Проект «Откуда хлеб пришел»
проект по окружающему миру (старшая, подготовительная группа)
По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 Проект «Откуда хлеб пришел» | 28.19 КБ |
Предварительный просмотр:
Муниципальное Казенное общеобразовательное Учреждение
Шелеховская СОШ
Проект
«Откуда хлеб пришел»
Подготовили:
Житова Оксана Михайловна(воспитатель)
Яковлева Нина Георгиевна(воспитатель)
Нечаева Нина Ивановна(муз. руководитель)
Чичак Наталья Сергеевна(воспитатель)
с.Шелехово
2021г
Актуальность проекта
По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб. Мы выбрали эту тему потому, что чем больше дети будут знать о хлебе, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Каждый по-своему воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. В жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд.
Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.
Вопросы:
Основополагающий:
Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?
Что во главе стола стоит?
Вопросы проблемные:
Как люди выращивают хлеб?
Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?
Что необходимо чтобы испечь хлеб?
Проблемы (темы) самостоятельного исследования:
-как хлеб к нам на стол пришел?
Участники проекта
Дети старшей и подготовительной группы, воспитатели, музыкальный руководитель, повар, родители.
Цель проекта: формировать знания последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба.
Задачи:
- закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку
- воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда
- учить сотрудничать, уважать чужой труд.
Сроки реализации проекта: октябрь, ноябрь
Предполагаемый результат:
- понимание детьми ценности хлеба, важности труда хлебороба.
- представления детей о технологии приготовлении хлеба.
Этапы работы над проектом
- целеполагание
- разработка проекта
- выполнение проекта (практический)
- презентация проекта
Визитка проекта
Таблица 1
Образовательное учреждение | МКОУ Шелеховская СОШ |
Ответственные | Воспитатели, музыкальный руководитель |
Участники | Воспитатели, дети, родители |
Тема проекта | «Откуда хлеб пришел» |
Цель | Формировать знания последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба. |
Задачи проекта |
|
Типология проекта | Краткосрочный Фронтальный Интегративный Познавательно-исследовательский |
Презентация | Замешивание теста и выпечка хлеба Создание коллекции видов зерновых культур (центр экспериментирования) |
Реализация проекта
Таблица 2
Организация ПРС | Взаимодействие со специалистами ДОУ, социальными структурами | Работа с родителями |
1.Подбор книг, иллюстраций. 2.Внесение хлебных колосьев. 3.Подготовка презентации «Откуда хлеб пришел». 4.Выставка продуктов детского творчества | Повар Экскурсия на пекарню. Экскурсия на зерносклад | 1. Составление алгоритма «Откуда к нам хлеб пришел», составление рассказов «Как раньше хлеб выращивали?». 2. Пополнение книжного уголка книгами о хлебе. 3. Помощь в оформлении группы 4. Чтение дома рассказов, стихов о хлеборобах, хлебе. |
Паутинка к проекту
Таблица 3
Образовательная область «Физическая культура» 1. Подвижные игры «Хлеборобы» | Образовательная область «Здоровье» 1.«Польза хлебобулочных изделий» | Образовательная область «Труд» 1.Д/И «Что сначала, что потом», «Назови профессию», «Что, где растет»,» Что из какой муки испекли, «От зерна, до каравая»»Четвертый лишний» 2. Командная эстафета «Что нужно для замешивания теста» | Образовательная область «Социализация» 1.Профессия – хлебороб 3. Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу. 4. Сюжетно-ролевые игры: «Пекарня». «Магазин», «Семья» |
Образовательная область «Коммуникация» 1.НОД. «Хлеб всему голова» 2Составление рассказов по серии картин «Как люди выращивают хлеб» | Образовательная область «Чтение художественной литературы» 1.Чтение К.Чуковский «Чудо-дерево»,»Булка» 2. Чтение сказок: «Колосок»,»Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый да масляный», «Колобок» 4.И.Токмакова «Что такое хлеб», П.Коганов «Хлеб-наше богатство» 5. загадки, скороговорки, поговорки,стихи. | Образовательная область «Познание»: 1.Беседы: «Как хлеб к нам на стол пришел» , «Какой бывает хлеб», Как испечь хлеб в домашних условиях» 2. Посадка озимых, наблюдение за последовательностью их прорастания и зарисовка алгоритма роста (схемы) 3. ФЭМП. «Посчитаем зерна» 4. Презентация «Откуда хлеб пришел». | Образовательная область «Художественное творчество» 1.Расматривание картин И.И.Шишкина «Рожь» 2.Оригами «Колос» 3. Рисование с натуры «Хлебные колосья» |
Модель трех вопросов
Таблица 4
Что знаю? О хлебе | Что хочу узнать? | Как узнать? |
Алина: «Хлеб продается в магазине» | «Как называются люди, которые выращивают хлеб?» | Спросить у папы |
Степа: «Из зерен делают муку» | «Что надо, чтобы вырастить хлеб?» | Спросить у мамы |
Лера: «Хлеб бывает белый и черный» | «Как готовится тесто?» | Спросить у бабушки |
Максим: «Мама дома печет хлеб в хлебопечке» | «Как растили хлеб раньше?» | Посмотреть познавательную передачу |
Настя: «Пшеница растет на поле» | «Какие еще есть крупы?» | Спросить у родителей |
Матвей: «У меня мама работает на пекарне» | «Как пекут хлеб?» | Спросить у мамы |
Влад: «Зерно убирают комбайны» | «Как работает мельница?» | Посмотреть в книгах, энциклопедиях |
Краткое содержание проекта
Таблица 5
Этапы проекта | мероприятия | участники |
Выбор темы проекта | Старт проекта. Викторина «Откуда хлеб на стол пришел»
| Дети, воспитатели, родители
|
Подготовительный (проблема, планирование, прогнозирование результатов / продуктов проекта) | 1. «Модель трёх вопросов» | Дети, воспитатели, родители |
2. «Паутинка» | Дети, воспитатели, родители | |
3. Календарное планирование | Воспитатели | |
4. Определение конечного продукта | Дети, воспитатели, родители | |
Реализация проекта (непосредственная деятельность по проекту, поэтапная оценка) | 1.Создание предметно-развивающей среды | Дети, воспитатели, родители, музыкальный руководитель. |
2. Организация деятельности детей | Дети, воспитатели, родители | |
3. Организация работы с родителями | Воспитатели | |
Завершающий (презентация продуктов проекта и рефлексия – размышления над новым знанием или опытом) | Выставка детского творчества | Дети, воспитатели |
Замешивание теста и выпечка хлеба | Дети, воспитатели, повар |
Результат
1.Рисунки хлебных колосьев
2. Оригами «Колос»
3.Выпечка из дрожжевого теста
4.Разработка схемы правил поведения с хлебом
5.Посадка озимых
Cписок литературы
- Окружающий мир. ФГОС в ДОУ. М.П. Костюченко
- Комплексные занимательные занятия Ю.А. Вакуленко
- Комплексные занятия в старшей группе Т.М. Бондаренко
- Занятия по ИЗО Т.С. Комарова
- Комплексные занятия Н.Е. Вераксы
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Презентация проекта "Откуда берется хлеб".
Цель проекта: исследование пути хлеба от зернышка до каравая....
Детский исследовательский проект: «Откуда в хлебе дырочки?»
Данный проект способствует развитию познавательного интереса у детей дошкольного возраста. Работа над данным проектом предполагает воспитание бережного отношения к хлебу....
Проект "Откуда к нам пришел хлеб?"
Проект рассчитан на 1 год. Цель проекта: формировать знания последовательности выращивания хлебных злаков, процессе изготовления хлеба....
детский проект "Откуда в хлебе столько дырочек?"
Проект реализован в подготовительной группе совместно с семьей воспитанника в рамках участия в II Муниципальной проектно - исследовательской конференции "Я исследователь"...
Проект «Откуда к нам пришел Северный олень?»
ЦельИзучить особенности образа жизни одомашненного северного оленя и его значимость в жизни коренных народов Севера....
Проект Откуда берется хлеб
проект для подготовительной группы...