Проект "Огород на окне"
проект по окружающему миру (старшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №29 комбинированного вида»

Проект

«Огород на окне»

Старшая  группа

                                                                                                       Руководитель:

    Воспитатель Потапова Е.А.

                                                                                    Исполнители:

Воспитанники, родители, воспитатель

п.Зеленый

2017 г.

Актуальность.

Заканчивается  зима. Солнышко с  каждым днём всё  выше и выше, а день всё  длиннее и теплее. Пришло время посадок. Огород на подоконнике в детском саду является очень приятным занятием, особенно зимой и весной, когда хочется не только отведать свежие дары природы, но и посмотреть на цвета зелени или помидоров. Но нет ничего приятнее, когда первая весенняя зелень поспевает прямо у тебя на подоконнике. Это могут быть лук, петрушка, укроп, и даже листья салата. Огород на подоконнике - отличный способ развеять сезонную тоску по природным цветам и теплу.  Расширения представлений детей о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях, обобщения представлений  о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений, развития познавательных и творческих способностей детей. 

Огород на подоконнике в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

        В конце зимы  люди часто болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье является витамин С (аскорбиновая кислота). В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени (киви, апельсины, лимонный сок, сладкий перец, квашенная капуста, лук и т.д.). Из всех перечисленных продуктов питания более всего нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. А также хорошо выращивать витаминные растения: петрушка, салат, базилик. Выращивание   и последующее употребление в пищу зеленого лука и зелени петрушки, салата в ДОУ поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе. Исходя из вышесказанного, мы считаем, что тема нашего проекта актуальна.

Проектная идея: Создать в группе детского сада огород на подоконнике.

Цель:

• Обобщить и расширить знания дошкольников о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях; привлечь к работе проекта как можно больше детей; сделать проект сотворчеством воспитателя, детей и родителей. 
• Формировать у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях.

Задачи  проекта: 

Образовательные:

• Расширить знания детей о культурных и дикорастущих растениях.

• Продолжить знакомить детей  с особенностями выращивания культурных и овощных растений (лук, петрушка, салат, базилик).
• Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

Развивающие:

• Продолжать формировать умение детей ухаживать за растениями в комнатных условиях.
• Способствовать развитию творческих способностей у детей; поощрять разнообразие детских работ, вариативность.
• Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, взрыхление, прополка сорняков).
• Продолжать развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся, правильно отражать наблюдения в рисунке.

Воспитательные:

• Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.
• Развивать познавательные и творческие способности. 

Проект: среднесрочный

Вид проекта: познавательный, исследовательский, творческий.

Продолжительность: март, апрель, май.

Участники проекта: дети старшей группы, родители, воспитатели.

Интеграция образовательных областей: познавательное развитие, речевое развитие, социально – коммуникативное развитие,  художественно – эстетическое развитие, физическое развитие.

Материально – технические ресурсы необходимые для выполнения проекта:

• Земля
• Контейнеры
• Лейка
• Семена
• Палочки для рыхления
• Наборы для экспериментирования
• Подбор методической и художественной литературы;
• Подбор наглядного материала (иллюстрации, плакаты, фотографии);
• Дидактические игры;
• Подбор мультфильмов;
• Выставка книг, рисунков, выставка творческих работ родителей и детей.

Необходимые условия для реализации проекта:

• заинтересованность родителей и детей;
• методические разработки.

Работа с родителями:

1. Беседа с родителями «Огород на окне».
2. Консультация для родителей «Огород на подоконнике».
3. Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материла для огорода на окне.
4. Домашнее задание – с детьми вырастить зеленый лук у себя дома на подоконнике, составить рассказ о том, как ухаживали за луком.

Методы  проекта: 
• игровые: дидактические игры, подвижные игры, игры-забавы, инсценировки;
• словесные: чтение и рассказывание стихов, потешек, сказок; разговор, беседа, рассматривание картинки, инсценировки;
• практические: наблюдение, уход за растениями, совместные действия воспитателя и ребенка, выполнение трудовых поручений;
• наглядные: показ предметов, игрушек, наблюдение явлений природы, труда взрослых, рассматривание живых объектов, рассматривание объекта для наблюдения, использование иллюстраций, картин, фотографий.

Ожидаемые результаты:

1. Создание в группе огорода на подоконнике.
2. Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на подоконнике.
3. С помощью опытнической работы дети получат необходимые знания об условиях  для роста и развития  растений.
4. Узнают,  как выращивать зелень на окошке, о пользе петрушки, салата и лука.
5. Вырастят зелень и лук. Определят лучший способ выращивания.
6. Дети смогут употреблять в пищу, выращенный лучок и зелень в обед.
7. У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру, уважительное отношение к труду.
8. Активное участие родителей в реализации проекта.

Этапы работы над проектом:

1. Подготовительный этап : определение цели и задач проекта, сбор информационного материала, создание условий для организации работы в «огороде на окне», составление  плана мероприятий по организации детской деятельности – апрель.

Задачи: 
• Определить актуальные знания детей о растениях, которые можно вырастить на подоконнике;
• Вызвать интерес к решению поставленной задачи.
Формы организации работы 1 этапа:
• сбор информации, материалов по теме;
• организация предметно- развивающей среды
• разработка цикла наблюдений, занятий;
• беседы.

2. Основной этап (или этап реализации проекта): проводятся запланированные мероприятия для реализации проекта (беседы, опыты, эксперименты, творческая деятельность, рассматривание иллюстраций, чтение).

Поиск ответов на поставленные вопросы разными способами, через практическую деятельность детей.
Задачи:
• закрепить знания детей о растениях, которые можно вырастить на подоконнике;
• развивать выразительность речи, моторику рук;
• формировать представление о том, как растения изменяются в зависимости от погодных условий и ухода; 
• пополнить развивающую среду группового помещения материалами и оборудованием по теме проекта.
• воспитывать желание ухаживать за растениями;
• учить устанавливать причинно-следственные связи.
Формы организации работы 2 этапа:
Работа с детьми (организация мероприятий познавательного характера, организация двигательного режима), реализация мероприятий перспективного тематического планирования (непосредственная образовательная деятельность по теме, цикл наблюдений, опыты, творческая деятельность).

Цикл наблюдений: Выращивание зелени и лука. Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на подоконнике.

Экспериментирование: рассматривание сухих семян и пророщенных семян через лупу, ежедневные наблюдения за всходами: лука, петрушки, салата.

Тематические беседы: «Для чего растению семена?», «Когда овощи могут помочь, а когда могут навредить нашему здоровью», «Овощи», «Вода и земля- овощей лучшие друзья».
Чтение и разучивание с детьми стихов, загадок, поговорок, песен о зелени и луке; чтение художественной литературы: Джанни Родари «Чипполино», песня «Витамины» Филиппенко.
Дидактические игры «Овощи и фрукты», «Чьё семечко», «Четвёртый лишний», «Чудесный мешочек», «Что сначала, что потом?», «Узнай на вкус».
Подвижные игры «Собери все предметы», «Собираем урожай», «Сад и огород».
Художественно-продуктивная деятельность: Рисование на тему: «Овощной суп». Лепка на тему: «Лучок».
Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Детский сад», «Семья», «Огород», «Мы помощники».
Театрализованная деятельность: «Репка», «Сказка о том, как овощи поссорились»

Конструирование: «Теплица для овощей».
Формы  работы с родителями:

• Беседа с родителями «Наш огород».
• Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для огорода на окне.
• Подбор стихов, загадок, пословиц, потешек  для оформления альбома.
• Консультация для родителей «Исследовательская деятельность детей в детском саду».

3. Заключительный этап: (обобщающий) подводятся итоги, проводится  итоговая беседа – май.  Обобщение результатов работы в игровой форме, их анализ, закрепление полученных знаний, формулировка выводов. К опыту работы будут приобщены лучшие работы детей, фотоматериалы и итоговое мероприятие по проведению проектной недели.
   Задачи: 
   • развивать творческие способности;
   • воспитывать самостоятельность в различных видах деятельности;
   • закрепить знания о культурных растениях, умение их различать.
   

План реализации проекта.

По  реализации проекта «Огород на окне» были получены следующие результаты:

1. В группе был создан огород на окне.
2. Наблюдение за растениями были зафиксированы в дневнике наблюдений.
3. В результате практической и опытнической деятельности дети получили необходимые условия для роста растений.
4. Дети узнали как выращивать зелень на окошке, о пользе петрушки, салата и лука.
5. Дети вырастили зелень и лук. Определили лучший способ выращивания.
6. Дети т употребили в пищу , выращенный лук и зелень в обед.
7. Дети стали бережнее относиться к растительному миру; стали более уважительно относиться к труду.
8. Родители приняли активное участие в проекте «Огород на окне».

Трансляция проекта: Изготовление совместно с детьми журнала наблюдений, который доступен для просмотра педагогам, детям и родителям.
Перспективы проекта: В дальнейшем планируем разработать проект «Веселая клумба» и «Огород на участке».

Литература:

1. Основная общеобразовательная программа дошкольного образования МБДОУ «Детский сад №29 комбинированного вида» на 2015-2020 г.г.
2. От рождения до школы. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования. / Под.ред. Н.Е.Вераксы, Т.С.Комаровай, М.А.Васильевой. – М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2016.
3. Н.Е.Веракса, А.Н.Веракса «ФГОС. Проектная деятельность для дошкольников» - М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2016.
4. Николаева С.Н. Парциальная программа «Юный эколог». Система работы в подготовительной к школе группе детского сада. – М.: Мозаика – Синтез, 2016.
5. Соломенникова О.А. Ознакомление с природой в детском саду. Подготовительная группа. – М.: Мозаика-Синтез, 2016.