Проект "Хлеб-всему голова"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Проект «Хлеб - всему голова»

2020-2021г.

Вид проекта: познавательно - исследовательский

Продолжительность: долгосрочный

Сроки реализации: сентябрь - май

Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители

Актуальность: дошкольный возраст - самоценный этап в развитии личности ребенка. В этом возрасте ребенок многому учится, у него развивается эмоционально - ценностное отношение к окружающему миру, формируются основы нравственных позиций личности. Традиционно в дошкольном воспитании в общий процесс освоения окружающего включается и элемент его познания, выработка гуманного отношения к нему и осознанного поведения в природной среде.

Цель:

-воспитывать у детей бережное отношение к хлебу и уважение к людям, вырастившим его.

Задачи:

-расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;

-познакомить детей с процессом выращивания хлеба;

-дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;

-закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России.

Предполагаемый результат: знания детей о процессе выращивания хлеба, уважительное отношение к людям труда, бережное отношение к хлебу, как результату деятельности многих людей.

Продукт конечной деятельности: рисунки, аппликации, поделки детей.

Работа с родителями: чтение художественных произведений, просмотр телепередач о хлебе, совместное исследование колосьев различных злаковых. Игры во время отдыха на природе, участие в выставке.

Презентация: выставка хлебо - булочных изделий родителей;

создание книги рецептов «Хлеб и его родственники»

Литература: 

О. А. Воронкевич «Добро пожаловать в экологию»;

Л. Г. Горькова, А. В. Кочергина, Л. А. Обухова «Экологическое воспитание дошкольников»;

О. Е. Громова «Развитие речи»;

И.А. Лыкова «Дидактические игры и занятия»

Непосредственная образовательная деятельность:

1. Беседа «Путешествие колоска»

2. Рассматривание злаковых растений.

3. Беседа «Вот он хлебушек душистый»

4. Беседа «Как хлеб на стол пришел»

5. Беседа «Хлеб - всему голова»

6. «Рада скатерть хлебушку - он на ней как солнышко»

7. Родительское собрание совместно с детьми «Хлебушек душистый, теплый золотистый»

8. Наблюдение за ростом колосьев.

Игровая деятельность:

1. Сюжетно - ролевая игра «Хлеборобы»

2. Дидактические игры: «От какого колоса зернышко?», «Что где растет?», «Что сначала, что потом?», «К названному колосу беги? ».

Речевое общение:

1. Чтение художественной литературы

2. Загадывание загадок, разучивание стихов. Поговорки о хлебе.

Продуктивная деятельность: рисование, лепка, аппликация.

Презентация: выставка детских работ

Календарное планирование реализации проекта

1. Беседа «Беседа «Путешествие колоска» - Сентябрь

2. Рассматривание злаковых растений - Октябрь

3. Беседа «Вот он хлебушек душистый» - Ноябрь

4. Беседа «Как выращивают хлеб» - Декабрь

5. Беседа «Хлеб - всему голова» - Февраль

6. «Как хлеб на стол пришел» - Март - Апрель