Познавательно-исследовательский проект "Волшебница-соль"
проект по окружающему миру (средняя группа)

Слайд 1

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Сортавальского Муниципального Округа Республики Карелия Детский Сад №23 «Ладушки» корпус №1 «Родничок». ПОЗНАВАТЕЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ «Волшебница-соль» Выполнила: воспитатель Баринова Л.В.

Слайд 2

Цель: формировать знания детей о соли и ее свойствах через исследовательскую деятельность. Задачи: 1. Продолжать формировать у детей интерес к окружающему миру. 2. Учить исследовать с помощью органов чувств. 3. Формировать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать в процессе экспериментирования , делать выводы. 4. Воспитывать положительные эмоции от исследования. Оборудование: предметы для экспериментирования (пластиковые стаканчики, пипетки, формочки, лупы, таз, тканевые мешочки, поролон), соль, лед. Проблема: Соль – незаменимый продукт питания, о которой мы ничего не знаем.

Слайд 3

Вид проекта – исследовательский с элементами экспериментирования. Срок реализации проекта – с 10.11 – 17.11.2025г. Участники проекта: дети, воспитатель, родители.

Слайд 4

Этапы проекта: 1. Подготовительный (сбор образцов соли, подбор бесед о соли, подбор литературы, изучение информации, подбор материалов и оборудования для исследований, подбор консультаций для родителей: «Рисуем солью», «Соль: вред и польза») 2. Основной (беседы, экспериментально- исследовательская деятельность, чтение литературы 3. Заключительный (изготовление картотеки опытов с солью, обогащение опытно-экспериментальной лаборатории образцами соли)

Слайд 5

Актуальность Что же такое соль? Соль- это белое кристаллическое минеральное вещество, растворимое в воде; один из немногих минералов, которые люди употребляют в пищу. Соль-самая древняя из специй. Виды соли: 1.Неочищенная соль (каменная) и очищенная (поваренная), а также крупная и мелкая. Каменную соль добывают в глубоких рудниках (в древности на этом месте был океан. В условиях сухого и жаркого климата морская вода испарялась, а соль превращалась в кристаллики и получались мощные пласты.) 2. Морская соль-добывается путем выпаривания морской воды.

Слайд 6

Про соль есть загадки и пословицы, а также сказки. Меня одну не едят, а без меня мало едят. (соль) Соль всему голова, без соли и жито-трава. Без соли стол кривой. Я, конечно, очень нужен. Без меня не сваришь ужин, Не засолишь огурца, Не заправишь холодца. Но не только лишь в еде- Я живу в морской воде. Если льет слеза из глаза, Вкус припомнишь мой ты сразу. (соль)

Слайд 7

1. Соль не имеет запаха, но имеет вкус. В тарелочки мы насыпали соль и нюхали ее, затем попробовали на вкус. Вывод: Соль не имеет запаха, но имеет ярко выраженный вкус.

Слайд 8

2. Соль состоит из кристаллов В тарелочку мы насыпали соль и нажимали на нее ложкой , услышали хруст. Рассмотрели соль через лупу и увидели множество кристаллов. Вывод: Соль состоит из кристаллов, соль сыпучее вещество.

Слайд 9

3. Соль впитывает воду. В тарелочку с солью мы капнули несколько капель воды-соль впитала воду. В стакан с водой мы насыпали ложечку соли, размешали-соль растворилась. Цвет воды не изменился, а вода стала соленой. Вывод: соль впитывает небольшое количество воды, соль растворяется в воде, меняя вкус воды.

Слайд 10

4. Соль растапливает лед. Мы взяли блюдца с кусочками льда, посыпали их солью, послушали, что происходит-соль начала трещать. Так соль начинает растапливать лед.

Слайд 11

Сказка-загадка про двух осликов и груз в мешках. Шли домой два ослика и несли груз в мешках. Один нес мешок с солью, а другой нес мешок с поролоном. Одному ослику было очень тяжело идти, а другому легко. Путь к дому проходил через реку, и осликам пришлось переплывать на другой берег реки. Вошли они в воду и поплыли. Мешки с грузом промокли. Одному ослику было легко плыть, и он быстро переплыл реку, а вот другому пришлось приложить много сил и доплыть до берега. Когда ослики пришли домой, то оказалось, что только один ослик принес весь груз. А вот какой ослик принес груз, и почему только он мы узнаем в нашей лаборатории.

Слайд 14

Мы взяли в одну руку мешочек с солью, в другую мешочек с поролоном. Узнали, что мешочек с поролоном легче-значит, ослику, который нес мешочек с поролоном было легче идти, чем ослику, который нес мешочек с солью. Затем, мы опустили мешочки в воду. Соль в мешочке растворилась, а поролон впитал воду. Достали мешочки из воды. Узнали, что ослику, который нес мешочек с солью было легче плыть, чем ослику, который нес мешочек с поролоном. Мы уже знаем, что когда соль растворяется в воде, вода становится соленой. Значит, поролон впитал соленую воду.

Слайд 15

Дома дети активно помогали своим родителям в приготовлении блюд, им было доверено самое главное – добавить соль.

Слайд 16

Консультации для родителей.

Слайд 17

ВЫВОД: 1. Благодаря исследовательской работе, мы узнали, что соль действительно не только необходимый продукт, но и интересный материал для опытов. 2. Изучение свойств соли помогла нам больше узнавать о простых предметах и явлениях окружающего мира.