день арбуза
материал

3 августа день арбуза

Официальная дата празднования была установлена на 3 августа. Выбор обусловлен тем, что август традиционно является сезоном созревания арбузов практически во всех регионах мира, включая Россию.

Арбузы известны человечеству уже тысячи лет — археологи находят доказательства выращивания арбузов еще в Древнем Египте примерно пять тысяч лет назад. А сам праздник появился относительно недавно, в конце 20-го века, когда энтузиасты решили создать отдельный день для чествования этого вкусного и полезного плода.

Точная дата появления арбуза в России и Европе неизвестна. Некоторые исследователи указывают на 11-й век, другие — 13-й. С уверенностью можно сказать лишь, что в то время арбуз был дорогим лакомством, доступным только богатым людям. Самостоятельно их начали выращивать в России лишь в 17-м веке в наиболее подходящем для этого регионе — Астрахани. Тогда плоды редко ели в сыром виде, а чаще готовили из них патоку с пряностями и душистым перцем. Широкое распространение в народе арбузы получили во времена правления Петра Великого.

Вообще арбуз называют ягодой, но на самом деле он из семейства тыквенных, то есть с ботанической точки зрения, как тыква и кабачок, арбуз является овощем. Само слово заимствовано из татарского языка («карбыз»), происходя от персидского «харбюза», что в переводе означает «дыня», дословное значение – «огромный огурец» или «огурец величиной с осла».

В мире насчитывается более 1200 разновидностей арбуза. Если говорить о цвете, то он бывает от белого до темно-зеленого, да и мякоть может быть разной – розовой, красной, малиновой, белой, желтой. За счет очень большой водянистости арбуз отлично утоляет жажду и несет в себе мало калорий.

Арбуз богат витаминами группы B, витамином C, антиоксидантами и минералами, такими как калий и магний. Благодаря высокому содержанию воды (примерно 92%) он прекрасно утоляет жажду и освежает летом. Употребление арбузов полезно для поддержания водного баланса организма, укрепления иммунитета и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако стоит помнить, что избыточное потребление сахаров, содержащихся в арбузах, может отрицательно повлиять на состояние здоровья отдельных групп людей, особенно страдающих диабетом или ожирением.

Вот пять интересных фактов об арбузах:

1. Арбуз на самом деле является тыквиной, а не ягодой.

2. В Японии выращивают квадратные арбузы, которые стоят в десятки раз дороже обычных.

3. Самый тяжёлый арбуз весил 159 кг и был выращен в США.

4. Арбуз можно есть целиком: кожуру жарят или маринуют, а семечки сушат и употребляют так же, как семечки подсолнуха.

5. Существуют арбузы разных сортов: жёлтые внутри, белые и даже бескосточковые.

«© Российская государственная библиотека для слепых, ссылка на источник обязательна»