ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ГРАМОТНОСТЬ
опыты и эксперименты по окружающему миру (подготовительная группа)

муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 11 «Сказка»

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ГРАМОТНОСТЬ

Семинар - практикум

для педагогов

«Сказка как средство развития  интереса у дошкольников  к познавательно-исследовательской деятельности»

Воспитатель высшей квалификационной категории

Кучиева Наталья Георгиевна

Станица Курская

Ставропольский край

Детское экспериментирование – один из методов познавательного развития детей дошкольного возраста. Опытно-экспериментальная деятельность позволяет объединить все виды деятельности, развивает наблюдательность, пытливость ума, развивает стремление к познанию мира, все познавательные способности ребенка, умение изобретать, использовать нестандартные решения в трудных ситуациях, создавать творческую личность.

 Задачи опытно-экспериментальной деятельности:

•        формирование способности видеть многообразие мира в системе взаимосвязей;

•        развитие наблюдательности, умения сравнивать, анализировать, обобщать, устанавливать причинно - следственную зависимость, умения делать выводы;

•        Расширение перспектив развития поисково-познавательной деятельности, поддержание  у детей инициативы, сообразительности, пытливости, критичности, самостоятельности;  

•        Создание предпосылок формирования у детей практических и умственных действий.

     Главное достоинство экспериментов, опытов, которые мы проводим с детьми, в том, что такая деятельность позволяет ребенку удивляться, узнавать окружающий мир, формирует познавательный интерес.

Дети получают реальные представления о различных сторонах изучаемого объекта, о его взаимоотношениях с другими объектами и со средой обитания. Идет обогащение памяти ребенка, активизируются его мыслительные процессы, так как постоянно возникает необходимость совершать операции анализа и синтеза, сравнения и классификации. Развивается речь ребенка, так как ему необходимо давать отчет об увиденном, формулировать обнаруженные закономерности и выводы. Происходит накопление фонда умственных приемов и операций, которые рассматриваются как умственные умения.

Детское экспериментирование важно и для формирования самостоятельности, целеполагания, способности преобразовывать какие-либо предметы и явления для достижения определенного результата.

Структура детского экспериментирования

• Постановка проблемы, которую необходимо разрешить.
• Целеполагание (что нужно сделать для решения проблемы).
• Выдвижение гипотез (поиск возможных путей решения).
• Проверка гипотез (сбор данных, реализация в действиях).
• Анализ полученного результата.
• Формулирование выводов.

Общие методические рекомендации педагогам в руководстве детскими исследованиями:

1. Старайтесь делать так, чтобы дети как можно больше действовали самостоятельно и независимо. Важно не только научить, но и заинтересовать ребенка, вызвать у него желание получать знания и самому делать новые опыты
2. Не просто покажите ребенку интересный опыт, но и объясните доступным ему языком, почему это происходит
3. Не оставляйте без внимания вопросы ребенка – ищите ответы на них в книгах, справочниках, Интернете.
4. Не сдерживайте инициативы детей.
5. Там, где нет опасности, предоставляйте ребенку больше самостоятельности. Объясните ребенку, что нельзя пробовать на вкус неизвестные вещества, как бы красиво и аппетитно они не выглядели.
6. Не делайте за ребенка то, что он может сделать сам, или то, чему он может научиться.
7. Избегайте прямых инструкций ребенку.
8. Не спешите с вынесением оценочных суждений.
9. Помогайте учиться управлять процессом мышления: прослеживать связи между предметами, событиями и явлениями, развивать навыки самостоятельного, оригинального решения проблем.
10. Педагог не должен подменять инициативу ребенка своими замыслами или выполнять творческое задание за ребенка, пусть даже с целью помощи ему.
11. Предложите ребенку показать наиболее понравившиеся опыты друзьям, родителям.
12. И самое главное: радуйтесь успехам ребенка, хвалите его и поощряйте желание учиться. Только положительные эмоции могут привить любовь к новым знаниям.

Процесс экспериментирования занимателен сам по себе. Но сделать его более увлекательным нам поможет сказка. Тем более  что сказка – настоящий кладезь мудрости, это не что иное, как средство постижения жизни, способ познания, осмысления некоторых жизненных явлений, моральных установок общества.

Кроме того,  сюжет сказки, поступки героев можно использовать как средство  мотивации детей  к познанию тех или иных явлений.

На примере экологической сказки «Жил-был Прудик» 

рассмотрим, как привлечь внимание  детей к поисково-исследовательской деятельности.

В нашей экспериментальной лаборатории живут дедушка Знай и его внук Почемучка. Они рассказывают экологические сказки, показывают забавные опыты и заинтересовывают детей каким-либо вопросом, предметом  для того, чтобы вызвать у них познавательный интерес. Иногда дедушка Знай не дает ответы на детские вопросы, а предлагает спросить у мамы или папы и затем рассказать всем ребятам или нарисовать ответ вместе с родителями.

«Жил – был Прудик, а в нем плавали золотые рыбки. Прудику было весело и хорошо. Но однажды подул сильный ветер. Задание: подуйте на воду в тазик так, как это делает ветер. Что стало с водой? В Прудик попали мелкие камешки, галька, листья с деревьев, песок. Задание: бросайте в воду камешки, гальку и наблюдайте, как на воде образуются круги. Где оказались камешки?

Задание: насыпьте в воду песок и подождите некоторое время. Что стало с песком? Осталась ли вода прозрачной? Что происходит с листьями в воде?

 Стих ветер, и Прудик засмеялся. Ему стало хорошо от того, что в нем теперь есть не только золотые рыбки, но и песок, камешки, листья. Почему Прудик засмеялся?

 Выглянуло солнышко, и Прудик рассмеялся еще сильнее. В это время мимо проходили дети. Они  тоже смеялись и ели конфеты. А фантики бросали прямо в воду. А потом к Прудику подошел какой-то человек и вылил в него ведерко грязной воды. Задание: бросьте в таз фантики и вылейте в него окрашенную воду. Что стало с водой? Где в ней находятся фантики? Видны ли теперь камешки, ракушки в пруду?

Прудику сделалось плохо. От грязи вода стала мутной, и он загрустил.

- Подумайте, что нужно делать, чтобы Прудику было хорошо?

- Как правильно вести себя на природе у воды, чтобы ее не загрязнять?

- Возьмите карточки и зачеркните рисунки тех предметов, которые нельзя кидать в воду. Эти рисунки вы покажете своим друзьям и расскажете, как важно не загрязнять воду. 

Используя сюжеты знакомых детям  сказок, удобно изучать свойства различных предметов. Рассмотрим несколько примеров: 

Русская народная сказка «Пузырь, Соломинка и Лапоть»

Познакомившись с героями сказки, можно задуматься о том, как помочь героям перебраться через реку.

Опыт: В ёмкость с водой  поочерёдно опускаем бумажную салфетку, кусочек ткани, железную и деревянную пластины. Мы увидим, что бумага, ткань и металл тонут, а деревянная пластина нет. Делаем вывод, что если предмет не тонет, значит, на нём можно плавать.

     После этого решаем узнать, какими же свойствами и качествами обладает дерево и как его можно использовать. Так возникает идея исследования и  желание познакомиться со свойствами древесины.

Сказка Г.Х. Андерсена «Снежная Королева»

Мы хорошо помним сюжет сказки. Любимое занятие Снежной Королевы – заморозить все, что встречается на её пути.    Снежная Королева заморозила  любимые бусы Герды. Давайте посмотрим, во что превратила Снежная Королева бусы? (В лед).

Что надо сделать, чтобы лёд растаял? (Делаем вывод, что лед нужно разместить в тепло).Вывод: чтобы бусы быстро оттаяли, мы можем их залить горячей водой, потому что горячая вода очень быстро разморозит лёд.

Предлагается   провести опыт: опустить заледеневшие бусы в тарелку, залить горячей водой  и понаблюдать за процессом.  

А. Толстой «Золотой ключик или Приключения Буратино»

Черепаха дала волшебный ключик Буратино, и он спрятал его от Карабаса-Барабаса  в бутылку, но не может вспомнить, в какую. Бутылочки  все одинаковые,  и вода в них тёмная, мутная, из пруда. Что же делать? Как же помочь Буратино? (Предположения).

На столе непрозрачные бутылки с водой, магнит. Подсказка: из чего сделан ключик Буратино? Из металла. Нам может это как-то пригодиться?

Опыт  «Достань ключик»: пробуем притянуть ключик поверх бутылки магнитом. (Условие - воду выливать нельзя). Проводим магнитом по стенке бутылочки. С помощью магнита достаём ключик из бутылочек с водой.

Шарль Перро «Золушка»

Золушка ждет от нас помощи. Дело в том, что злая мачеха не хочет, чтобы Золушка попала на бал, и дала ей много работы. Бедняжке нужно разобрать все, что в мешке,  по разным чашкам. Только тогда она сможет попасть на королевский бал.

На столе лежат  мешочек, поднос и сито.

Давайте откроем мешочек и посмотрим, что же перемешала мачеха? ( В мешочке манная и гречневая крупа). Как быстро отделить  манку от гречки?

Вывод: содержимое мешочка нужно высыпать в сито, тогда манка (или мука) просеется, а гречка останется в сите, потому что ячейки сита мельче, чем гречневая крупа.

Предлагается  провести опыт: просеять муку через сито.

Русская народная сказка   «Летучий корабль»

Трудно Водяному: злые  люди совсем загрязнили его болото.  Поможем  Водяному очистить воду.

На столе баночки с мутной водой, прозрачные стаканчики, воронки, ватные диски, куски ткани, бумажные салфетки.

Как мы можем очистить воду?Вывод: грязную воду нужно пропустить через воронку, на дно которой положить ватный диск либо кусочек ткани, салфетку или другой материал, который будет фильтром.

Предлагается   провести опыт: процедить воду через воронку с ватным диском, салфеткой, куском ткани. Рассмотреть, что осталось наверху.

Английская народная сказка «Три поросёнка»

 Поросята спорят, из какого материала лучше построить дом (из соломы, из прутиков, из камня). Проверим эти вещества на прочность.

На столе соломинка, прутик, камушек.

Положим перед собой на стол соломинку и представим, что случится, если мы подуем на нее? Теперь дуем.  Произошло то, что мы думали? Соломинка легко сдвинулась с места.

Теперь положим перед собой прутик и подуем на него. Сравним, что легче сдвинулось с места: прутик или соломинка?

А теперь представим, что случится, если мы подуем на камень.  Проверим свое предположение.

Какой совет мы дадим поросятам?

Вывод: дом из камня самый прочный потому, что камень - самый тяжелый и прочный материал.

Русская народная сказка «Гуси-лебеди»

Вспомним, кто встречался на дороге девочке, когда она искала своего братца? Вспомним встречу с реченькой: «Вдруг Алёнушка увидела, что неподалёку течёт молочная река в кисельных берегах». Подошла девочка поближе и увидела, что река красоты сказочной. Давайте полюбуемся этой красотой.

Именно такое сказочное озерцо можно создать прямо в тарелке.

На столе тарелки с молоком, моющее средство, гуашевые краски, ватные палочки.

Перед нами тарелка с молоком, добавим несколько капель красителя, окунем волшебные палочки в волшебный эликсир. Теперь прикоснемся волшебной палочкой к молоку.

Чудо произошло: молоко начинает двигаться, а цвета перемешиваются.

Давайте попробуем объяснить, почему это происходит. Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и приводит их в движение. А красители делают чудо красочнее.

Помимо готовых уже сюжетов сказок в работе можно использовать сказки, сочиненные и придуманные  вместе с детьми. Например,

Сказка «Путешествие Алисы в мир чудес»

 Жила была девочка, звали её Алиса. Уж очень она была любопытная, как и все дети. Однажды Алиса услышала разговор птиц о том, что они видели в других краях. Ей стало интересно, а что же творится вокруг её дома, ведь она ещё никогда нигде не была. И Алиса отправилась в путешествие по родному краю в поисках приключений. Выйдя за калитку, она увидела небольшой пруд, в нем плавало много загадочных цветов, это были кувшинки. Солнышко уже начало всходить,  и Алиса увидела, как распускаются эти прекрасные цветы.

Опыт № 1: вырежем из цветной бумаги цветы с длинными лепестками. При помощи карандаша закрутим лепестки к центру. А теперь опустим кувшинки на воду, налитую в таз. Буквально на наших глазах лепестки цветов начнут распускаться. Это происходит потому, что бумага намокает, становится постепенно тяжелее и лепестки раскрываются. Алиса стояла на тёплом сухом песке, как вдруг пошёл дождь. Она спряталась под деревом и наблюдала за каплями дождя. Она увидела лужи, которые стали появляться в ямках на берегу. И у неё возник вопрос: «А может ли вода принимать форму?»

Опыт №2: перед нами пустые сосуды. Заполним их водой. Оказывается, вода принимает форму того сосуда, в который налита. Но ведь это ещё не всё, что может происходить с водой. Если её заморозить, она превратится в лёд. А если мы видим  пар, то это тоже капельки воды. (Откроем термос с горячей водой и сверху приложим зеркало.Зеркало запотеет.)

Прошло немного времени, и дождь закончился, снова появилось солнце. Алиса решила идти дальше. Но тут она увидела радугу.

Опыт № 3 «Радуга в стакане»:

1.        Расположим стаканы в ряд. В каждый из них добавляем разное количество сахара: в 1-й – 1 столовую ложку сахара, во 2-й – 2 столовые ложки, в 3-й – 3 столовые ложки, в 4-й – 4 столовые ложки.

1. 2.        В четыре стакана, выставленные в ряд, наливаем по 3 столовые ложки воды, лучше теплой, и перемешиваем. Пятый стакан остается пустым. Кстати, сахар растает в первых двух стаканах, а в остальных – нет. Затем при помощи чайной ложки в каждый стакан добавляем краски и перемешиваем. В 1-й – красную, во 2-й – желтую, в 3-й – зеленую, в 4-й – синюю.
2. Теперь самое интересное. В чистый стакан при помощи шприца без иглы начинаем добавлять содержимое стаканов, начиная с 4-го, где сахара больше всего, и по порядку – в обратном отсчете. Стараемся лить по краю стенки стакана.
3. В стакане образуется 4 разноцветных слоя – самый нижний слой - синий, затем зеленый, желтый и красный. Они не перемешиваются. Получается полосатое «желе», яркое и красивое.

В чем же секрет этого опыта для детей? Концентрация сахара в каждой окрашенной жидкости была разной. Чем больше сахара, тем выше плотность воды, тем она «тяжелее», и тем ниже этот слой будет в стакане. Жидкость красного цвета с наименьшим содержанием сахара, а соответственно с наименьшей плотностью, окажется на самом верху, а с наибольшим – синяя – внизу.Пока Алиса любовалась радугой, её ступни на мокром песке оставили следы.

Опыт № 4: Рассмотрим песок.  Из чего он состоит? Из песчинок.

Песчинки маленькие, полупрозрачные, не прилипают друг к другу.

Можно из песка лепить? Да.

Что нужно для этого сделать с песком? Полить водой, намочить.

А ещё на мокром песке можно оставить отпечаток, след. Надавим пальчиком на мокрый песок. Что у нас получилось? След, отпечаток.

А можно лепить из сухого песка? Нет.

Зато сухим песком можно рисовать.

Давайте клеем нарисуем что-нибудь на листе бумаги, и рисунок посыплем песком. Песчинки прилипли к клеевой основе,   у нас получился рисунок.

Алисе так понравилось путешествовать и познавать этот огромный и интересный окружающий мир. Она вернулась домой довольная и счастливая, ведь она узнала так много нового! Но у неё осталось ещё очень много вопросов.

Главное достоинство  познавательно-исследовательской  деятельности,  которую мы проводим с детьми, что она позволяет ребенку взглянуть на окружающий мир по-иному. Дошкольник может увидеть новое в уже ранее известном и поменять точку зрения на предметы, явления, ситуации. Это расширяет границы познавательной деятельности, нужно лишь придать им необходимую направленность.

Литература

Геращенко Л.И., Степанова Н.А. ДЕТСКОЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ КАК СРЕДСТВО РАЗВИТИЯ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ СТАРШИХ ДОШКОЛЬНИКОВ // Международный студенческий научный вестник. – 2017. – № 4-3.; URL: http://www.eduherald.ru/ru/article/view?id=17523 (дата обращения: 18.08.2020).

Поддьяков Николай Николаевич. ДЕТСКОЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЕ И ЭВРИСТИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ОПЫТА РЕБЕНКА-ДОШКОЛЬНИКА.  - {Электронныйресрус} - Научная электронная библиотека КиберЛени