Конспект НОД в младшей группе «Знакомство с профессией повара»
план-конспект занятия по окружающему миру на тему
нод
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 17.23 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение –
детский сад № 1 «Улыбка» общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому развитию детей закрытого административно-территориального образования поселок Солнечный Красноярского края
Конспект непосредственно образовательной деятельности
в старшей группе
по познавательному и художественно-эстетическому развитию
Тема: «Знакомство с профессией повара. Лепка из соленого теста»
Воспитатель:
Ахмадеева А.С.
2016 г.
Цель: расширять знания и представления детей о профессиях, познакомить с работой повара;
Задачи:
- развивать кругозор, внимание, умение концентрироваться;
- обогащать словарный запас;
- развивать фразовую речь при ответах на вопросы, фантазию, мелкую моторику рук;
- воспитывать уважение к людям разных профессий.
Оборудование и материалы: Эмблемы с изображением овощей и фруктов, иллюстрации с изображением повара, разные картинки «Посуда», выставка книг с кулинарными рецептами, фотографии блюд, игрушка заяц в колпаке и фартуке, цветное, соленое тесто, доски для лепки, влажные салфетки.
Содержание организационной деятельности детей
1. Ведение игрового момента.
– Ребята, кто-то стучит в нашу дверь, нужно посмотреть.
/Воспитатель вносит игрушку Зайца, одетого в колпак и фартук/
– Это же наш друг Зайка, но почему он так одет? На кого он похож в этой одежде? /На повара/
– Давайте, ребята, расскажем ему о профессии повара.
2. Беседа о профессии повара.
– Профессия – это труд, которому человек посвящает свою жизнь.
Послушайте стихотворение Елены Михалькевич.
Мы сегодня повара:
Повар папа – повар я.
Чисто вымыли капусту,
Помидоры, лук, шпинат –
Все нарезали соломкой
И заправили салат
Майонезом и сметаной –
Ждем на ужин нашу маму.
– Что вы знаете о работе повара?
/Ответы детей/
3. – Сейчас мы поиграем в игру «Фруктово-овощная игра». Для этого нам нужно разделиться на две команды /детям раздают эмблемы овощей и фруктов/. Я буду повар и буду варить суп из овощей и компот из фруктов. При слове «суп» встают дети овощной команды, при слове «компот» - дети фруктовой команды.
Игра повторяется 4-5 раз.
– Молодцы, ребята, все были внимательными. Овощи не попали в компот, а фрукты в суп.
4. – Послушайте рассказ о том, как появилась профессия повара.
– Древний человек не готовил себе еду. Все, что он находил и собирал, ел сырым. Так происходило потому, что он не знал способа приготовления пищи и не умел добыть огонь.
Но даже, когда он научился разводить костер, то использовал огонь для отпугивания животных и получения тепла.
Посуды тогда не было и поэтому люди готовили пищу на горячих камнях вокруг костра. Широкие листья заменяли ему тарелки, чашкой и кастрюлей служила пустая тыква.
Первой плитой для древних поваров стала выложенная камнями яма с тлеющими огнями. Ее накрывали шкурой и пища варилась в ней, как в большой кастрюле с крышкой.
Прошло время и человек научился делать первые кастрюли и чашки. Для этого брали корзину, обмазывали ее глиной и давали ей засохнуть и затвердеть. В этой посуде можно было приготовить пищу.
Так в древности появилась новая профессия – повар.
5. Проводится пальчиковая гимнастика «Варим суп».
На плите стоит кастрюля
Очень важная чистюля
В ней мы суп начнем варить
Что нам нужно положить
/растираем ладошки до тепла/
Картошку, морковку, свеклу, перец, лук
/разминаем каждый пальчик от основания к кончику/
Очень вкусный варим суп
/растираем ладошки до тепла/
Игра проводится 2 раза.
6. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах, столовых и кафе.
Это трудная и ответственная работа. Для того, чтобы мы с вами могли двигаться, мы должны питаться. Мы должны кормить свой организм мясом, овощами, фруктами и многим другим. Многие продукты нельзя есть в сыром виде, их необходимо приготовить.
Этим приготовлением пищи и занимается повар. Для этого нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие повару готовить еду. Работа поваром требует чистоты во всем. Нельзя приступать к приготовлению пищи в грязной одежде с немытыми руками. От питания зависит здоровье человека. Нельзя питаться всухомятку, на бегу, не вовремя и обязательно необходимо мыть руки перед едой.
7. Игра «Собери посуду».
Детям предлагаются разрезанные картинки с изображением посуды.
8. – Приготовление пищи – это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобретают новые необычные блюда. Выпускается много кулинарных книг, в них печатаются различные рецепты приготовления блюд.
Знают повара секрет
Приготовления вкусных блюд
Спасибо скажем им за это –
Быть поваром – нелегкий труд.
9. – Ребята, а вы хотите побыть поварами?
Я предлагаю вам вылепить вкусные торты из соленого цветного теста.
Лепка из соленого теста «Вкусный торт».
10. Рефлексия.
Вот сколько мы много нового узнали о профессии повара и приготовили вкусные торты, которыми мы угостили наших кукол.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2017/05/01/picture-561474-1493625749.jpg)
Исследовательский проект для младшей группы "Знакомство с профессией повар"
Цель проекта: 1. Познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, с предметами – помощниками. ...
![](/sites/default/files/pictures/2015/01/06/picture-555234-1420562856.jpg)
,Презентация проекта второй младшей группы "Знакомство с профессией повар"
представлены план, реализция, привлечение родителей, фотоотчет....
![](/sites/default/files/pictures/2015/05/13/picture-367094-1431517901.jpg)
Педагогический проект для 2-й младшей группы «ЗНАКОМСТВО С ПРОФЕССИЕЙ « ПОВАР »
Педагогический проектдля 2-й младшей группы № 10 «Рыбка» «Знакомство с профессией « Повар »...
![](/sites/default/files/pictures/2014/10/30/picture-510809-1414697761.jpg)
Образовательный проект во второй младшей группе "Знакомство с профессией Повар".
Дети младшего дошкольного возраста находятся у истоков познания окружающего мира. Начиная с младшего возраста проводится работа по ознакомлению с окружающим миром и социальной действительностью. Именн...
![](/sites/default/files/pictures/2018/03/31/picture-1026851-1522478558.jpg)
Конспект занятия НОД во второй младшей группе "Знакомство с профессией повара"
Дети знакомятся с профессией повара,учатся рассматривать картину и составлять по ней рассказ....
Конспект занятия по окружающему миру в младшей группе. "Знакомство с профессией.Повар."
Цель:Познакомить детей с профессией повара.Активизировать в речи детей названия орудий труда и профессии повар.Закрепить понятие "большой-маленький". Оборудование: Игрушка машинка -груз...
Конспект занятия во второй младшей группе «Знакомство с профессией Повар»
Цель: Познакомить детей с профессией «Повар». Задачи: Обучающие: - знакомить детей с трудовыми действиями повара, его одеждой; - научить детей классифицировать овощи и фрукты, ориентироваться в...