Познавательно–исследовательский проект в подготовительной - логопедической группе«Волшебные свойства соли»
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Познавательно–исследовательский проект

в подготовительной - логопедической группе:

«Волшебные свойства соли»

Введение:

 Ребенок по своей натуре исследователь. Неутолимая жажда новых впечатлений, любознательность, постоянное стремление наблюдать и экспериментировать с успехом проявляются в поисковой деятельности. Один из наиболее эффективных методов организации поисковой деятельности – метод проектирования.

 Реализация проектов показывает, что дети  дошкольного возраста усваивают естественно научные понятия, далеко выходящие по сложности за пределы образовательной программы. Постепенное усложнение заданий позволяет выявить практически безграничные интеллектуальные возможности дошкольников в области экологии и естествознания. При этом разнообразие, экологические и естественнонаучные представления и знания, которые могут запомнить и понять дошкольники, не являются непосредственной целью обучения, а служат его побочным результатом.

 Внедрение технологий проектирования в образовательный процесс дошкольного учреждения является одним из эффективных способов. Создание условий для детского экспериментирования позволяет педагогу естественно создать атмосферу творческого единодушия, рождающую радость создания нового, где каждый ребёнок может найти себе дело по силам, интересам и способностям.

 Дети – пытливые исследователи окружающего мира. Исследовательская, поисковая деятельность – это их естественное состояние, они настроены на познание окружающего мира, они хотят его познать.

Актуальность

Как-то раз при прочтении сказки, ребята услышали фразу «Гостей хлебом солью встречают», и возник вопрос: что это означает?

Соль, которая есть на каждом столе, в каждом доме, такая известная и знакомая, и в тот же момент непознанная и таинственная! Поэтому мы организовали работу по проекту «Волшебные свойства соли».

Цель: Узнать как можно больше о соли и её свойствах. И доказать, что соль – не только необходимый продукт, но и интересный материал для проведения опытов и творчества.

Задачи:

Образовательные:

− вызвать интерес к исследованию полезного ископаемого — соли, ее свойств и качеств, способам использования человеком;

 − стимулировать познавательную активность детей, создавая условия для исследовательской деятельности.

Развивающие:

− развивать мыслительные операции, умение устанавливать причинно-следственные связи, делать выводы;

− развивать творческие способности и коммуникативные навыки детей.

Воспитательные:

− воспитывать аккуратность в работе, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом;

− воспитывать интерес к устному народному творчеству посредством сказок, пословиц, поговорок.

Тип проекта: познавательно-исследовательский, практико-ориентированный, творческий, среднесрочный.

1 этап. Подготовительный. 

Определение цели и задач проекта.

Создание условий для организации работы.

Подбор художественной литературы: сказки, загадки, пословицы и поговорки о соли.

Подбор познавательной, научной литературы

Планирование работы с семьями воспитанников.

Изготовление мешочков с солью для игр

Создание предметно-развивающей среды:

Обеспечение накопления социального опыта.

Дальнейшее развитие предметно-развивающей среды:

Создание картотеки игр и упражнений для детей дошкольного возраста

2 этап. Основной (организация исследований в рамках проекта).  

Сбор, анализ и систематизация информации:

Непрерывная образовательная деятельность «Удивительная соль», «Волшебница - соль».

Просмотр презентации «Волшебница соль».

Беседы: «Что такое соль?», «Полезные советы», «Откуда пришла к нам соль?», «Как добывают соль», «Применение соли в быту и медицине».

Вовлечение широкого круга участников: родители, дети, воспитатели.

Наблюдение и творческое рассказывание: «Как мама использует соль».

Проведение мероприятий, экспериментов в группах.

3 этап. Заключительный.

Изготовление презентации «Мы — экспериментаторы»

Провести опыты по выращиванию кристаллов соли.

Создание картотеки опытов с солью.

Выставка детских рисунков, поделок.

Изготовление  игрушек из соленного теста.

Взаимодействие с родителями

Консультации для родителей «Экспериментируйте с детьми дома», «Детское экспериментирование как средство интеллектуального и речевого развития».

Оформление буклета для родителей «Опыты с детьми в домашних условиях».

Предложить родителям провести эксперименты с детьми дома.

Сроки реализации:

Участники: дети подготовительной логопедической  группы, воспитатели, родители.

Место реализации проекта

МБДОУ

Ожидаемый результат: Дети узнают разные виды соли, где можно использовать соль (кроме пищи) и будут делиться своими знаниями с другими. У ребят будет совершенствоваться умение проводить опыты, отбирать необходимые материалы, определять последовательность действий, радоваться процессу и результату. Появится интерес к использованию соли в продуктивной деятельности.

Перспективный план

Выводы:

В ходе исследовательской работы дети выяснили, что такое соль и каким образом она попадает на наш стол. Узнали много нового об особенностях соли, ее свойствах и качествах. Также узнали, что без соли ни человек, ни животное обходиться не могут; узнали о применении соли на кухне, в быту и домашнем хозяйстве, в личной гигиене. Дети знают разные виды соли: пищевая, каменная, морская.

В начале нашей исследовательской работы мы предположили, что соль – это не только важный пищевой продукт и незаменимый помощник человека в разных сферах жизни,  но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.  Подводя итоги проделанной работы, мы нашли ответы на интересующие нас вопросы.

Опыты, которые мы провели, помогли нам получить практические навыки исследования, наглядно увидеть то, о чём мы прочитали в книгах.

В ходе исследовательской работы мы учились задавать вопросы взрослым, работать в сети интернет и с книгами, узнавать из них то, что до нас уже знали другие люди. Мы поняли, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными.

Практическая значимость данной работы заключается в том, что собранные и изготовленные материалы могут быть использованы воспитанниками и воспитателями для занятий. 

Данная работа заинтересовала нас, и мы продолжим изучение этой темы, полученными сведениями поделимся со сверстниками.

Таким образом, мы раскрыли тайну соли, задачи исследовательской работы были решены, поставленная цель достигнута, выдвинутая гипотеза выяснена.

Конспект НОД по познавательному развитию с элементами экспериментирования в подготовительной группе

Тема: Секреты соли.

Цель: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение.

Задачи:

Образовательные: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли, научить детей в бытовых условиях выращивать кристаллы из поваренной соли;

Развивающие: развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные связи и зависимости, умение делать выводы.

Воспитательные: воспитывать любознательность, потребность в получении информации о соли и ее значении в жизни человека; воспитывать самостоятельность, наблюдательность, взаимовыручку; вызывать радость открытий, полученных из опытов.

Предварительная работа:

- Загадывание загадок про соль;

- просмотр видеофильма «Как добывают соль»;

- просмотр презентации «Чудесные свойства соли»;

- беседы о применение соли в медицине, кулинарии, косметологии;

- чтение пословиц и поговорок о соли;

- чтение художественной и научной литературы.

Словарная работа:

- Соляная пещера;

- Сталактиты;

- Морская соль;

- Кристаллы соли;

- Эксперимент, опыт

Методические приемы:

Словесные: рассказ воспитателя, беседа, пояснение, напоминание, рассуждение, повторение, поощрение, художественное слово.

Наглядные: наблюдение, демонстрация наглядных пособий.

Практические: опыты, выращивание кристаллов, раскрашивание соли.

Перечень оборудования и используемых материалов: Иллюстрации, стаканы с водой на каждого ребенка, одноразовые стаканчики для каждого ребенка, нитки с привязанными на них кристалликами соли, сырые яйца, соль мелкая, крупная, морская, цветная соль, губка, грязный стакан, лупы, ложки для смешивания соли, измельченный цветной мел, салфетки, фартуки.

Интеграция ОО: речевое развитие, социально – коммуникативное развитие, физическое развитие, художественно – эстетическое развитие.

Ход занятия:

Организационный момент:

Воспитатель: - Ребята, посмотрите, сколько у нас гостей. Давайте с ними поздороваемся, подойдём к гостям и прикоснёмся ладошками к их ладошкам.

- У гостей ладошки тёплые? Наши гости добрые и поделились своим теплом с нами, а вы поделились своим теплом с ними.

Я приглашаю вас к столу с колокольчиками. Сейчас зазвенит колокольчик у того, кто любит рисовать, у того, кто любит кататься с горки. А сейчас зазвенит мой колокольчик, я люблю читать книги, узнавать из книг что-то новое и делиться этим новым с вами. Мой колокольчик приглашает вас занять места за столами.

Основной этап

Воспитатель: - Сегодня мы представим себя учеными, будем экспериментировать, делать опыты. А то, что мы будем изучать и исследовать спрятано в моей загадке. Послушайте - «Отдельно я не так вкусна, но в пище каждому нужна»

Дети: - соль.

Воспитатель: Правильно - это соль.

Проводим с детьми опыты для выяснения свойств соли. Дети выполняют работу самостоятельно.

Воспитатель: - Посмотрите перед вами стоят тарелочки с солью.

Какого цвета соль?

Дети: Белая.

Воспитатель:  Посмотрим через увеличительное стекло

Дети: Похожи на зернышки, кристаллики.

Воспитатель:   Сделаем игрушечный ветер

Дети: Разлетаются, соль сыпучая.

Воспитатель:   Имеет ли соль запах?

(Ответы детей.)

Какое это вещество: жидкое, твердое ?

Дети: Нет.

Как вы думаете, соль полезна или вредна?

Дети: Полезна.

Воспитатель: Конечно, соль полезна так, как содержит минеральное вещество - Йод. Молодцы вы всё правильно назвали. 

Воспитатель: И так, соль состоит из маленьких кристаллов. Замечательно.

Воспитатель:

- Ребята, а у меня к вам вопрос, откуда взялась соль, кто знает?

Дети: Покупают в магазине.

Воспитатель: - Ребята соль – полезное ископаемое. Соль добывается в соляных шахтах, в источниках, соляных озерах и из моря.

В соляных шахтах туннели и коридоры сверкают, как будто они сделаны изо льда. Шахтеры выпиливают блоки, которые потом разбивают на куски, грузят в вагонетки и на специальных поездах вывозят наверх.

В некоторых местах соль добывают через специальные соляные скважины.

Обычно скважины бурят для того, чтобы добывать воду. В соляные скважины, наоборот, наливают горячую воду. Вода растекается под землей и растворяет соль. Под землей образуется рассол. Потом рассол выкачивается и подогревается в огромных резервуарах. Там вода испаряется, а соль оседает на дно.

Иногда подземную реку месторождения каменной соли пересекают подземные реки. Тогда вода растворяет соль, и под землей образуются соляные пещеры.

Соль добывают и другим способом. На морском берегу строят специальные неглубокие бассейны — соляные прессы.

По специальному каналу в них напускают морскую воду.

Жаркое солнце нагревает воду, и она быстро испаряется, а принесенная ею соль остается в бассейне.  (показываю фото)

Соль - природный элемент. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. (показ иллюстрации).

Производится соль в разных видах: очищенная, крупного, мелкого помола, йодированная, морская (показать виды соли).

Воспитатель: - Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему?

Дети: Без соли не вкусная еда.

Воспитатель: Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани, (показ картинки с пачкой соли).

Воспитатель: - Как вы думаете, где можно использовать соль?

Дети: Мне мама делает соленую воду для полоскания горла.

Воспитатель: Соль применяют в медицине

1. Соль помогает при ангине: полоскание горла соленым раствором.

2. Промывают солёным раствором нос при насморке.

3. Посещение соляных пещер (показ картинки)

Соляная пещера заложена в толще каменной соли. Соляные сталактиты образуют причудливые формы, фантастические фигуры. Соляные пещеры используют в лечебных целях. Воздействие соляной пещеры облегчает дыхание, улучшают состояние кожи, успокаивает нервы, нормализует давление.

Воспитатель: Соль применяют в косметологии:

Ускорить рост волос может массаж с солеными крупинками. С его помощью улучшается кровообращение в коже головы, волосяные луковицы получают больше питания и, волосы, начинают быстрее расти.

Воспитатель: В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. Она необходима для усиления вкусовых качеств пищи.

Воспитатель: В консервировании овощей: соль в жизни людей важный продукт. Без соли многие продукты безвкусны. Заурядный огурец, умело посоленный на зиму, становится деликатесом. Поэтому соль применяется при засолке овощей, так как соль сохраняет продукты длительное время, (банка солёных огурчиков).

Воспитатель: На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек, идя по дорожке, не поскользнулся, не упал. А что происходит, если посыпать снежные дорожки солью? Мы с вами проделывали опыт на прогулке, расскажите, что мы делали и что в итоге получилось? Какой вывод можно сделать? (показ фотографий).

Дети: Там, где мы посыпали снег солью, он растаял.

Вывод: Соль растворяет снег и лед.

Физ.минутка. Подвижная игра «Море волнуется»

Воспитатель: А теперь продолжим изучать свойства соли. Про соль говорят: «В воде родится, а воды боится». А так ли это, действительно ли соль боится воды, сейчас мы докажем.

Дети проделывают опыт № 1: «Соль растворяется в воде».

Воспитатель: Взяли прозрачный стакан с водой. Поместили соль в воду. Что с ней произошло?

Дети: Соль растворилась.

Воспитатель: Попробуйте на вкус воду.  Значит, какой можно сделать вывод?

Дети: Вывод: соль растворяется в воде, вода меняет свои вкусовые качества.

Воспитатель: Мы определили, что вещество полностью растворилось в воде, цвет и запах не изменился, но изменились вкусовые качества воды – она стала соленой. Мы с вами смотрели презентацию и видели, что, плавая в очень соленых озерах, человек не тонет, а плавает на поверхности. Сейчас мы это проверим.

Опыт № 2. Плавающее яйцо.

Воспитатель. Возьмите яйцо аккуратно ложкой положите его в стакан с пресной водой – яйцо опустилось на дно стакана. Выньте яйцо из стакана и опустите его в стакан с соленой водой. Что происходит?

Дети:  яйцо плавает на поверхности воды .

Воспитатель. Соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложней в ней утонуть. В некоторых озерах вода настолько соленая, что человек без всяких усилий может лежать на ее поверхности, не боясь утонуть. А вы бывали на таком озере в нашем крае?

Дети:  Мы ездили на соленое озеро, а мы летали на море….

Воспитатель. Еще из презентации мы узнали, что соленая вода не замерзает на морозе, и проделали заранее такой опыт.

Опыт №3.

Воспитатель. В одном стакане мы растворили соль, а в другой стакан налили обычной воды и вынесли их на мороз. На морозе они простояли целую ночь, а сейчас мы посмотрим, что из этого получилось.

Дети:  Пресная вода замерзла, а соленая вода не замерзла.

Вывод: соленая вода не замерзает.

Воспитатель. Просматривая презентацию, мы узнали, что соль можно применять не только в пищу, но и использовать ее, как чистящее средство. Проверим.

Опыт № 4. Соль - чистящее средство.

Воспитатель. Я возьму грязный бокал, обмакну губку в соль и почищу бокал. Посмотрите, какой он стал?

Дети:  чистый и блестящий.

Воспитатель.  Оказывается, с помощью соли можно мыть посуду.

Вывод: соль можно использовать, как чистящее средство для мытья посуды.

Воспитатель: - Назовите пословицы, и поговорки о соли.

Дети рассказывают пословицы и поговорки про соль:

- «Соль не жалей, так и есть веселей»

- «Кто раз соль попробует, тот за нее все отдаст»

- «Без соли не вкусно, без хлеба не сытно».

Воспитатель: - Молодцы! Сколько всего интересного вы знаете о соли. Мы с вами через микроскоп видели кристаллы соли, (показ иллюстраций кристаллов соли).

Воспитатель: - Ребята, а вы хотите сами вырастить кристаллы.

Дети:  Да!

Воспитатель: Для выращивания нашего кристалла нам понадобится:

• вода;

• стакан;

• соль;

• нитка, на конце нитки подвязан небольшой кристаллик соли.

Опыт №5.

Воспитатель: Наполняем  сосуд водой, добавляем соли до тех пор, пока она не перестанет растворяться, т. е. пока на дне сосуда не появится осадок из кристалликов соли. Опускаем нитку с кристаллом в стакан.

Теперь необходимо ждать. Мы будем наблюдать каждый день в нашей лаборатории, как растут кристаллы соли.

Для этого заведём тетрадь, и будем в ней делать зарисовки нашего кристалла соли.

Воспитатель: Ребята, из соли можно делать очень красивые и яркие поделки, для этого нам надо раскрасить соль.

Творческая мастерская «Раскрашивание соли». (У каждого ребенка мел разного цвета.)

Воспитатель: Возьмём стакан с солью.  Добавляем в соль измельченный цветной мел. Все хорошо перемешиваем.  Что с ней произошло?

Дети:  она окрашивается.

Воспитатель: Какой вывод можно сделать?

Дети:  Соль можно красить.

Воспитатель: Соль можно раскрашивать в разные цвета при помощи различных красителей. Пересыпаем полученную цветную соль в банку. Посмотрите, какая красота у нас получилась.

Итог занятия

Рефлексия.

Воспитатель: Сейчас мы подойдем к столу с колокольчиками.

Сейчас зазвенит колокольчик у того, кто сегодня узнал что-то новое, пусть зазвенит колокольчик у того, кому было интересно, зазвенит у того, кому было трудно. А сейчас зазвенит мой колокольчик. Послушайте, пожалуйста, что я хочу вам сказать. Мне было приятно с вами трудиться. Вы сегодня прилежно и дружно трудились, и секреты соли вам открылись. Я желаю успеха вам в дальнейших открытиях.

Конспект занятия открытого занятия в подготовительной группе

Тема: Волшебная соль»

Тема: «Волшебная соль».

Цель: Продолжать формировать, расширять и закреплять основы знаний и представлений о свойствах соли. Учить детей проводить опыты и эксперименты с солью.

Задачи:

Образовательные:

1. Формировать у детей представление о свойствах соли ее видах.
2. Учить, самостоятельно проводить опыты и эксперименты.
3. Устанавливать причинно-следственные связи и делать выводы на основе эксперимента.

Речевые:

4. Развивать связную речь, словесно-логическое мышление, продолжать учить детей последовательно излагать свои мысли, используя все части речи.
5. Отвечать на вопросы.

Развивающие:

6. Развивать умение обобщать. Развивать логическое мышление, память, внимание, наблюдательность.
7. Умение обследовать вещество.
8. Развивать координацию движений, мелкую моторику рук.

Воспитывающие:

9. Воспитывать любознательность, потребность в получении информации о соли и соблюдении правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности.

Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой, чайные ложечки, трубочки, два яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, цветная соль, подносы с солью для рисования, салфетки.

Предварительная работа: беседа с детьми «Что мы знаем о соли и ее свойствах»? Просмотр презентации «Добыча соли и ее применение». Чтение художественной литературы, пословицы и поговорки о соли. Наблюдение «Как мама использует соль»?

Ход занятия

Организационный момент:

Придумано кем-то просто и мудро

При встрече здороваться: «Доброе утро»!

«Доброе утро»! - солнцу и птицам.

«Доброе утро»! – улыбчивым лицам.

А сейчас улыбнитесь друг-другу и подарите свои улыбки гостям.

Воспитатель: Ребята, мы с вами часто говорим об экологии.

Давайте вспомним, что такое экология? (ответы детей).

Воспитатель: А чем занимаются люди этой профессии?

Дети: 1) Экологи изучают, исследуют, создают науку экологию.

2) Экологи решают вопросы и проблемы, которые помогают беречь, охранять природу.

3) Экологи пишут статьи, научные труды.

4) С их участием составляется « Красная книга »

Воспитатель: Вспомните, где работают ученые – экологи?

Дети: Экологи работают в НИИ, лабораториях.

Воспитатель: А вы хотите вновь стать исследователями?

Дети: Да!

Воспитатель: Вспомните, что мы исследовали на прошлых занятиях, с чем проводили опыты?

Дети: С водой, с воздухом, с бумагой.

Воспитатель: Сегодня нам принесли посылку, наверное, в ней то, что мы можем исследовать. Давайте посмотрим. Здесь какие – то мешочки.

Как вы думаете, что в них может быть?

Потрогайте, какой мешочек на ощупь? Понюхайте, пахнет?

Воспитатель: Значит, в мешочке вещество без запаха. В одних мешочках мелкое, в других – крупное вещество.

Что же это может быть?

Да, здесь какая – то записка, а в ней загадка.

Загадка: Без нее, ребята, повар просто как без рук.

И становится вся пища – несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль,

Вы, конечно, догадались!

Ну, конечно, это – соль!

Дети открывают мешочки – в них соль!

Воспитатель: Соль - полезное ископаемое, природный элемент.

Воспитатель: Кто, ребята скажет, какой бывает, соль?

Дети: Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Воспитатель: Происхождение слова « соль », по мнению ученых , связано с Солнцем . Старославянское название солнца « Солонь».

Без соли человек не может жить, это плохо влияет на его здоровье.

Много лет тому назад соли добывалось мало, и она была дороже золота. У кого была на столе соль, тот считался богатым человеком.

Ее подавали знатным людям, а остальные уходили «не солоно – хлебавши».

Отсюда и народная примета « Соль рассыпается - к ссоре».

Воспитатель: Люди придумали много пословиц о соли

Какие вы знаете?

Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.

Без соли и хлеба не естся.

Без соли, без хлеба, худа беседа.

Без воли – силы нет, без соли-вкуса нет.

Без денег торговать, как без соли хлебать.

Без соли, что без воли: жизнь не проживешь.

Без соли и хлеба стол кривой.

Воспитатель: Сейчас наша планета очень богата месторождениями соли.

Люди научились добывать соль различными способами.

Давайте посмотрим, где и как добывают соль, как ее используют.

Презентация № 1: « Добыча соли, ее применение ».

Воспитатель: Так, где же ребята добывают соль?

Дети: Соль добывают в соляных шахтах.

Соль добывают высоко в горах.

Воспитатель: Верно, ребята, на месте гор раньше был океан,

Морская вода испарялась, соль кристаллизовалась, образовались горы.

Еще один из способов добычи соли – выпаривать воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собирать.

Воспитатель: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?

Дети: Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.

Воспитатель: Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушению пищеварения, разрушению костной и мышечной ткани.

Давайте поиграем в игру: «Соль нужна для того, чтобы…» (дети передают мешочек с солью и говорят):

Соль нужна для того, чтобы консервировать овощи;

Соль нужна для того, чтобы использовать в медицине;

Соль нужна для того, чтобы солить пищу;

Соль нужна для того, чтобы посыпать дорожки зимой;

Соль нужна для того, чтобы солить рыбу;

Соль нужна для того, чтобы солить салат;

Соль нужна для того, чтобы солить грибы;

Соль нужна для животных.

Воспитатель: Какой мы можем сделать вывод?

Дети: Соль нужна для жизни и здоровья человека, ее используют в приготовлении пищи; для животных.

Воспитатель: Предлагаю вам еще больше узнать о свойствах соли. Для этого нам нужно вновь отправиться в нашу лабораторию и провести чудо - опыты с этим веществом. Но прежде, чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов при работе с солью.

Дети:

Не трогать руками глаза;

Соблюдать тишину;

Не толкать соседа во время работы;

Сначала посмотри, потом повтори;

Выполнил – положи на место.

Воспитатель: Ну, а сейчас отправляемся в нашу лабораторию. И так, внимание!

Опыт №1. «Из чего состоит соль?»

Воспитатель: Перед вами тарелочки с солью. Давайте ее рассмотрим. Что вы можете сказать о соли, на что она похожа? Пахнет ли она?

Дети: Соль похожа на порошок, который не пахнет.

Воспитатель: А если нам нужно будет убрать часть соли с одной тарелочки на другую, что мы сделаем?

Дети: Мы будем ее пересыпать.

Воспитатель: Возьмите трубочки и подуйте тихонько на соль через них. Что происходит?

Дети: Соль рассыпается.

Вывод: Соль сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов.

Опыт №2. «Соль хрустит»

Воспитатель: Насыпьте в тарелочки по 2 ложки соли и надавите на нее сухой ложкой, что вы услышали?

Дети: Мы слышим хрустящие звуки, похожие на звуки при ходьбе по снегу.

Вывод: Соль, как и снег, состоит из кристаллов.

Воспитатель: При надавливании ложкой на соль кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.

Физминутка.

Быстро встаньте - улыбнитесь.

Выше, выше подтянитесь.

Ну-ка, плечи распрямите,

Поднимите, опустите.

Влево, вправо повернитесь.

Сели – встали, сели – встали

И на месте побежали.

Раз – два, раз – два.

Заниматься нам пора.

Опыт №3. «Соль поглощает воду»

Воспитатель: Опустите в стакан ложку соли и капните из пипетки две капли воды. Что произошло? Куда делась вода?

Дети: Соль впитала воду.

Воспитатель: Почему?

Дети: Потому что соли много, а воды-мало.

Воспитатель: Добавьте еще воды, размешайте, что произошло с солью?

Дети: Соль растворилась в воде.

Вывод: Соль поглощает малое количество воды и растворяется в большом количестве.

Презентация № 2: «Фиксики в лаборатории».

Опыт №4 «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной».

Воспитатель: Перед вами стаканы с водой. Потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете?

Дети: В одном стакане холодная, а в другом теплая вода.

Воспитатель: В каждый стакан положите по 2 ложки соли, перемешайте, посмотрите, что получится.

Дети: Соль в стаканах с водой растворилась.

Воспитатель: В какой воде соль растворилась, быстрее, в теплой или холодной?

Вывод: В теплой воде соль растворилась быстрее, чем в холодной.

Воспитатель: А сейчас в стакан под №1 насыпьте крупную соль, а в стакан под №2-мелкую соль и размешайте. Какая соль растворится быстрее?

Дети: В стаканчике под №2 соль исчезла быстрее, така как она мелкая.

Воспитатель: А соль исчезла?

Дети: Нет соль растворилась!

Воспитатель: Как проверить, что соль не исчезла, а растворилась?

Дети: Надо воду попробовать на вкус.

Воспитатель: Молодцы! Какой сделаем вывод?

Вывод: Соль растворяется в воде. В теплой воде соль растворяется быстрее, чем в холодной.

Пальчиковая гимнастика.

Опыт №5 «Плавающее яйцо».

Воспитатель: Ребята, солёная вода похожа на морскую. А в обычной реке вода тоже солённая?

Дети: Нет. В реке вода пресная.

Воспитатель: Верно, молодцы! А вы знаете, что в солённой воде легче плавать. Хотите проверить?

Нам поможет в этом обычное яйцо.

Возьмите яйцо и опустите в стакан с соленной водой. Что вы видите?

Дети: Яйцо, в стакане с соленой водой, не тонет.

Воспитатель: А другое яйцо опустите в другой стакан, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите?

Дети: В этом стакане яйцо утонуло.

Вывод: В соленой воде яйцо не тонет, а в пресной – тонет. Значит в соленой воде легче научится плавать.

Опыт №6 «Соль чистящее средство».

Воспитатель: Посмотрите у меня грязный стакан. Насыпаю на губку немного соли и чищу. Каким стал стакан?

Дети: Стакан стал чистым.

Воспитатель: Даже блестит на свету.

Вывод: Соль можно использовать, как чистящее средство.

Воспитатель: А сейчас давайте поиграем.

Игра «Солёный - не солёный».

(Дети приседают, услышав название продукта, который можно солить.(Банан, капуста, конфета, суп, сок, огурец, кампот, малина, клубника, грибы, мороженое, хлеб, мандарин, рыба, груша, картофель, яйцо.)).

Воспитатель: Вернёмся в нашу творческую лабораторию, где вы узнаете для чего ещё люди используют соль.

Воспитатель: Мы будем красить соль при помощи мелко натертых мелков, а потом рисовать на ней.

Воспитатель: Перед вами подносы с солью. Я загадаю загадки, а отгадки вы нарисуете на подносе с солью.

Слушайте внимательно

«Не стучится, а в окно к нам

Заходит всё равно» (Солнце).

«Из – под снега расцветает,

Раньше всех весну встречает» (Подснежник).

«Ножка есть, но нет сапожек

Шляпка есть – нет головы» (Гриб).

Воспитатель: Как красиво у вас получается.

Итак, ребята, скажите, что такое соль?

Дети: Соль – полезный пищевой продукт.

Он необходим для жизни и здоровья человека.

Воспитатель: Откуда берётся соль?

Дети: Соль люди добывают из морской воды, а помогают им огромные насосы.

Воспитатель: Как вы думаете соль полезна или вредна?

Дети: Соль полезна, она содержит полезное вещество- йод.

Воспитатель: Что нового вы узнали о соли?

Дети: Соль можно выпаривать из соленой воды.

Соль необходима для приготовления пищи.

Соль нужна для создания красивого рисунка.

Воспитатель: Что вам больше понравилось в наших исследованиях?

Дети: Растворять соль в теплой и холодной воде.

Смотреть, как плавает яйцо.

Рисовать на соли.

Воспитатель: Итак, ребята, соль, как и многие другие, удивительное вещество, необходимое людям.

Спасибо Вам за интересное занятие. Мне очень приятно, что вы так много запомнили о соли и её свойствах.

Вы показали себя настоящими исследователями. Поэтому вам вручаются эмблемы «Юный исследователь-эколог».

Воспитатель: Чтож наша лаборатория не закрывается.

Мы с вами проведём в ней ещё не один интереснейший опыт.

Конспект занятия по познавательному развитию и опытно-экспериментальная деятельность в подготовительной группе «Соль и её волшебные свойства».

Образовательные задачи:
- Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.
- Расширить и углубить представления детей об окружающем мире посредством знакомства с веществом.
- Уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе, в жизни человека.

Развивающие задачи:
- Развивать произвольное внимание; диалогическую речь, способность самостоятельно задавать интересующий вопрос.
- Развивать эмоционально-положительное отношение к познанию окружающего мира.
- Развивать наблюдательность детей, их умение анализировать, сравнивать, обобщать, устанавливать причинно-следственные зависимости и делать выводы.
- Развивать мышление, любознательность, наблюдательность.
Воспитательные задачи:
- Воспитывать желание интересоваться явлениями окружающего мира.
- Воспитывать усидчивость; интерес и способность работать в группах, коллективе.
- Проявлять терпение и дослушивать ответы товарищей до конца.

Словарная работа:
Обогащать словарь детей словами: «соль», «вещество», «растворить», «минерал», «приправа», «кристалл», «сыпучая».

Оборудование: соль поваренная, каменная, морская. Баночки с солью, ложки, яйцо, прозрачные емкости, лупы.

Ход занятия:
Воспитатель: Ребята, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано в моем чудесном мешочке.
Загадка: Отдельно – я не так вкусна
Зато бела и солона
И в пище - каждому нужна. (соль)
Воспитатель: Ребята, вы догадались, о чем идет речь? (ответы детей).
Воспитатель: Ребята, кто знает, откуда берется соль? (ответы детей).
Соль добывается разными способами, посмотрите на картинку (показываю картинки). Поваренную соль добывают в соляных озерах и морях. Раньше это делали вручную, это был физически тяжелый труд. Сейчас в наше время эту соль добывают с помощью специальных комбайнов.
Воспитатель: Соль просто необходима человеку, в любом органе человека, так же, как и в крови, слезах содержится соль. Соль одна из самых распространенных специй, которая усиливает вкус блюда. Без нее вся наша еда была бы безвкусной и пресной. Соль также нужна и для консервирования овощей, для того чтобы овощи хранились очень долго. Вы видели, как мама солит? Много соли она добавляет?
Соль просто необходима для жизни человека ее не только употребляют в пищу, но с ее помощью люди лечат различные заболевания, промывание носа (показываю картинку).
А когда у вас болит горло?
Существуют огромные соляные пещеры, куда ходят люди и дышат соленым воздухом, чтобы вылечить органы дыхания. Посмотрите как красиво в этой пещере, она вся сверкает и переливается.
А что же это такое в посылке? (достаю из посылки морскую соль и показываю детям) Это соль, которую используют как косметическое средство - это морская соль. Может быть у кого - то дома есть такая соль (ответы детей).
Воспитатель: Что вы с ней делаете? (ответы детей).
Воспитатель: Правильно, ее добавляют в ванну, чтобы наша кожа была гладкой, мягкой, нежной, эластичной, увлажненной, то есть она тоже используется для оздоровления.
Воспитатель: Ребята, а еще соль не заменимый помощник зимой в гололед. А как она помогает, мы сейчас и узнаем. Перед вами на блюдце лежат кусочки льда, посыпим их солью, послушайте, что происходит (соль начинает трещать). Так соль начинает растапливать лед.
Вывод: свойство соли растворять. И поэтому в городах пешеходные дорожки посыпают солью и лед растапливается.
Воспитатель: Ребята, а вы хотите узнать какими свойствами обладает соль? Сегодня мы продолжим своё знакомство с солью и узнаем о ней еще много интересного. Я предлагаю вам на время стать исследователями, мы будем экспериментировать, делать опыты, узнавать новое.
Воспитатель: А сейчас мы с вами отправимся в лабораторию проводить опыты.
Воспитатель: В лаборатории надо соблюдать определенные правила: при работе с солью надо соблюдать правила безопасности: не трогать руками глаза; если на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попадала в них, соблюдать тишину, не перебивать друг друга, не мешать друг другу, работать тихо, аккуратно, внимательно. Сегодня я для вас организовала небольшую лабораторию в группе.
Давайте отправимся в нашу лабораторию, проводить опыты (шагают по кругу, затем идут до столов).

Чтоб природе другом стать,
Тайны все её узнать,
Все загадки разгадать
Научиться наблюдать,
Будем вместе развивать качество — внимательность,
А поможет всё узнать
Наша наблюдательность.
Воспитатель: Вот мы очутились в самой настоящей научной лаборатории
Наденьте фартуки, шапочки, садитесь за столы (дети садятся). Перед вами стаканчик с солью, посмотрите внимательно на соль и скажите, какого она цвета?
Дети: Белая.
Воспитатель: А теперь попробуйте соль на вкус, какая она?
Дети: Соленая.
Воспитатель: А теперь понюхайте соль, имеет ли она запах?
Дети: Нет.
Воспитатель: Возьмите теперь ложку, наберите из стаканчика соль, и пересыпьте ее в тарелку. Что мы видим?
Дети: Соль сыплется, значит, она сыпучая.
Воспитатель: А теперь давайте подведем итог, что мы можем сказать о соли? (соль белая, соленая, не имеет запаха и сыпучая)
Теперь возьмите увеличительное стекло и рассмотрите через него соль (дети выполняют задание).
Воспитатель: На что похожа соль? (похожа на зернышки и кристаллики).
Молодцы! А теперь оставьте на столе все аккуратно и перейдем с вами к проведению следующего опыта.
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, соль в воде растворяется? (ответы детей).
Сейчас мы это узнаем, посмотрите внимательно, в стакане у меня соль. Я налью в стакан с солью немного воды, что вы видите? Соль не растворилась, а куда же делась вода? (она впиталась).
Это произошло, потому что я налила немного воды, соль впитала влагу.
*Возьмите пипетку и капните воду на соль. Что произошло? (соль впитала воду)
А как вы думаете, почему соль, не растворилась от воды, а впитала ее (соли много, а воды мало)
Воспитатель: Куда же делась соль?
Дети: Она растворилась.
Воспитатель: Значит, какой мы можем сделать вывод?
Дети: Если налить немного воды в соль, то соль воду впитывает, а если налить много воды в соль, она растворяется.
Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).
Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать? Хотите это проверить? (Да).
- В стаканчиках вода, в одном-солёная, а в другом-пресная.
- Беру яйцо, кладу сначала в пресную воду. Что происходит с яйцом?(оно тонет)
А теперь кладу в солёную воду. Теперь, что происходит с яйцом? (оно всплывает)
- Какой вывод можно сделать? (в солёной воде яйцо (предметы) не тонут). А значит, в море будет легче плавать, чем в бассейне или реке.

Воспитатель: Ребята, вы все знаете, что пресная вода при низкой температуре замерзает, а как вы думаете, соленая вода замерзает? (ответы детей). Ребята для вас приготовила схемы, которые вы возьмете домой и вместе с родителями проведете дома опыт, и наследующий день вы нам расскажите, замерзает или не замерзает соленая вода.
Ребята наша работа в лаборатории подошла к концу.
Воспитатель: Что нового узнали про соль? Что именно вам запомнилось на занятии? Рассказы детей. Молодцы, мне очень понравилось, как вы сегодня поработали.

Конспект занятия по нетрадиционному рисованию в подготовительной группе «Зимнее дерево».

Цель: познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования солью.
Задачи:
- формирование у детей творческих способностей при использовании нетрадиционных техник рисования.
- развивать любознательность, познавательный интерес ребёнка в процессе экспериментирования, познавательную активность.
- воспитывать любовь к природе, к изобразительной деятельности.
Материал: цветные листы тёмных цветов, клей, кисточки, салфетки, контейнеры с солью (по количеству детей), презентация.
Ход занятия:
- Ребята, а вы любите сказки? Тогда я предлагаю вам туда отправиться. ( Детям предлагается панорама зимнего леса).
- Смотрите мы очутились в сказочном лесу. Как вокруг красиво? Ребята, а в какое время года мы очутились в лесу? А как вы узнали, что это зима?
Дидактическое упражнение «Что бывает зимой?»
Зимой... падает снег,
Зимой... бывает холодно,
Зимой... бывает метель,
Зимой... на реках лежит лёд,
Зимой... на окнах морозные узоры,
Зимой... бывают сосульки,
Зимой... люди одевают теплую одежду,
Зимой... люди катаются на коньках, на лыжах, санках,
Зимой... день короткий, а ночь длинная,
Зимой... солнце светит, но не греет.

Рассказ воспитателя, обобщающий ответы детей:
- Зимой часто идёт снег, он укрывает всю землю белым пушистым "одеялом", снег ложится на крыши домов, на ветки деревьев, и они наряжаются в белые шапочки. После
снегопада всё кругом белоснежное, нарядное.
- Ну, что ж ребята, а я предлагаю вам отправиться дальше.. Ой, кто это? (Ответы детей)
- Что делает медведь зимой? (ответы детей).
- Мишка, а почему ты не спишь? Ведь сейчас зима.
Медведь: Потому и не сплю, что я очень хочу узнать, что такое зима. Ребята, а вы знаете, что такое зима? (ответы детей).
Воспитатель: ребята, давайте Мишке опишем нашу красавицу-зиму, назовём её приметы.
Будто легкие пушинки,
Тихо падают снежинки,
Кружат, вьются, как живые,
Озорные, кружевные.
Но хотя мороз и злится,
Нам гулять – одна потеха.
И горят ребячьи лица
И от снега,
И от смеха. (И. Мельничук.)
Медведь: Да, я представил, как зимой красиво, но мне хочется иметь в своей берлоге картинки о зиме. Нарисуйте мне, пожалуйста, зиму в моем лесу.
- Ребята, а как называется картина, где изображена природа? (Ответы детей)
- Да, правильно – это пейзаж.
- Дети, поможем Мишке, нарисуем для него картинки, выполним зимний пейзаж? (Ответы детей).
- А чем можно нарисовать настоящий снег, чтобы было похоже на зиму? (Ответы детей)
- Я сегодня для вас приготовила интересный материал, раскройте коробочки и посмотрите, что там лежит. (Дети рассматривают содержимое в контейнерах, можно даже попробовать на вкус и понюхать).
- Узнали вы, что это такое? Какого цвета? (ответы детей)
- Молодцы, вы ответили правильно.
- Как вы думаете, а нам она подойдет? Как же мы сможем ей рисовать? (Ответы детей)
- Хорошо, но для начала нам нужно немного отдохнуть.
Динамическая пауза
- На дворе у нас мороз (обхватить плечи)
Чтобы носик не замёрз (потереть носик)
Надо ножками потопать (топают)
И ладошками похлопать (хлопают)
С неба падают снежинки (фонарики)
Как на сказочной картинке (фонарики)
Будем их ловить руками (сжимают ладошки)
И покажем дома маме (расправить ладошки)
А вокруг лежат сугробы (машут руками вправо-влево)
Снегом замело дороги (тоже)
Не завязнуть в поле, чтобы (поднимаем ноги)
Поднимаем выше ноги (поднимаем ноги)
Мы идём, идём, идём (шагаем)
И к себе домой придём.
- А теперь я предлагаю нарисовать картинки для Мишки солью (детей пригласить к столу воспитателя для показа приёмов рисования)
1. Я уже нарисовала для вас силуэты деревьев, назовите их.
2. Вам надо закрасить клеем внутреннюю часть дерева (показ)
3. Затем там, где нанесли клей, посыпаем солью
(воспитатель показывает последовательность выполнения работы).
4. Добавляем снежинки, сугробы.
5. Когда рисунок немного просохнет, лишнюю соль стряхиваем.
(Дети садятся за столы и самостоятельно выполняют рисование под лирическую музыку).

Подведение итогов
– Чем вы сегодня рисовали? Вам понравилось?
– Ну а теперь я предлагаю подарить наши работы мишке, чтобы и у него были картинки с красивым зимним пейзажем.
Медведь: Спасибо, ребята, снег на ваших рисунках и правда, как настоящий, замечательные у вас работы получились. Очень хочется скорее повесить их в своей берлоге. Буду вас вспоминать и зиму представлять. Спасибо!

Рекомендации для родителей «Как с детьми можно использовать соль?

1. Соль бывает мелкая и крупная. (Можно детям продемонстрировать мелкую и крупную соль, дать им потрогать и убедиться, что на самом деле она бывает разной).
2. Она белого цвета, имеет солёный вкус. (Можно дать попробовать на вкус сахар и соль и сравнить их вкусовые качества. Можно взять два стакана с водой и предложить детям в одном из стаканов растворить соль.
3. Не имеет запаха. (Дать понюхать обычную соль, а потом йодированную, объяснив, что если добавить вещество с запахом, то соль впитывает этот запах).
4. «Волшебные мешочки». Можно предложить детям четыре мешочка с солью, камушками, ватой, гречкой. Дети на ощупь должны найти мешочек с солью. Таким образом ребенок тактильно должен узнать правильный мешочек с солью. Тут еще работает мелкая моторика рук.
5. «Плавающее яйцо». Нам понадобится яйцо, вода и стакан. Сначало яйцо опускаем в обычную воду, а потом добавим соли и видим яйцо плавает. Почему? Соленая вода имеет большую плотность, чем обычная водопроводная. Именно соль поднимает яйцо на поверхность. А если добавлять в уже имеющуюся соленую воду пресную, то яйцо будет постепенно опускаться на дно.
6. «Соль растворяется в воде». Для опыта понадобятся два стакана с холодной и теплой водой, в каждый стакан насыпаем небольшое количество соли, и наблюдаем, что будет происходить. В холодной воде соль растворяется медленнее, а в теплой быстрее.
7. «Акварель + соль». Можно познакомить детей с техникой рисования «акварель + соль». Предложить нарисовать радугу и сразу же хорошенько посолить весь лист. Что же происходит с рисунком? При попадании на непросохший слой краски, соль собирает воду и отталкивает пигмент. Благодаря этой способности вокруг кристалликов соли образуются светлые пятнышки неопределенной формы. В зависимости от величины крупинок соли, пятнышки можно получить разной величины.
8. «Соль + мел». Чтобы быстро окрасить соль нам понадобятся мелки разных цветов. Мы просто насыпаем соль на лист бумаги и начинаем рисовать мелками. Мы видим, что соль окрашивается. Можно предложить детям высыпать соль в прозрачный сосуд и у нас получиться разноцветная ваза, в которую потом можно предложить сделать и поставить цветы. Получается прекрасный элемент декора.
9. «Соленое тесто». Можно старшим дошкольникам предложить взять в равных пропорциях соль и муку, добавит воды и замесить тесто. А потом предложить, что-нибудь слепить. Малышам можно давать готовое тесто. Так же возможно предложить добавить в тесто гуашь и размять кусочек теста. Ребенок увидит, что тесто можно окрасить, добавив краски. А можно готовую ужу высохшую работу раскрасить. Использование соленого теста благоприятно влияет на развитие мелкой моторики рук.

Дыхательная гимнастика с использованием соли

Дуть на соль можно прямо изо рта, а можно из трубочки. Каждый раз упражнение можно обыгрывать с разным сюжетом, так как разная соль это позволяет:
- «Вьюга» - ребенок раздувает сугроб из соли в разные стороны;
- «Буря в пустыне» - ветер в пустыне раздувает барханы из желтой соли;
- «Буря в песочном океане» - ребенок изображает волнение моря;
- «Лыжник» - ребенок дует на фигурку лыжника, скользящего по снегу;
- «Насекомые» - сдуть насекомых с полянки – зеленой соли;
- «Змейка» - змейка ползет по пустыне – желтой соли.

Прочие игры на развитие дыхания можно взять из игр с песком: «Секретики», «Помоги зайцу», «Выровняй дорогу», «Что под солью?» и прочие.

Конспект ООД по опытно-экспериментальной деятельности в подготовительной группе
Тема: «Это удивительное вещество природы - соль»

Цель: изучить особенности соли, ее свойства, качества и применение.
Задачи:
Воспитывающие задачи: воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли и соблюдения правил поведения при проведении опытов с солью, соблюдая при этом необходимые меры безопасности
Развивающие задачи: развивать умение обобщать, устанавливать причинно – следственные зависимости, умение делать выводы.
Обучающие задачи: способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.
Материал и оборудование: посылка с тремя видами соли, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, лупы, 2 яйца, грязный стакан, губка, одноразовые стаканчики, трубочки, цветная соль, заготовки из картона звезда, клей, кисти, подносы для рисования солью.
Предварительная работа.
• Беседа с детьми «Что мы знаем о соли и её свойствах?»
• Просмотр презентации на тему: «Где и как добывают соль».
• Сбор образцов соли (морская, поваренная, каменная).
• Чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли, русская народная сказка «Соль».
• Творческая мастерская. «Рисуем с помощью соли»
• Наблюдение «Как мама использует соль?».

Ход занятия:

1. Вводная часть.

Воспитатель предлагает всем встать в круг и поиграть.

Игра –приветствие.

Воспитатель. Здравствуйте, ребята! Я рада видеть ваши лица, и думаю, что этот день принесет вам радость, общение друг с другом. Я дарю свою улыбку всем вам, поделитесь и вы своими улыбками друг с другом, ощутите тепло и радость.

Приветствие «Здравствуйте!»

Дети (парами) поочередно касаются одноименных пальцев рук своего соседа, начиная с больших пальцев и говорят:

• желаю (соприкасаются большими пальцами);
• успеха (указательными);
• большого (средними);
• во всём (безымянными);
• и везде (мизинцами);
• здравствуйте! (прикосновение всей ладонью).

Посмотрите, у нас с вами получилась замечательная команда. Я надеюсь, что сейчас вы станете настоящими моими помощниками.

А теперь подарим всем сидящим в этом зале свое настроение под мой счет: «Раз, два, три, настроение подари» (дуют на ладошки.) Молодцы!

Воспитатель. Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась интересная шкатулка. Вы, знаете чья она? Вам интересно узнать, что там? (Открывает.) Какие-то мешочки в ней (три мешочка: соль мелкая, поваренная, морская крупная). Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек? (Ответы детей.). А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек - что же это может быть?

Педагог высыпает соль в емкость. Из мешка выпадает записка.

Воспитатель. Интересное какое-то послание….

1.Что за странный порошок,

С виду неприметный.

Но любое блюдо он,

Делает отменным… (Соль.)

Воспитатель. Ребята, кто разгадал это послание? (Соль.) Так это соль. Интересно, кто хозяин шкатулки, и зачем нам прислали ее? Посмотрите в шкатулке еще лежит флешка. Для чего она здесь? (Ответы детей.) Конечно нужно ее посмотреть, возможно там подсказка.

(Включается запись, голос инопланетянина.)

Инопланетянин: «Здравствуйте, уважаемые, Земляне! Меня зовут Куки! Я и мои друзья с планеты Юки узнали, что на Земле в пищу добавляют не известное вещество - соль, поэтому ваша еда очень вкусная. Мы, инопланетяне, обращаемся к вам с просьбой, помогите узнать, где ее можно найти, свойства соли, где ее можно применить?».

Воспитатель: Вот инопланетяне нас озадачили….

Воспитатель: Ребята, нам нужно выяснить, что такое соль и какие свойства она имеет. А какую соль, ребята, вы знаете? (Морская, крупная, мелкая.) А вы хотите узнать, как люди стали добывать соль? Для чего нужна соль? Где люди используют соль? (Ответы детей.)

Педагог демонстрирует презентацию «Добыча соли, ее применение».

Воспитатель: Ребята, соль - полезное ископаемое. Добывают ее под землёй в огромных пещерах, сталактитах и из морской воды. По другому её называют галит – соль – это единственное минеральное вещество, которое люди употребляют в чистом виде. Соль – это пищевой продукт, и мы ее знаем, как мелкий порошок белого цвета. На самом деле, соль природного происхождения имеет сероватый оттенок. Соль бывает каменная, морская и поваренная.

Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. В древности люди добывали соль. Они сушили растения, которые имели солёный вкус, а затем сжигали на костре. Золу использовали в пищу.

Прошло очень много времени, прежде чем они научились получать соль из морской воды. С древних времен соль ценилась на вес золота.

В древнем Риме солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью, отсюда и произошло слово СОЛДАТ.

Соль была дорогим товаром. Ее подавали в золотых солонках. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком, чем почетнее был человек, его сажали ближе к солонке, а остальные уходили «несолоно-хлебавши». Если кто-то рассыпал соль, его ругали. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.
Поэтому люди придумали пословицы о соли. Какие из них вы знаете?
Как стол не накрывай, а без соли не обойдешься.

Без соли, без хлеба – половина обеда.
Без соли и хлеб не естся.

Соль всему голова, без соли и жито-трава.

Без золота прожить можно, а без соли нельзя.

И старая кобыла до соли лакома.

Воспитатель: Наша планета очень богата солёными место рождениями.
Люди научились добывать соль различными способами.
Соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы. 
Раньше это делали вручную, это был физически тяжелый труд. Сейчас в наше время эту соль добывают с помощью специальных комбайнов.

Поваренную соль добывают в соляных озерах и морях, выпаривают морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.

Воспитатель: Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму? Да, соль необходима человеку. За целебные свойства называют «белым золотом».
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Недостаток соли может привести к заболеваниям. Соль убивает микробы. Йодированная соль (в такую соль добавлен йод), нужна нам для того, чтобы организм получал все необходимые минеральные вещества. Когда готовят вам кушать в детском саду добавляют йодированную соль, чтобы вы меньше болели и росли здоровыми.
Воспитатель: Как вы думаете, где можно использовать соль? (Ответы детей: для приготовления пищи при варке, солить овощи, консервировать на зиму овощи, солить рыбу, грибы.)
Правильно, соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. В консервировании овощей.

В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.
Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.

Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).

А еще соль полезна и животным.

Соль используют в изготовлении стекла, мыла, пластмассы.

Из соли даже строят дома!
В зимний период во время гололеда, на улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Лед таит от попадания соли, это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Воспитатель: Теперь немного отдохнем и поиграем.

Игра «Где живут человечки?»

Правила игры: вещества вокруг нас состоят из очень маленьких не видимых частиц похожих на человечков. Если человечки крепко держаться друг за друга, как на этой карточке (карточка 1), это вещества называются твердыми. Попробуем показать твердое вещество - соль: возьмитесь крепко за руки. Легко ваши руки разъединить? (нет). Частицы жидкого вещества не очень крепко держаться друг за друга, вот как эти человечки на карточке, (карточка 2). Покажите жидкое вещество воду. Встаньте рядом и коснитесь друг друга локтями. Легко разорвать вашу цепь? (не очень трудно). Наконец, есть вокруг нас газообразные вещества. Мы их почти не видим, ощущаем по запаху. Частички газообразных веществ вообще соприкасаются друг с другом, они свободно движутся в разных направлениях. Как человечки на этой карточке (карточка 3). Частички двигаются в рассыпную. Покажем газообразное вещество воздух: побегайте в разных направлениях, размахивая руками.

Условия игры: я называю различные вещества, вы думаете, как в нем ведут себя человечки. Вы выступаете в роли маленьких человечков и показываете с помощью движений, в каком веществе как человечки живут. Воспитатель называет вещество или показывает ту или иную предметную картинку, дети должны изобразить поведение «маленьких человечков». Начали: сахар, вода, воздух, молоко, камень, дерево, туман, песок, компот, дым.
Воспитатель: Молодцы! А сейчас настало время для исследования свойств твердого вещества - соль. Где же мы можем это сделать? (ответы детей: в лаборатории). А кто работает в лаборатории? (Ответы детей научные работники, ученые.) Чем они занимаются? (Исследованиями, проводят опыты.)

Воспитатель. Нам необходимо попасть в лабораторию страны «Наука».

А вы знаете как себя правильно вести в лаборатории?

1. Нельзя трогать приборы и инструменты без разрешения.

2. Не пробовать на вкус и запах не известные вещества.

3. Соблюдать тишину, быть аккуратным, внимательным, не перебивать другого и не мешать друг другу.

Воспитатель. Необходимо приготовиться к нашему путешествию. Наденем специальную одежду (одевают халаты). Мы превратились в ученых. Закройте глаза и произнесите магическое заклинание: «Вокруг себя обернись, в стране науки очутись!»

Всех приглашаю в нашу научную лабораторию.
Прежде чем начать наши исследования, вспомним правила проведения опытов.

Слайд. 
1. При работе с солью не трогать руками глаза.
2. Соблюдать тишину
3. Не толкать соседа во время работы
4. Сначала посмотри, а потом повтори
5. Выполнил и положи на место.

6. Будь осторожен.
Воспитатель: И так внимание! Чтобы всё у нас получилось, нужно быть внимательными, активными, старательными, отвечать полными предложениями, делать выводы.

Воспитатель: Пройдите на места.

Опыт № 1: «Из чего состоит соль».
Воспитатель: Перед вами контейнер с солью. Какого цвета это вещество? (белого). Попробуем определить, есть ли у соли запах? Ребята, кто напомнит правила как нюхать сыпучие вещества? (Необходимо осторожно не поднося близко к носу, направлять ладонью пары вещества.) Понюхайте соль. Есть ли у нее запах? (Без запаха.) Мы с вами знаем, что нельзя пробовать незнакомые вещества на вкус. А почему? Конечно, есть вещества опасные для здоровья! Это вещество нам известно. Теперь отсыпьте немного соли в тарелочку. Известное вещество мы попробуем на вкус. Но, сначала вспомним какой вкус имеет соль? (Соленый.) А теперь аккуратно возьмите на кончик палочки крупинку соли. Какой вкус? (Соленый.) Значит соль имеет соленый вкус.

Воспитатель: Теперь её рассмотрим. Если мы с вами посмотрим на соль, что вы можете сказать о её внешнем виде? (Соль похожа на порошок.)
Воспитатель: Действительно, что с виду соль похожа на порошок.
А теперь соль рассмотрим в лупу. Для чего нужна лупа? (Они в несколько раз увеличивают предмет.) Что вы видите? (Соль состоит из белых кристаллов.)

Возьмите трубочку. Тихонько и очень осторожно подуйте на соль через трубочку.
Какой мы можем сделать вывод: соль - сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов.
Опыт №2: «Соль хрустит»

Воспитатель: Ребята, возьмите ложку, надавите на соль сухой ложкой, что мы услышали? (Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.)
Вывод: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга и мы слышим хруст.
Опыт № 3: «Соль поглощает воду»
Воспитатель: Возьмите пипетки, наберите немного воды в нее и капните на соль. Что произошло? (Соль впитала воду.) А как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала её? (Соли много, воды мало.)

Вывод: значит соль поглощает воду.

Опыт № 4: «Соль растворяется в воде»
Воспитатель: Как вы думаете, соль растворяется в воде? (высказывания детей). Проверим. Возьмите баночку с водой и насыпьте в неё ложечку соли, размешайте, что произошло с солью? (растворилась). Изменился ли цвет воды? (нет). А как вы думаете какой стал вкус у воды? (соленый). Молодцы.

Вывод: соль растворяется в воде.
Опыт№ 5: «Как вернуть соль из воды»

Воспитатель: Как вы думаете, возможно вернуть соль из воды? (Высказывания детей.) Попробуем вернуть соль: нагреваю при помощи свечи солёную воду в ложке. Что происходит? Что остаётся в ложке после выпаривания воды? Какой вывод?

Вывод: соль не исчезает в воде, а растворяется, её можно получить вновь, нагревая солёную воду.

Опыт № 6: «Плавающее яйцо (картошка)».
Воспитатель: Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная.)
Воспитатель: Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да.)
Поможет нам в этом обычное яйцо. Положим в нашу баночку еще 4 ложки соли и хорошо размешаем. Возьмем яйцо и опустим его в стакан с солёной водой. Что вы видите? (Яйцо не тонет.)
А теперь возьмем другое яйцо и опустим его в стакан с водой без соли. Что вы видите? (Яйцо утонуло.) Какой вывод мы сделаем?

Вывод: в солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать, соль делает воду плотнее.

Закрепление.

Воспитатель: Итак, ребята подведем результаты исследований:

Дети выходят и выкладывают на доске символы-обозначения своих наблюдений.

Соль белого … цвета.

Соль не имеет … запаха.

Соль на вкус … солёная.

Соль – состоит из…кристаллов.

Соль (если подуть на соль, то частички соли разлетаются, значит) … сыпучая.

Соль в воде … растворяется.

Соль делает воду … плотнее.

Воспитатель: Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям?

Воспитатель: Вот ребята мы с вами и выяснили свойства соли. Теперь Куки сможет рассказать своим друзьям, что такое соль, где её добывают и про её свойства, и взять ее на свою планету.

Воспитатель: Молодцы! Вы были хорошими учеными.

Воспитатель: Но, у соли есть еще очень интересное и не обычное применение. Вам интересно это узнать? (Ответы детей.) Для этого нам необходимо попасть в творческую мастерскую. Закройте глаза и произнесите магическое заклинание «Вокруг себя обернись, в мастерской окажись!»

Воспитатель: Вот мы в творческой мастерской. А теперь самое интересное! (Открывается крышка коробки или контейнера, в котором лежит цветная соль. В подносах или тарелках лежат картонные заготовки в форме звезды для каждого ребенка.)

Воспитатель: Соль очень интересное применение нашла в творчестве. Она легко смешивается с красками. Я смешала соль с цветными мелками.

Предлагаю раскрасить звездочки разноцветной солью и подарить инопланетянам на память. Их отправят почтовой посылкой на космодром.

Воспитатель: Сначала необходимо кистью нанести клей на звезду.

Наносите побольше клея на фигурку. Старайтесь клеем покрыть всю фигуру. Затем нужно «посолить» звездочки цветной солью, используя один или много цветов. Ребята, выбирайте цвета по своему желанию. После того, как вы нанесете всю соль на звезду, нужно аккуратно взять звездочку и наклонить ее, что бы ссыпалась лишняя соль в поднос. И так наша мастерская начинает работу.

Играет мелодия.

Воспитатель: Как красиво у вас получается!

Фигурки положим стол для полного высыхания, а сейчас пора возвращаться в группу. Закройте глаза и произнесите магическое заклинание «Вокруг себя обернись, в группе очутись!»

Самоанализ.

Воспитатель: Где мы сегодня побывали? (Лаборатория, творческая мастерская.)

Воспитатель: О чём вы узнали сегодня в лаборатории? (О свойствах соли.)

Воспитатель: Как мы узнали о свойствах соли? (Проводили эксперименты.)

Воспитатель: Ребята, соль необходима всем людям. Если еда несолёная – совсем невкусная, пресная. Соль полезна для человека, если использовать в меру!

Рефлексия.

Вам было интересно на занятии?

Что именно, интересно?

Вас что-то удивило здесь?

Что было сложного для вас на занятии?

О чем бы вы рассказали своим друзьям или родителям?

В знак того, что вы сегодня все молодцы, пожмите друг другу руки! А гостям скажем до свидания, до новых встреч!

Конспект НОД по нетрадиционному рисованию солью в подготовительной группе

Тема «Цветок»

Образовательная область: Художественно-эстетическое развитие

Цель: познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования солью

Программные задачи:
1. Познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования: рисование солью
2. Развивать интерес к изобразительной деятельности.
3. Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми.
Материалы и оборудование: белый картон, краски акварельные, соль, вода, кисточки, клей ПВА, простой карандаш, шаблон цветка и листьев, тарелки

Методы и приемы:
-сюрпризный момент
-использование художественного слова;
-показ и объяснение воспитателя;
-наблюдение за работой детей;
-анализ работ детей и воспитателя.

Ход занятия:        

1. Организационный момент:

-Здравствуйте, ребята! День у вас сегодня необычный! К вам пришло много гостей, и я тоже пришла к вам в первый раз.  Очень рада вас видеть, зовут меня Ирина Сергеевна, и я принесла с собой шкатулку. Как вы думаете, что в ней? (ответы детей)

- А чтобы узнать, что там, отгадайте мою загадку:

Одну меня —

Не съешь никогда.

 А без меня —

 Не вкусна еда. (соль)

-Правильно, молодцы! Ребята, а что мы обычно делаем с солью? (Добавляем в еду, консервируем овощи, используем в медицине для полоскания горла, носа; посыпаем дорожки зимой)

-Все верно. А вы когда-нибудь рисовали солью? (ответы детей)

- Давайте с вами попробуем. Только без вашей помощи, мне не обойтись. Согласны мне помочь?

-Как вы думаете, а что мы с вами будем рисовать? (ответы детей).

-Я предлагаю нарисовать вот такой цветок. (показ образца)

-Этот цветок сделан из соли. Красивый? Хотите сделать такой, можно будет его подарить своей маме? (ответы детей)

2. Основная часть:

-Хорошо, смотрите внимательно, я вам все покажу и расскажу. Для работы нам понадобятся: белый картон, краски, клей, кисточка, клей ПВА, вода, простой карандаш и шаблон.

-Берем белый картон, простой карандаш, шаблон цветка и лепестки. Обрисовываем цветок, два лепестка и дорисовываем ножку от цветка к листочкам. Потом берем клей и наносим толстым слоем на цветок, листья и ножку. Чем больше будет клея, тем лучше.  Стараемся это делать побыстрее, чтобы клей не успел высохнуть. Как только нанесли клей, берем тарелку с солью и сыпем соль на рисунок. Сыпем толстым слоем, не жалеем. Теперь надо дать соли приклеиться, высохнуть клею 5 минут. Потом аккуратно наклоняем листок и стряхиваем не приклеивающуюся соль на тарелочку. Кладем листок на стол и приступаем к его окрашиванию. Вы сами можете выбрать, каким цветом будет ваш цветок. Начинать окрашивать нужно с серединки. Берем кисточку, краску и разводим краску водой, чтобы она была жидкая. Набираем краску и наносим на соль примакиванием, не размазывая, иначе соль будет осыпаться.  Как только вы коснетесь соли кистью с краской, вы увидите, как краска сама будет плыть, растекаться. Так аккуратно, не торопясь красим сначала серединку, потом лепестки и зеленые листья.  После окрашивания всего рисунка надо дать ему высохнуть, тогда он станет твердым и соль не будет осыпаться.

- Ребята, вам все понятно? А теперь напомните мне, что мы будем делать сначала, а что потом. (сначала обрисовываем шаблон, наносим клей, сыпем соль, даем ей высохнуть, потом разукрашиваем соль красками)

- Все верно, можно приступать к работе. Но для начала немного разомнет наши руки:

Заводи мотор скорей

И ладони разогрей.

Всё быстрей, быстрей, быстрей,

Сил, приятель, не жалей.

Ход немного замедляем.

Видно, к дому подъезжаем.

Едем тише, тише, тише.

И мотор уже не слышен.

-Все, ребята, начинаем рисовать, но, когда вы насыпите соль, ждем всех. Нужно будет немного времени, чтобы соль обсохла и приклеилась к картону.

Дети приступают к работе, воспитатель помогает, кому нужно, направляет. Когда все обсыпали цветок солью, воспитатель делает перерыв.

Мы ногами топ, топ
Мы руками хлоп, хлоп
Мы глазами миг, миг
Мы плечами чик, чик

Раз сюда, два сюда
(повороты туловища вправо и влево)
Повернись вокруг себя
Раз присели, два привстали
Сели, встали, сели, встали
Словно ванькой-встанькой стали
А потом пустились вскачь
(бег по кругу)
Будто мой упругий мяч
Раз, два, раз, два
(упражнение на восстановление дыхания)
Вот и кончилась игра.

- Ну, а теперь садимся на свои места и приступаем к окрашиванию.

(помогаю детям по мере необходимости)

3. Заключительная часть, подведение итогов:

-Ребята, посмотрите, какие замечательные, красивые цветы у нас получились! Вам нравятся? (ответы детей)

- Скажите, как мы с вами делали этот цветок, с помощью чего? Что было необычного? (соль)

- Правильно, мы создавали такой цветок с помощью клея, соли и красок! Теперь вы уже умеете сами делать такие картины. Этим способом можно нарисовать много разных картин, каких только захотите! Можете попробовать сами дома, я уверена, что мамам понравятся ваши цветы, ваше старание! Спасибо за работу!

Конспект ООД в подготовительной группе.

Тема: «Наряд для Волшебницы-природы»

Образовательная область: Художественно-эстетическое развитие.
Организованная образовательная деятельность: Нетрадиционные техники рисования. Солевое рисование.
Целевой ориентир: Ребенок проявляет любознательность, задает вопросы взрослым и сверстникам, владеет знаниями о нетрадиционной технике рисования «солевое рисование».
Программные задачи:
1. Познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования: «Солевое рисование».
2. Развивать интерес к изобразительной деятельности.
3. Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми.
Материалы и оборудование: альбомные листы, краски акварельные, соль, вода, кисточки, клей ПВА.

Методы и приемы:
-сюрпризный момент
-использование художественного слова;
-показ и объяснение воспитателя;
-наблюдение за работой детей;
-анализ работ детей и воспитателя.

Ход занятия:

1. Организационный (сюрпризный) момент.
Воспитатель заходит в группу, в платье, украшенном осенними листьями.
- Здравствуйте, ребята! Я очень рада вас видеть, меня зовут Волшебница-природа! Я, первый раз пришла к вам, но мне уже у вас в группе очень нравиться. Вы все такие красивые и я вижу, что очень дружные и добрые ребята! Я очень хочу с вами познакомиться. (Дети передают друг другу мячик и называют свои имена).
Собрались все дети в круг
Я – твой друг и ты – мой друг.
Крепко за руки возьмемся.
И друг другу улыбнемся.
- Каждое время года, я наряжаюсь в новые одежды, а когда меняются мои наряды, меняется и погода. Посмотрите, внимательно на мой красивый наряд, к какому времени года он относиться? (К осени) Правильно, ребята! Этими листочками меня украсили детки из другого детского сада. Мне очень нравиться мой наряд.
Играет музыка (шум ветра).
Ветер по лесу летал, ветер листики срывал.
Вот дубовый, вот кленовый, вот рябиновый резной,
Вот с березки золотой. Вот последний лист с осинки.
Ветер бросил на тропинку.
- Ребята, что случилось, почему все листочки опали? Потому что наступила зима. Значит, пришла пора украсить свой наряд по-зимнему. Как это замечательно! Я так люблю новые наряды! Вы мне поможете?
2. Подготовка к основной части.
-Но сначала, давайте вспомним, что- же это за время года зима?
Я буду читать стихотворение, а вы заканчивайте строчку словами, похожими на слово «снег».
Тихо, тихо, как во сне, падает на землю………….(снег)
С неба всё скользят пушинки – серебристые…….(снежинки)
На деревья, на лужок, тихо падает………………..(снежок)
Вот веселье для ребят, всё сильнее……………..(снегопад)
Словно в белый пуховик, нарядился……………(снеговик)
Рядом снежная фигурка – это девочка………….(Снегурка)
-А, что ребята, можно делать зимой? (Ответы детей: кататься на санках, на лыжах и т.д.).
- Дети, я хочу вам рассказать интересную сказку. «Жили - были снежинки. Родились они в снежном облаке высоко над землёй. Росли они не по дням, а по часам. И с каждым часом становились всё наряднее и прекраснее. Все они были похожи друг на друга, как сестры, но у каждой был свой наряд. Одна была совсем как звёздочка с шестью лучами. Другая снежинка напоминала прекрасный цветок с шестью листочками. А третья сверкала как, шестигранный драгоценный камешек. Выросли снежинки и полетели к земле белой стаей. Их было так много, что никто не мог их сосчитать. Одна за другой они ложились на ветки деревьев, крыши домов, на дорогу, и все вокруг стало белым, белым».
-Ребята, давайте украсим мое платье снежинками. Только, где же нам взять снежинки? Я же волшебница, могу настоящий снег наколдовать! Настоящим снегом сможем нарисовать снежинки? (Нет, он растает). Тогда, я сейчас наколдую волшебный снег. Повторяйте за мной волшебное заклинание: «Чудо случись! Волшебный снег появись!». (На столе появляется емкость с солью). Похож на настоящий снег? А чем он похож? (Белый, блестит, сыпучий). А, вы узнали, что это за волшебный снег?

Отдельно я не так вкусна,
Но в пищу каждому нужна (соль).
- Соль не тает как снег, и можно солью рисовать. Такой способ называется солевое рисование. И мы сейчас таким способом нарисуем снежинки.

3. Основная часть.

Приступаем к работе. Мы с вами будем работать по плану:
1. Придумать эскиз будущей снежинки;
2. Выполнить рисунок при помощи клея;
3. Равномерно покрыть рисунок солью и дать высохнуть.
4. Украсить снежинки красками.
-Я, тоже буду с вами рисовать. Снежинка у меня будет не простая, а волшебная, с шестью лучиками. Посмотрите, как я буду рисовать снежинку: проведем линию сверху вниз, чтобы получилась прямая линия. Затем линию слева направо. Затем с левого верхнего угла проведем до середины, а от середины вниз, также с правого верхнего угла до середины и вниз. Нарисую на основных лучах короткие лучики, короткими штрихами сверху вниз. (Показ.) Теперь снежинку равномерно покрываем солью. Лишнюю соль ссыпаем назад в тарелочку. Пока наша соль подсыхает, давайте разомнем наши пальчики.
Пальчиковая гимнастика:
Стою и снежинки в ладошку ловлю.
Я зиму, и снег, и снежинки люблю.
Но, где, же снежинки? В ладошке вода!
Куда же исчезли снежинки? Куда?
Растаяли хрупкие льдинки-лучи…
Как видно, ладошки мои горячи.
Теперь, давайте, украсим наши снежинки красками.

4. Физкультминутка.
Мы весёлые снежинки,
В воздухе кружимся.
Дует ветер – полетели
И на землю тихо сели.
Ветер снова набежал
И снежинки все поднял.

5. Заключительная часть. Подведение итогов.
- Молодцы! Вы, хорошо потрудились! Вы настоящие художники! Какие красивые у вас получились снежинки: легкие, пушистые, воздушные, искристые. Давайте, украсим мой наряд, чтобы быстрее наступила зима!
(Дети прикрепляют снежинки к платью).
- Ребята, спасибо вам огромное! У меня получился очень красивый зимний наряд! Что нового мы сегодня узнали? Что больше всего понравилось?
-Ребята, в память о нашей встрече, я хочу подарить вам шарики! Они такие же воздушные и легкие, как снежинки.

Конспект проведения ООД

 «Уроки Мукасольки»

(Знакомство с техникой тестопластики).

Цель: познакомить детей с техникой тестопластики - изготовление поделки- сувенира из солёного теста.

Задачи: 1) дать детям представление об истории возникновения техники тестопластики, познакомить с Мукасолькой;

2) вызвать интерес к замешиванию солёного теста, к лепке из него, выполнять разные действия с тестом: мять, отщипывать, катать шарики, колбаски, сплющивать, использовать формочку для вырезывания силуэта овечки;

3) укреплять кисти рук, координировать и синхронизировать движения обеих рук;

4) способствовать развитию мышления, фантазии;

5) вызвать чувство радости и удовольствия от созданного изображения.

Оборудование: выставка в группе глиняных игрушек народных мастеров;           игрушка из солёного теста – Мукасолька; фартуки, тарелочки с мукой, ложки, клеёнки, формочки (по количеству детей); мука, соль, вода, миска для замешивания теста; скалка, клей, карандаши, стеки, ножницы, колпачки от фломастеров, бисер, бусины, пуговки; краски, кисти.

Ход ООД.

Эмоциональный настрой:

- Ребята, проходите и садитесь на стульчики. (Стулья стоят полукругом).

Улыбнись – и доброту

Делать не устанешь,

И полюбишь красоту,

И умняшкой станешь!

Организационный момент:

- Ребята, сегодня у нас будет необычное занятие. Давайте вспомним, что совсем недавно мы с вами посетили музей народной игрушки. Вам там понравилось?  После этой поездки в нашей группе появился мини-музей глиняной народной игрушки. И вы, и ваши родители, и мы – воспитатели приносили сюда изделия народных мастеров. Давайте ещё раз посмотрим на эти игрушки и вспомним их названия.

(Воспитатель показывает детям игрушки, перечисляет и напоминает их названия: Дымковская, Жбанниковская, Каргопольская, Филимоновская, Абашевская, Тверская).

- Можно очень долго смотреть на эти игрушки, любоваться ими – ведь они очень яркие, нарядные, но ещё приятней – играть с ними, держать их в руках. Потому что сделаны они из глины, из природного материала, и в них вложено тепло тех рук, которые эту игрушку делали.

Сообщение темы:

- А вот сегодня, ребята, мы с вами прикоснёмся ещё к одному волшебному миру декоративной народной пластики – искусству лепки из солёного теста. И познакомит вас с ним, вот такая смешная, озорная и затейливая девочка, которую зовут Мукасолька.

(Воспитатель показывает игрушку из солёного теста).

- Поздоровайтесь с ней, ребята! Мукасолька принесла для вас муку, соль и научит вас замешивать солёное тесто, познакомит с необходимыми материалами для работы с ним и покажет, какие замечательные игрушки можно сделать из этого пластичного материала.

Знакомство с историей возникновения солёного теста:

- Ну а сначала я вам немножко расскажу об истории возникновения лепки из солёного теста, и мы узнаем почему же нашу гостью зовут таким интересным именем – Мукасолька.

- Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепёшки из муки и воды и обжигать их на раскалённых камнях. Уже позднее, появились печи для хлеба, и на смену хлебным лепёшкам пришли первые караваи. А ещё, на Руси пекли пряники, которые назывались медовым хлебом. Их изготавливали для праздников самой разной величины и формы в виде забавных фигурок. На Рождество пекли из теста «коровок», «бычков», «петушков», «козочек». Эти печенья дарили родным и соседям. Чтобы сохранить их от насекомых и поедания их мышами, в тесто добавляли большое количество соли – так возникло солёное тесто. Считалось, что любая поделка из солёного теста, находящаяся в доме – символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе.

- «Дарю вам мукасол, чтобы были хлеб да соль, чтобы было в доме изобилие» - так говорили в праздники в русских деревнях, даря произведения из солёного теста. Вообще, такие подарки дарили на счастье!

- Вот и наша Мукасолька тоже сделана из муки и соли! Теперь она останется с нами и будет приносить нам только удачу. Если у вас случится что-то нехорошее, вы поссоритесь друг с другом или у вас что-то не получается – смело идите к Мукасольке – подержите её в руках, погладьте, пошепчите о своей печали и будьте уверены она вам обязательно поможет и всё у вас будет хорошо.

- А теперь, Мукасолька приглашает вас пройти в нашу творческую мастерскую. Но прежде, давайте немножечко разомнёмся.

Физкультминутка:

Вверх и вниз рывки руками,

Будто машем мы флажками.

Разминаем наши плечи.

Руки движутся навстречу. (Одна рука вверх, другая вниз, рывками руки  

                                                 меняются)

Руки в боки. Улыбнись.

Вправо - влево наклонись. (Наклоны в стороны)

Приседанья начинай.

Не спеши, не отставай! (Приседания)

А в конце – ходьба на месте,

Это всем давно известно. (Ходьба на месте)

Основная часть:

Дети проходят к столам и встают около стульчиков.

(Три стола сдвинуты вместе).

- Ребята, прежде чем начать работать с мукой, надо всем надеть фартуки. Посмотрите, на спинке каждого стульчика висит фартук. Давайте их оденем. Вспомните, когда ваши мамы и бабушки дома замешивают тесто, они тоже одевают фартуки. (Дети помогают друг другу одевать фартуки).

-Ну вот, теперь мы готовы приступить к работе. Посмотрите, в центре стола лежат необходимые материалы и инструменты для замешивания солёного теста и изготовления из него поделок. Мукасолька позаботилась и собрала всё самое необходимое. Это конечно же мука, соль и вода, а также: клеёночки, скалка (для раскатывания теста), формочки, ножницы, стеки, разнообразные пуговки, бусины, паетки, колпачки от фломастеров, клей, ножницы и краски. Видите, как много здесь интересного.

- Итак, для замешивания солёного теста нам потребуется мука, соль и вода. С солью вы все знакомы. Какая она? (Ответы детей). А вот муку, давайте-ка, мы с вами рассмотрим. Перед каждым из вас стоит тарелочка с мукой, подвиньте её к себе поближе и скажите, какая она по цвету? (Белая).

- Потрогайте её руками, какая она на ощупь? (Мягкая, пушистая).

- Да, мука сухая, рассыпчатая. Разравняйте её пальчиками, а теперь сделайте из неё горку. (Дети исследуют муку).

- А хотите попробовать муку на вкус? (Да). Возьмите в ложечку немного муки и попробуйте её. Какая она на вкус? (Ответы детей).

- Да, ребята, мука на вкус не горькая, не сладкая и не кислая. У неё нет вкуса.

- Ну вот, с мукой вы теперь тоже знакомы. И сейчас, мы с Мукасолькой покажем вам и научим вас замешивать солёное тесто. Отодвиньте свои тарелочки с мукой и посмотрите.

Показ замешивания солёного теста:

- Берём большую миску, 1 стакан муки, 1 стакан соли и полстакана воды. Сначала выливаем в миску воду, высыпаем соль – она растворяется в воде, теперь добавляем муку, всё это сначала перемешиваем ложкой, а затем замешиваем тесто. Тесто должно быть крутое, оно не должно липнуть к рукам и не должно крошиться. Вот какое у нас получилось тесто! (Показывает).

- Тесто может быть и цветным: жёлтым, красным, синим. Для этого, перед тем, как замешивать тесто, в воду надо добавить любую краску.

- Ещё, ребята, запомните, если тесто вот так оставить в миске, то оно сверху начнёт подсыхать. Поэтому, готовое тесто должно находиться в полиэтиленовом пакете. Сейчас, каждому из вас я дам по кусочку теста и вы узнаете, какое оно мягкое, пушистое и тёплое. Но прежде, мы немножко разомнём наши пальчики, а тесто я пока положу в пакет.

Пальчиковая гимнастика:

Разотру ладошки сильно,

Каждый пальчик покручу,

Поздороваюсь со всеми,

Никого не пропущу.

С ноготками поиграю,

Друг о друга их потру.

Потом руки помочалю,

Плечи мягко разомну.

Затем руки я помою,

Пальчик в пальчик я вложу,

На замочек их закрою

И тепло поберегу.

Вытяну я пальчики

Пусть бегут, как зайчики.

Игры с тестом:

- Теперь наши пальчики готовы к работе. Положите пере собой клеёночки. (Воспитатель раздаёт детям тесто).

- Возьмите тесто в ладошки, разомните его. Чувствуете, какое оно мягкое. Если вам очень хочется, то можете его попробовать. Какое оно на вкус? (Солёное). Захочется ли его съесть? (Нет). Правильно, из этого теста можно только лепить. Попробуйте скатать из него шарик или колбаску. Шарик легко расплющивается. На тесте можно оставлять отпечатки, надавите на тесто пальчиками или колпачками от фломастеров и увидите следы. (Дети пробуют).

- Ну что, нравится вам играть с тестом? (Да). Тогда, мы с Мукасолькой предлагаем вам вылепить из этого теста ваши первые поделки. Хотите? (Да). Отгадайте загадку:

Круглый год зимой и летом

В шубы дамочки одеты,

Шерсть закручена в колечки

Кто в каракуле? (Овечки).

- Правильно, будем лепить вот такую овечку – символ года. (Воспитатель показывает готовую поделку).

Лепка поделки «Овечка»:

- Итак, приступаем к работе. (Дети лепят по показу воспитателя). Для начала, нам нужно скатать из теста шарик. У всех получается? Из этого шарика будем делать туловище нашей овечке. Шарик положите на клеёнку и расплющите его, получится вот такая лепёшечка. Теперь, посмотрите, туловище овечки мы будем вырезать при помощи формочки. Берём вот такую формочку для выпечки кексов и аккуратно вырезаем ею туловище, затем убираем лишнее тесто. Оно нам сейчас понадобится. (Дети выполняют работу).

- Теперь, от оставшегося кусочка теста отрываем маленькие кусочки для головы и ушей. Скатываем из них шарики, расплющиваем их, придаём голове и ушам форму и прикладываем их к нашей овечке. (Дети выполняют).

- А сейчас, будем делать нашей овечке маленькие кудряшки на голове. Для этого отрываем маленькие-маленькие кусочки теста, скатываем из них шарики и приклеиваем на голову овечки.

- Вот как хорошо у вас получается! А из оставшегося теста сделаем нашей овечке красивые кудряшки-завитки. Делим тесто опять на маленькие кусочки, скатываем из них шарики и украшаем ими тельце нашей овечки. А чтобы завитки казались кудрявыми, подточенным карандашом в середине каждого шарика будем делать небольшое углубление. (Воспитатель показывает, дети выполняют).

- Вот и всё, наши овечки готовы! Теперь остаётся дождаться, когда они подсохнут и мы, вместе с нашей Мукасолькой, будем их раскрашивать. Это тоже очень интересно!

Анализ:

- Ребята, вам понравилось лепить из теста? В следующий раз Мукасолька вам предложит ещё слепить что-то очень увлекательное и интересное. Давайте дружно скажем ей спасибо. Так что мы сегодня научились делать? (Замешивать тесто, лепить из него). А что ещё узнали? (Ответы детей). Что больше всего вам понравилось?  Я думаю, что и Мукасольке было очень приятно познакомиться с вами.

- А сейчас, берите свои поделки и аккуратно несите их сюда на полочку, будем ждать и наблюдать, как они сохнут. Вы сегодня молодцы, очень постарались! Теперь все вместе идём мыть руки.