Неньютоновская жидкость
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Слайд 1

Неньютоновская жидкость Подготовительная к школе группа

Слайд 2

Как-то подходит ко мне воспитанник моей группы Дима Л. и спрашивает: "Светлана Владимировна, а Вы знаете что есть такая жидкость, она вроде как и не жидкость... Называется она - НЕНЬЮТОНОВСКАЯ жидкость! И сделать ее можно самим .« Конечно , я что-то читала об этом, интернет пестрит такими опытами, но сама их не проводила. Вот, Дима и предложил провести в нашей группе эксперимент с неньютоновской жидкостью. В организации этого эксперимента нам помогала мама Димы Л. - Мария Олеговна.

Слайд 3

Дима с мамой ранее читали о неньютоновской жидкости, приготовили ее дома и даже поиграли с ней. Нам с ребятами тоже очень захотелось узнать, что же такое неньютоновская жидкость и какие у нее необыкновенные свойства.

Слайд 4

НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ – это такая жидкость, вязкость которой зависит от изменения скорости. Все мы знаем, что мед - густая жидкость, вязкая - он течет очень медленно и медленно заполняет сосуд, в который его перелили. А молоко - жидкость с малой вязкостью. Она тут же принимает ту форму, которую имеет сосуд и мгновенно растекается по нему. Но мед - это всегда мед, а молоко - всегда молоко. А вот неньютоновские жидкости могут быть и вязкими и тут же совершенно жидкими. Все зависит от того, что с ними делают.

Слайд 5

Пример такой жидкости в природе - обычная болотная трясина или зыбучие пески.

Слайд 6

А есть еще один вариант неньютоновской жидкости, которая называется " ооблек " ( oobleck ). Рецепт ее прост: понадобиться только крахмал (картофельный или кукурузный) и вода.

Слайд 7

Первые необычности мы заметили еще на этапе смешивания жидкости. По виду и консистенции оно похоже на тесто для блинов. Но вот размешать ее достаточно сложно - она упирается рукам изо всех сил. К ажется , что крахмал так и не растворится в воде. И, действительно, он не растворится. Именно поэтому у жидкости такие интересные свойства. У нас получится суспензия - частички этой жидкости так и остаются обособленными друг от друга и от воды.

Слайд 8

Но как только мы перестали стараться размешать крахмал, мы увидели, что жидкость уже перемешана и даже получилась очень однородной. Теперь с ней можно играть и изучать ее свойства.

Слайд 9

Затем мы изучали ее просто на ощупь. Если быстро мять ее пальцами, сгребать в горсть, лепить комочки, то она ощущается как твердая. Но как только остановишься - все комочки буквально утекают сквозь пальцы. Это уже само по себе очень необычное явление, с которым можно долго возиться!

Слайд 10

А еще можно наблюдать , как в жидкости вязнут игрушки . Если ими резко "топать" по поверхности, то они легко "перебегают" миску прямо по воде, как по суше. Но если они замешкаются на одном месте, то тут же начинают тонуть. И за несколько секунд полностью погружаются в трясину, из которой их потом очень трудно вытащить. М ы на собственном опыте почувствовали , как бывает, когда засасывает болото или зыбучие пески. Вот оно как получается!

Слайд 12

Впечатлений и новых ощущений у ребят море! Это не передать ни фото ни словами. Просто разведите крахмал водой, и вы все поймете сами!