В группе «Солнышко» с 13 по 22 октября совместно с детьми был реализован проект по познавательному развитию «Хлеб – всему голова», приуроченный ко Всемирному дню хлеб.

Хлеб - один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

В рамках проекта мы с детьми посетили музей Красноуфимской земской больницы.

На мероприятии шел разговор о хлебе, значимости его в жизни человека, бережном отношении к хлебу.  Дети узнали, почему хлеб назвали хлебом.  В доступной форме сотрудники музея рассказали историю появления хлеба на столе, с помощью презентации познакомили ребят о том, как непросто вырастить хлеб, какой длинный путь он проходит от зернышка до ароматной булки. Дети узнали, где растет пшеница, сколько зерен пшеницы надо вырастить, чтобы испечь один батон хлеба, как называются профессии людей, которые выращивают хлеб, как люди убирают урожай хлеба и, наконец, как раньше люди выращивали хлеб?  Детям рассказали, как бережно, с большим уважением относились люди к хлебу в стародавние времена, если случайно роняли на пол, его поднимали и просили у него прощение. В ходе реализации проекта мы познакомили детей с художественной литературой о хлебе: поговорками, стихами, сказками, рассказами, загадками; рассказали о пользе хлеба, о правилах пользования хлебом. Были проведены занятия, дидактические игры и беседы.  В изобразительной деятельности дети раскрашивали хлебобулочные изделия, лепили из соленого теста. В рамках проекта мы с детьми совершили еще две необычные экскурсии, от которых дети были в восторге.

Наши дети побывали на кухне нашего детского сада, где увидели последовательность работы по изготовлению теста для всеми любимых булочек. Ребята увидели, что для теста нужны мука, вода, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар и масло. И когда все компоненты смешивают, в умелых руках повара они превращаются в тесто, из которого выпекают пышные булочки.

Во время прогулки мы с детьми так же посетили магазин, где продавцы нам показали ассортимент хлебобулочных изделий, сложно было удержаться и не купить сдобные булочки.

Проект получился интересным и познавательным. Хотелось бы верить, что познавательный проект о хлебе, таком простом, тёплом, домашнем, поможет детям по-новому, добрыми и заинтересованными глазами взглянуть на это творение рук человеческих.

https://14kruf.tvoysadik.ru/site/pub?id=1858