Познавательный досуг "Ах картошечка, картошка".
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения

Самарской области «Тольяттинская городская клиническая больница №5»

Отделение медицинской реабилитации детей дошкольного возраста

Познавательный досуг:

«Ах, картошечка, картошка!»

                                                                     Воспитатель:

                                                             Нагорнова Галина Александровна

г. Тольятти

2018г.

Программное содержание:

Формировать знания детей о картофеле, как о продукте питания, а так же продукте, необходимом для лечения некоторых заболеваний.

Формировать умение выражать свои мысли, обозначать словами собственные исследовательские действия, доказывать правильность обобщения.

Развивать: познавательный интерес, стремление исследовать окружающий мир, речь, память.

Материал: крахмал, мука, терка, вода, тарелка, банка, фартук, косынка. Овощи: картофель (сырой и вареный), огурец, помидор, перец, свекла, морковь.

Ход занятия:

1. Чтение стихотворения Ю. Тувима «Овощи».

         «Хозяйка однажды

            С базара пришла,

            Хозяйка с базара

            Домой принесла:

            Картошку, капусту,

            Морковку, горох

            Петрушку и свеклу. Ох!..» (прилагается)

• Ребята, почему суп у хозяйки получился, не плох?
• Как вы думаете, какой овощ полезнее других?
• Вы знаете, не зря говорят: «Обед без овощей, что праздник без музыки».
• А какие вы знаете пословицы и поговорки об овощах?

             Дети называют:

   « Поел моркови – прибавилась капля крови».

   « Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет».

   « Лук – здоровью друг».

   « Лук – семь недугов лечит».

   « Там, где нет мяса, - свекла герой».

• Вот как много вы знаете пословиц и поговорок об овощах.
• А сейчас я приглашаю вас в гости к тетушке Даше.

2. Воспитатель надевает косынку, фартук и «превращается» в тетушку Дашу.

• Здравствуйте, ребята, я тетушка Даша.
• Я очень рада видеть вас у себя в гостях.
• Я очень люблю овощи, знаю о них много интересного.
• Хочу вам загадать загадку об удивительном овоще

            (воспитатель загадывает загадку)

«Неказиста, шишковата,

  А придет на стол она,

  Скажут весело ребята:

« Ну, рассыпчата, вкусна».

(воспитатель показывает клубни картофеля, дети рассматривают, трогают руками, рассказывают о картофеле)

• Ребята! Знаете ли вы, из чего картофель состоит?
• Хотите узнать? Тогда я приглашаю вас в лабораторию.

3. Воспитатель проводит следующие опыты:

• Получение крахмала из сырого картофеля (трет картофель на терке и опускает кашицу в баночку с водой и дает отстояться).
• Сравнение крахмала и муки, из которой пекут хлеб.
• Чем похожи и чем отличаются?
• Что делают из муки? (хлеб).
• А что из крахмала? (кисель, добавляют в выпечку).

            Ну, что, хорошо поработали в лаборатории, пора и подкрепиться витаминами.

            Я предлагаю вам поиграть в игру: «Угадай на вкус».

4. Игра «Угадай на вкус».

            У воспитателя на тарелке порезанные на кусочки овощи.

            Воспитатель предлагает детям закрыть глаза и угощает детей кусочками разных овощей.

            Дети угадают, какой овощ они съели.

• Ну что, подкрепились витаминами?
• Послушайте, что я еще знаю о картофеле, о его лечебных свойствах.

5. Рассказ воспитателя о картофеле, о его лечебных свойствах.

• «Картофель – очень полезный овощ.
• Из него можно приготовить много вкусных блюд.
• Его жарят, варят, пекут.
• Картофель нужен людям не только для еды:

1. Он -  хорошее лекарство
2. Сырым картофелем лечат ожоги.
3. Если простудился – подыши над паром сваренной картошки – и станет легче.

     Вот какой это удивительный овощ!»

• Много вы узнали интересного о картофеле.
• Нам пора прощаться. Жду Вас еще к себе в гости.

          (дети прощаются с тетушкой Дашей).

Ю. Тувим « Овощи».

Хозяйка однажды с базара пришла,

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку,

   Капусту,

       Морковку,

          Горох,

              Петрушку и свёклу.

                Ох!...

Вот овощи спор завели на столе -

Кто лучше, вкусней и нужней на земле:

Картошка?

   Капуста?

       Морковка?,

          Горох?

              Петрушку иль свёклу?

                Ох!...

Хозяйка тем временем ножик взяла

И ножиком этим крошить начала:

Картошку,

   Капусту,

       Морковку,

          Горох,

              Петрушку и свёклу.

                Ох!...

Накрытые крышкой, в душном горшке

Кипели, кипели в крутом кипятке:

Картошка,

   Капуста,

       Морковка,

          Горох,

              Петрушка и свёкла.

                Ох!...

И суп овощной оказался не плох!