проблем и плохой успеваемости у ребенка. Это также может увеличить риск развития заболеваний, ассоциированных с питанием, таких как ожирение и сердечно-сосудистые заболевания в молодом возрасте.

Часто встречающиеся проблемы

• Трудность перехода на новые, как правило более плотные, текстуры пищи (особенно в младенческом возрасте).
• Трудность введения в меню новых продуктов.
• Ограниченное потребление, отказ от продукта из-за цвета, текстуры, упаковки и температуры пищи.
• Сложности в использовании столовых приборов, тарелок.
• «Кусочничество», то есть отказ от полноценных запланированных приемов пищу в пользу снеков, когда ребёнок постоянно что-то жует.

Как бороться с избирательным питанием?

Рекомендации врача-диетолога

1. Соблюдайте режим. Большинство детей лучше едят в привычной обстановке, в установленное время.
2. Используйте визуальные расписания и графики. Наглядные расписания или графики с графическими символами, которые описывают, когда и где дети будут кушать, что именно кушать, делают приём пищи более предсказуемым и менее тревожным событием для ребёнка.
3. Не стоит силой удерживать детей за столом, однако стоит поощрить за то, что они присутствуют за столом со своей семьей, даже когда не хотят есть.
4. Создайте как можно более спокойную и комфортную обстановку.
5. Некоторые дети едят больше, когда у них есть видео или музыка, в то время как для других детей это может быть слишком отвлекающим.
6. Работайте над расширением разнообразия рациона ребёнка с учетом уже принятых им групп продуктов. Например, ребёнок ест белый хлеб и отрубные булочки, далее попробуйте ввести в рацион ржаной хлеб.
7. Не думайте, что ребёнок автоматически откажется от еды в новых условиях. Например, он может есть творог с ягодами у бабушки, но не дома.
8. Установите небольшие цели, которые позволят ребёнку, шаг за шагом достичь более важной цели. Прежде чем ребёнок будет есть овощи, ему предстоит научиться принимать даже небольшое их количество на своей тарелке. Таким образом ребенок с РАС чувствует себя в привычной и безопасной для него среде.
9. Обратите внимание на то, что данные рекомендации несомненно должны быть адаптированы для каждого конкретного ребёнка и семьи. Не все стратегии могут работать одинаково хорошо для каждого ребёнка, а процесс расширения рациона может занимать очень продолжительное время, но нужно запастись терпением.

На сегодняшний день, количество доступной информации относительно РАС в интернете, книгах колоссальное, однако она так же часто бывает противоречивой.

Составила тьютор: Карпушова М.В.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №1» г. Богородск

ПАМЯТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

«ДЕТИ с РАС И ЕДА»