поморские казули
презентация к уроку по окружающему миру (старшая группа)

Слайд 1

Слайд 2

Есть на Севере у поморов традиция, печь на Новогодние праздники Козули . Козули - изготовленные из теста, украшенные и запеченные фигурки, в основном животных козочек, оленей, лошадок , рыбок , птичек , и др.

Слайд 3

Козули первоначально являлись национальным лакомством поморов, которые изготовляли их только на Рождество. Сейчас козули пекут на новогодние праздники. Считается, что козули , находящиеся в доме, оберегают дом и всю семью, поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают.

Слайд 4

Козулями украшали елку, часть их дарили друзьям, часть подавали на стол, часть отдавали детям для игры, но несколько козуль обязательно оставляли в доме до следующего года. К тому же козули обладают еще одной удивительной особенностью – они со временем не портятся.

Слайд 5

З анятие по лепке козули .

Слайд 6

Что необходимо для изготовления " козуль " : мука – 1 стакан, - соль – 1 стакан, - растительное масло – столовая ложка, - вода – полстакана. Как приготовить тесто: Смешайте все компоненты и хорошо вымесите на доске, чтобы получилась мягкая однородная масса, и положите тесто в холодильник на 2 - 3 часа. После этого из теста можно лепить. Если после лепки у вас еще осталось тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике до следующего раза.

Слайд 7

Лепим " козулю-оленя " Для работы нам понадобятся: - доска, - нож , - блюдце с водой, - немного растительного масла. Поверхность теста на воздухе сохнет очень быстро, поэтому отщипывайте от большого комка по кусочку, не вынимая тесто из пакета. Приемы лепки из теста те же, что и для лепки из пластилина .

Слайд 8

Сделать из теста шар. Из шарика раскатать столбик. Не забудьте всегда под рукой держать: воду, нож, дощечку.

Слайд 9

Надавливающими движениями отделяем от туловища ноги и голову оленя.