Агробизнесобразование: мы-за!"
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

Забитуйский  детский сад

Проект

«Картошка-путешественница»

Вид проекта: исследовательский

Образовательная область: «Познавательное развитие»

Возрастная группа:  подготовительная группа (6-7лет)

                                                                        Подготовила: воспитатель                         высшая квалификационная категория

                                                        Проскурина Т.Н.

1. Актуальность:

Картошка сегодня есть в каждом доме. Она и накормит, и полечит, потому за добрый нрав и заботу домочадцы почтительно называли ее Матушка. А в нашей стране её считают «вторым хлебом». Но, к сожаленью многие дети в недостаточной степени имеют представления о происхождении, выращивании и ценности картофеля.

Этот проект направлен на наблюдения, эксперименты, трудовую и продуктивную деятельность детей, Формирование у дошкольников исследовательских интересов, повышение познавательной активности в рамках экологической деятельности в союзе детей с педагогами и семьей, также преемственность между детьми подготовительной и средней группы детского сада, воспитании доброжелательного отношения между детьми детского сада.

2. Цель проекта: Формирование представлений у детей о происхождении картофеля и выращивании его и роли в жизни людей.

1. Способствовать формированию элементарных знаний о посадке и выращивании картофеля.

2. Содействовать развитию у дошкольников исследовательских навыков, через вовлечение в практическую деятельность.

3. Создать условия для развития у детей умения наблюдать, делать выводы.

3. Задачи:

1. Закреплять у детей исторические сведения о картофеле.

2. Развивать познавательный интерес, формировать навыки экспериментирования.

3. Развивать коммуникативные качества.

4. Формировать осознанно- правильное отношение к природе родного края, к труду человека.

5. Воспитывать гуманное отношение ко всему живому.

4. Вид проекта: исследовательский.

5. Участники проекта: дети, воспитатель, родители.

6. Ожидаемый результат: сбор урожая.

7. Методы и формы работы:

- наблюдение;

- чтение художественной литературы;

- составление рассказов;

- подбор стихов, загадок, пословиц, поговорок;

- игры;

- разные формы бесед;

- продуктивная деятельность: экспериментирование, рисование, лепка, аппликация;

- рассматривание репродукций картин, иллюстраций;

- взаимодействие с родителями.

8. Работа с родителями:

Консультация "Полезные советы – странички для здоровья. "

Привлечение детей к приготовлению блюд из картофеля дома.

Изготовление штампов из сырого картофеля.

Буклет рецептов блюд из картофеля.

Сбор информации о картофеле.

Поделки из картофеля.

Подбор интересных картофелин для выставки «Удивительное рядом»

9. Предполагаемый результат:

- формирование представления о строении и развитии картофеля, о значении в жизни человека;

- развитие исследовательского интереса детей;

- формирование умения видеть причину и следствие, делать выводы, строить логические суждения, т. е. заложить основы экологического мышления;

- обогащение активного словаря детей ;

- развитие познавательного интереса;

- воспитание бережное отношение к природе детей и их родителей, умение ответственно ухаживать за растениями, наблюдать за жизнью растений родного края;

- развитие творческого мышления, самостоятельности, инициативы.

10. Срок реализации: долгосрочный (с 19.03. по 29.09.2023г.).

План реализации.

Этапы:

1. Подготовительный:

Составление плана работы над проектом.

Совместная деятельность детей и воспитателей.

Подбор наглядно-дидактичечких пособий и работа с методической литературой.

2. Основной:

• Проведение эксперимента с проращиванием картофеля.

• Посадка клубней картофеля на грядке.

• Обсуждение темы «Использование картофеля в еде»

• Обследование внешнего вида картофеля.

Разделы программы Организация совместной деятельности с детьми Совершенствование предметно-развивающей среды

Речевое развитие Чтение художественной литературы – знакомство с пословицами, поговорками чтение и заучивание стихов, загадок З. Александрова «Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку» А. Барто"Нарисуем огород", "Было у бабушки 40 внучат". М. Блинникова «Вс лето ботвой шелестела,.» Е. Груданов «Что рядками вдаль уходит…» И. Демьянов «Что черны мои ладошки» Г. Дядина «Картошка в мундире…» Н. Волкова «Картофель в мундире…» Н. Капустюк «Вы слышали -…» В. Праздничнова «У этой картошки.» В. Сабиров «На грядке все в порядке» Л. Сказкина «Мне совет ваш, детки, нужен: Л. Тихоненко «Мы подумали немножко» О. Таран «Сижу я дома поздним вечером» -чтение сказок Анастасии Унпелевой «Упрямый Картофель» - потешки к обеду

Составление творческого рассказа «Как мы сажали картошку».

«Составление рассказа по алгоритму «Картофель» Цель: обучение составлению описательного рассказа по алгоритму.

Разучивание стихов, загадок, пословиц о картошке. Сборник стихов, пословиц, загадок о картофеле.

Изготовление дидактической игры: «Что сначала, что потом» (этапы роста растения, алгоритм по развитию речи «Картофель» для составления рассказа.

Книги

Художественно-эстетическое развитие Зарисовки разных сортов и разных размеров клубней, этапы роста

Упражнение «Раскрась цветущий картофель". Рисование с помощью штампов, изготовленных из сырого картофеля. Цель: ознакомление с примом рисования штампиками из картофеля

Рассматривание иллюстраций, книг по теме «Овощи»

Аппликация «Мешок картошки» Цель: закрепление умения вырезать из прямоугольника овал

Музыка «Здравствуй милая картошка!» (сл и муз З. Ротт) Частушки,

Песня «Антошка, Антошка…» «Песня про картошку» слова: М. Львовский, музыка: В. Шаинский)

Познавательное развитие Презентация «История появления картофеля в России» Цель: ознакомление с историей путешествия картофеля из Америки в Россию.

Беседы «Просто картошка» Цель: рассматривание клубней, определение формы и цвета, знакомство с многообразием сортов, выращиваемых в нашей республике.

«Выращивание картофеля» Цель: ознакомление с этапами роста картофеля.

«Наши помощники» Цель: ознакомление с инструментами – лопата, грабли, мотыга, ведро.

«Как «умные» машины помогают выращивать растения» Цель: ознакомление с профессиями людей, выращивающих картофель, «Умными» машинами.

«Лекарственные свойства картофеля» Цель: ознакомление с лекарственными свойствами картофеля.

«Блюда из картофеля» Цель: ознакомление детей с многообразием блюд изготовленных из картофеля. Непосредственно образовательная деятельность

Наблюдение за всходами и ростом картофеля.

Исследовательская деятельность - опыты с крахмалом Цель: ознакомление со свойствами крахмала, приобщение детей к познанию через исследования

Чтение познавательной литературы: А. С. Удовицкий "Картошка. Умные советы для богатого урожая", С. А. Сидоренко "Умные саженцы", "Изучаем мир вокруг"- энциклопедия.

Просмотр презентации «Овощи» Картотека опытов с картофельным крахмалом (подготовительная группа).

Физическое развитие Подвижные игры «Собери урожай», «Посадка и сбор картофеля», «Кто лишний», «Картофельный хоккей», «Печная картошка», «Горячая картошка», «Перенеси картошку в ложке», эстафета «Посади, поливай, собирай урожай картошки».

Утренняя гимнастика «Собираем урожай на даче»

Физкультминутка «Ах, картошка.», «Шли с картошкой пирожки…»

Пальчиковые игры: «Хозяйка однажды с базара пришла…», «Овощи»

Корзинки

Деревянные ложки

Лейка

Вёдра

Картофель

Кубики

Шарики

Социально-коммуникативное развитие Дидактические игры: «Что сначала, что потом», «Хорошо – плохо», «Чудесный мешочек»

Настольные игры: «Лото», «Домино», «Пазлы», «Найди пару», «Разложи по порядку»

Сюжетно-ролевые игры: «Магазин», «Поездка на рынок», «Готовим обед».

Посадка картофеля.

Полив растений, прополка грядок, рыхление земли.

Сбор урожая.

Заключительный этап (29 сентября)

Альбом наблюдений за выращиванием рассады картофеля.

Уборка урожая и передача поварам на кухне. Приготовление картофельного пюре.

Оформление фотовыставки "Вот так урожай!"