В деревенской избе, в светлой горенке"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Муниципальное Бюджетное Дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида № 32 Муниципального образования Тимашевский район

                                        Конспект

непосредственной образовательной деятельности

                      по познавательному развитию

для детей старшего дошкольного возраста

   «В деревенской избе, в светлой горенке»

                                                                  разработал :  Е.В.   Мурко

                                                                  воспитатель МБДОУ д/с №32  

                               Конспект занятия   (старшая группа)

                   «В деревенской избе, в светлой горенке».

Цель: Формировать первичные представления о малой Родине и представлений о социокультурных ценностях кубанского народа, традициях.

Задачи: Образовательные: Познакомить с обычаем гостеприимства на Кубани, дать доступные сведения о жизни казаков; расширять словарный запас; уметь объяснять содержание пословиц.

Развивающие: Развивать эмоциональную отзывчивость при знакомстве с народным фольклором Кубани; развивать мышление, умение отвечать на поставленные вопросы.

Воспитательные: Воспитывать интерес и уважение к кубанским народным традициям и ремеслам; желание принять непосредственное участие в происходящем.

Предварительная работа: разучивание пословиц, колыбельных песен, знакомство с народным кубанским костюмом казачки и казака, кубанскими ремеслами, обычаями, убранством хаты.

Словарная работа: курень, колыбель, рушник, веретено, ухват, чугунок.

Оборудование: макет кубанской хаты, предметы быта и убранства хаты, костюмы казачки и казака, домашние животные, фонограммы кубанской народной песни, «цветочная поляна», кубанские игрушки, колыбель, печь, раздаточный природный материал для изготовления куклы (шелуха от качана кукурузы), хлеб, соль, баранки, « домовой».

Словарная работа: курень, колыбель, рушник, веретено, ухват, чугунок.

  Ход НОД:

Воспитатель: Скажу вам по секрету – этого хотят даже взрослые.  Я знаю вашу мечту: хоть на чуть-чуть, ненадолго очутиться в сказке. Ведь так здорово иметь волшебную палочку, цветик - семицветик, шапку-невидимку. А еще хорошо сесть на ковер-самолет или одеть сапоги скороходы и быстро оказаться в нужном месте.

Сегодня я предлагаю вам отправиться на двести лет назад, в старинную казачью станицу. (Под фонограмму народной песни «Распрягайте, хлопцы, кони…»  педагог с детьми переносится в далекое прошлое)

Воспитатель:    Ребята, вы сейчас услышали прекрасную, разудалую песню. Как вы думаете, кто поет эту песню?
Дети:   Казаки.
Воспитатель:    Правильно, песню эту поют казаки – люди вольнолюбивые, независимые, гордые. Казаки, первыми поселившиеся на Кубани,  умели храбро воевать и жить честно, были смелые,  бесстрашные. Семьи у них были большие, было много детей, и все жили в дружбе и любви. Очень строго в казачьей семье соблюдались традиции и обычаи.

 А теперь послушайте отрывок из стихотворения (звучит спокойная музыка) Ты был на Кубани?

А ты побывай.

Отличные люди,

Прославленный край!

Там вечер просторный

И песня простая,

У клуба парнишек

И девушек стая.

Там примут тебя,

Как хорошего друга,

Покажут, как землю

Ворочают плугом

Как хлеб убирают,

Как стол накрывают,

Как в горнице гостя

У нас угощают.

Кубанцы на зависть

Умеют трудиться.

Там где-то саманный

Курень мой дымится,

Увитый густой

Виноградной лозою,

Мой бойкий домишко

С антенной косою.

Веселые окна,

Открытые ставни,

Дымок над трубою,

Как выстрел недавний.

Люблю тебя, край мой,

Простор краснодарский,

И труд хлебороба,

И песни, и пляски.

Воспитатель: о чём стихотворение?

Дети: о Кубани.

Воспитатель: Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. Это и есть наша Кубань. И где бы ты ни был, куда бы ты ни ездил, всегда будешь вспоминать свою родную Кубань. Сегодня, ребята, мы с вами отправимся в прошлое. Мы попадем в хату наших дальних-дальних предков, хату, в которой живет старинная казачья семья.          (Просмотр слайдов)

В казачьих семьях глава семьи - казак. Он работает в поле, добывает пищу для семьи, а самое главное – охраняет границу от врагов.

Посмотрите, какой он носит красивый костюм. На голове папаха, на ногах сапоги. На себя надевает рубаху, брюки, черкеску. Кинжал и сабля подвешиваются  к поясу казака.

Его жена, казачка, занимается дома по - хозяйству. С утра ей надо сходить к колодцу, принести воды на коромысле, чтобы можно было постирать грязную одежду, приготовить пищу.

Игра «Продолжи пословицу»

 Казак без коня, что солдат без ружья.
Казак в беде не плачет.
Казак сам голодает, а конь его сыт.
Казаку конь-отец родной и товарищ дорогой.
Терпи казак - атаманом будешь.
Казаку честь-родину беречь.
Казачьему роду -нет переводу.

Воспитатель: Молодцы, ребята, вы хорошо запомнили пословицы про казаков.

-А как называли жену казака? (Казачка)  (фото казачки)

Воспитатель: Открывается ширма, за которой кубанская хата. Хозяйка встречает гостей хлебом и солью.

Хозяйка:  Ребята, самое главное  в казачьей хате - это печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и тепло и уютно. А знаете ли вы, что русская печь  существует около четырёх тысяч лет? Русская печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, варили квас, сушили продукты и одежду. А летом печь на дворе стояла, чтобы в хате жару не было. Приготовленные в русской печке кушанья отличаются  особым вкусом и ароматом. Раньше говорили: «Всё, что  в печи,- на стол мечи». «Печь нам – мать родная», «У печи всё красное лето». Хлебом не корми, только с печи не гони.

Зимой в мороз даже кур под печкой держали.

 Хозяйка: А сейчас для вас ребята загадки

«Шуба в избе,

Рукав на улице».

* * *

«Стоит изба из кирпича,

То холодна, то горяча.»

***

 «Бабушка седа - бела, 

Зимой всем мила,

А как лето наступает,

Про бабушку забывают».

***

«Стоит девица в избе,

А коса на дворе.

Лето придёт -

Не глядят на неё,

Зима настанет,

Обнимают  её».

Хозяйка: Правильно, это все загадки про печь кормилицу.

Игра «Тесто» (под русскую народную мелодию)

Правила игры: дети стоят парами по кругу, сцепленные руки подняты вверх. Водящая пара под музыку пробегает в любые «ворота». Игру продолжает эта пара и так до тех пор, пока не закончится музыка. С окончанием музыки ведущий говорит: «Готово тесто!». Пара, оставшаяся в середине круга, пляшет, затем игра продолжается.

Хозяйка: Ещё одним из старейших промыслов на Кубани было гончарное ремесло. Вы знаете, что делали из глины?
Дети: Из глины делали посуду. Из глины делали детские игрушки. 
Из глины изготавливали кирпич.

Воспитатель: Правильно! Я вам предлагаю рассмотреть глиняную посуду.

Молоко казаки хранили в глиняной посуде, которая называется –  глэчик. Молоко в нем долго не прокисает. Тесто казачки замешивали в макитре - большом, глиняном горшке. А ещё гончары для детей из глины изготавливали игрушки, дудочки, свистульки. Вся посуда обжигалась в горячей печи, а потом украшалась красивыми узорами. 

Запомнили название посуды? (Показ слайдов).

Из покон веков на Кубани любили петь. И не только на свадьбах или проводах в Армию, а и в поле, и за прялкой, и у люльки малыша. Давайте послушаем казачьи песни.

Физкультурная минутка (танцевальные движения под кубанскую казачью песню)

А теперь ребята я предлагаю вам превратиться в казачьих умельцев и расписать макитру узором.

Помните, что казачки замешивали в макитре? (тесто).

На Кубани очень распространено такое растение как калина. Вот я и предлагаю расписать нашу посуду «ветками калины».

Листики мы изобразим с помощью трафаретов, а ягодки нарисуем пальчиком.

Молодцы, ребята! Вы прямо-таки, как настоящие казачата! Такую посуду не стыдно будет хранить в казачьей хате!

Выставка детских работ. Прощание с хозяйкой.