"Волшебная жидкость не Ньютона"
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа)

 «Волшебная жидкость не Ньютона»

Цель: создание условий для успешного освоения детьми основ исследовательской деятельности.

задачи:

-Продолжать знакомить детей со свойствами воды.

-Развивать воображение, умение проводить несложные эксперименты.

-Продолжать развивать любознательность, познавательный интерес в процессе экспериментирования с жидкостями.

Предварительная работа:

-Чтение рассказов, сказок познавательного характера.

-Опыты (превращение снега в воду, воды в лёд, растворение соли и сахара в воде и т.д.).

-Беседы на тему: «Где можно встретить воду?», «Кто живёт в воде?», «Вред и польза воды».

Материалы и оборудование:

Инвентарь для опытов: вода, крахмал, видеописьмо, шампунь, молоко, ложки, салфетки влажные, тарелки.

Ход занятия

Воспитатель: Здравствуйте ребята.  Давайте поприветствуем друг друга. Потрите свои ладошки и прикоснитесь к щекам. Что вы почувствовали? (тепло).  Потрите ещё раз ладошки между собой и прикоснитесь к ладошкам соседа, таким образом, вы передали частичку своего тепла другому и это здорово. Взявшись за руки, вы оказались ещё и одним целым  командой. Так вот, пусть это тепло поможет вам сегодня, и все трудности мы преодолеем вместе.

Отгадайте загадки:

1.Что за белая водица

С фермы к нам в бидонах мчится?

Мы ответ нашли легко

Это просто …….(молоко)

2.В море я всегда солёна,

А в реке я пресна.

Лишь в пустыне раскалённой

Мне совсем ни место (вода)

Воспитатель: Ребята скажите,  а молоко, и вода это что, и в каком состоянии они находятся? Да верно – это жидкости. Догадались о чём будем говорить, и с чем работать сегодня? Верно, с жидкостями.

Я приглашаю вас в нашу мини-лабораторию, и для начала  вспомним с вами технику безопасности работы в лаборатории.

 Воспитатель:  перед вами на столах сосуды с жидкостью (вода). Где встречается жидкость в окружающем нас мире? Ответы детей:

Свойства жидкостей знакомы каждому и любой человек, может предугадать, как поведет себя какая-либо жидкость в конкретной ситуации.

Ну,  например: мне нужно налить воду в стакан, я знаю, что сейчас я легко перелью воду из одного стакана в другой.  Давайте проделаем это простое действие, (дети вместе с воспитателем переливают воду в стакан).

А как вы думаете, какими свойствами обладает вода? (ответы детей течёт, не имеет запаха, цвета и вкуса, способна растворять).

Воспитатель: Совершенно верно. Сами люди состоят из жидкости. Вода дает нам жизнь. Мы все время сталкиваемся с использованием жидкости в повседневной жизни. Как мы используем ее?

Ответы детей: когда пьем чай, моем руки, наливаем масло на сковороду, заправляем машины.

Воспитатель: Все жидкости, которые находятся только в жидком состоянии называются ньютоновскими, по имени известного ученого Исаака Ньютона. (показ портрета И. Ньютона).

Воспитатель: Исаак Ньютон-это великий физик. Еще в конце 17 века он, проводя очередной эксперимент, обратил внимание, что грести веслами быстро гораздо тяжелее нежели, если делать это медленно. И тогда он сформулировал закон, согласно которому вязкость жидкости увеличивается исходя из того с какой силой  будешь с этой жидкостью взаимодействовать.

Воспитатель: Но, оказывается, не все жидкости ведут себя правильным образом.

Все мы знаем, что шампунь - густая жидкость, вязкая - шампунь течет очень медленно и медленно заполняет сосуд, в который его перелили. А молоко -  более жидкое. Молоко тут же принимает ту форму, которую имеет сосуд и мгновенно растекается по нему (сопровождая показом).  Но шампунь - это всегда шампунь, а молоко - всегда молоко. А вот ньютоновские жидкости могут быть и густыми,  и тут же совершенно жидкими. Все зависит от того, что с ними делают.

Звук видеописьма

Воспитатель: ребята, внимание к нам на почту пришло видеописьмо, давайте его посмотрим.

Письмо от  Ньютона.  Я приветствую вас, мои маленькие исследователи,  вы узнали меня? Я учёный, и однажды я сделал великое открытие о свойствах жидкости, а зовут меня Исаак Ньютон.  Я всегда думал, что мне известно всё, но сегодня ребята я в замешательстве и прошу вашей помощи. К вам я отправил вещество и схему, согласно которой вы будете смешивать его с водой, смешав их можно получить странную волшебную жидкость или не жидкость. Помогите мне ребята разобраться с тем, что же это всё-таки жидкость или не жидкость? А ответ свой пришлите мне на почту. Желаю вам удачи мои маленькие учёные.

Воспитатель: ну что ребята, выполним просьбу Ньютона? Вот посылка, откроем и посмотрим, что же нам прислал учёный. Ребята это же обыкновенный крахмал. Крахмал и вода для нас абсолютно безопасны, но помним о том, что на вкус мы его пробовать не будем.

Приступим к смешиванию, из схемы понятно, что нам понадобиться  2 стакана крахмала и 1 стакан воды, смешиваем.

Что же у нас получилось? Давайте попробуем поработать с этим не обычным веществом. Ребята обратите внимание, когда мои движения медленные и плавные это вещество похоже на жидкость, но только стоит мне чуть - чуть приложить усилие, это вещество становиться твёрдым. Давайте попробуем набрать полную ладонь и скатать шарик, а теперь раскройте ладонь и ничего не делайте. Смотрите, что происходит, наш шарик растекается.

Ребята, какой можно сделать вывод? Что в спокойном состоянии это жидкость, а когда на неё действуешь с силой - это твёрдое вещество. И я думаю, что мы так и ответим Ньютону в нашем письме, что это вещество и не жидкость и не твёрдое вещество, а точнее это неньютоновская жидкость. Оно будет таким, каким мы его захотим видеть, используя силу, будет твёрдым, а если медленно и нежно – будет жидкость. Вот такое волшебное свойство у этой неНьютоновской жидкости.

Я благодарю вас мои маленькие исследователи за работу.  Давайте вытрем руки салфетками и пойдем записывать ответ великому учёному Ньютону.

Рефлексия: вопрос-ответ. Какой ответ мы дадим Ньютону? Что вам запомнилось и понравилось?

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

организованной образовательной деятельности по познавательному развитию с детьми

подготовительной группы

Воспитатель Детского сада «Сказка», филиала Детского сада «Светлячок» Городилова Наталья Юрьевна, высшая

квалификационная категория

Тема: «Волшебная жидкость не Ньютона» 

Интеграция образовательных областей: «Речевое развитие», «Познавательное развитие», «Социально – коммуникативное развитие».

Цель: создание условий для успешного освоения детьми основ исследовательской деятельности.

Задачи:

Обучающая:

• Продолжать знакомить детей со свойствами воды
• Развивающая:

• Развивать воображение, умение проводить несложные эксперименты и формулировать выводы.

Воспитательная:

• Продолжать развивать любознательность, познавательный интерес в процессе экспериментирования.

Методы: наглядный, словесный, игровой, практический.

Предварительная работа-

- Чтение рассказов, сказок познавательного характера.

- Опыты (превращение снега в воду, воды в лёд).

- Беседы на тему: «Где можно встретить воду?», «Кто живёт в воде?», «Польза и вред воды», «Что такое жидкость?».

Оборудование: вода, крахмал, видеописьмо, шампунь, молоко, салфетки.