Проект "Сити-фермерство"
проект по окружающему миру

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида № 8 «Лесная сказка»

Проект «Сити–фермерство»

                                                                                                                            Разработал воспитатель:

                                                                                                                       Мартынюк О.В.

Актуальность проекта

Проект «Сити-фермерство» в ДОУ для детей 5–7 лет актуален с учётом особенностей жизни в городах. В крупных городах люди максимально удалены от процессов производства продуктов питания, а у детей практически нет возможности наблюдать за выращиванием растений и участвовать в сельскохозяйственном труде. Проект решает эту проблему: даёт дошкольникам практический опыт взаимодействия с живой природой прямо в условиях детского сада.

Сити-фермерство особенно востребовано в мегаполисах, поскольку позволяет:

• экономить ресурсы и снижать затраты на логистику — продукты не преодолевают тысячи километров до прилавка;
• обеспечивать горожан максимально свежими овощами, зеленью и ягодами;
• рационально использовать городское пространство (крыши, стены зданий, компактные внутренние площадки);
• компенсировать дефицит зелёных зон и налаживать связь горожан с природой.

Для городских детей проект ценен тем, что:

• восполняет недостаток знаний о сельском хозяйстве и процессах выращивания растений;
• даёт наглядное представление о том, откуда берутся продукты на столе;
• формирует бережное отношение к природе в условиях преимущественно техногенной городской среды.

Кроме того, проект соответствует ФГОС ДО и органично встраивается в ключевые образовательные области — от познавательного и речевого развития до социально‑коммуникативного и физического. Дети учатся ставить цели, проводить простые эксперименты (например, сравнивают рост лука в воде и в почве), ведут дневники наблюдений, делают выводы.

Важную роль играет и вовлечение семьи: родители помогают готовить материалы, участвуют в наблюдениях и мероприятиях, что укрепляет детско‑родительские отношения и расширяет воспитательное пространство за пределы ДОУ.

Таким образом, «Сити‑фермерство» становится мостом между динамичной средой мегаполиса и миром природы. Проект не только развивает познавательную активность и экологическую культуру дошкольников, но и знакомит их с перспективной профессией будущего — в доступной, игровой и практико‑ориентированной форме.   

Цель: формирование у детей представлений о сити-фермерстве как перспективном направлении сельского хозяйства, развить исследовательские навыки и бережное отношение к природе.

Вид проекта: долгосрочный.

Тип проекта: познавательно – исследовательский.

Целевая аудитория: дети разновозрастной группы, родители, воспитатели, администрация детского сада.

Интеграция в ходе реализации проекта: «Познание», «Коммуникация», «Здоровье», «Социализация», «Труд», «Физическая культура».

Методы: наглядный (методы иллюстраций и демонстраций): использование ИКТ, плакаты, сюжетные и предметные картинки, муляжи овощей. Наблюдение за прорастанием семян. Словесный: беседы, чтение рассказов и стихов, загадки, пословицы и поговорки. Практический: посев семян, посадка семян лука, полив, опрыскивание, фиксирование в журнале наблюдений, рисование.

 Оборудование: (емкости для посадки, почва, удобрение, контейнер для семян, схемы, опорные карточки, журнал наблюдений, лейки, фартуки, палочки для рыхления почвы, )

Механизм реализации проекта: 

1. Обучение. Это образовательный курс по знакомству с сельскохозяйственными профессиями и методиками выращивания растений

2. Командная деятельность.

3. Трудовая деятельность. Посадки и уход за растениями.

4. Проектная деятельность. Обучающиеся ставят эксперименты по выращиванию растений,

Ожидаемый результат: 

Для детей

1. Создание новых условий для обучения детей растениеводству в дошкольных образовательных учреждениях.

2. Обучающиеся познакомятся с современными сельскохозяйственными профессиями.

3. Дети научатся выращивать растения современными методами, изучат этапы роста и развития растений.

4. Дети получат практический опыт создания дневника наблюдений за растениями на подоконнике.

5. Формирование положительного отношения к труду.

Для родителей 1. Повышение уровня экологического сознания.

2. Активное участие в жизнедеятельности ДОУ.

Этапы работы над проектом: 

Подготовительный: определение цели и задач проекта, сбор информационного материала, приобретение оборудования. Знакомство участников проектной деятельности с темой проекта. Подготовка информации для родительских уголков, составление плана мероприятий по организации детской деятельности.

Работа с родителями: беседа с родителями, обсуждение целей и задач проекта, формирование интереса у родителей по созданию условий для реализации проекта, помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для цветника на окне, подбор наглядно–дидактических пособий, демонстрационного материала, природного материала, художественной литературы, приобретение необходимого оборудования.

Основной: (этап реализации проекта):

Заключительный: подведение итогов, подготовка презентации.

Продуктами проекта явились: Мини огород, микрозелень, выставка детских рисунков, огород на участке.

Вывод. Благодаря проекту «Сити-фермерство» дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают из семян. С помощью исследовательской работы дети смогут выявить многообразие и разнообразие посевного материала. Более того ребята совместно с воспитателями создадут в группе огород на подоконнике. Проект позволит вовлечь детей в практическую деятельность по выращиванию культурно – огородных растений как на подоконнике в группе, так и на улице, а также создать цветники на участке: оформить клумбу и «каскад цветов». Проект «сити-фермерство» позволит сформировать у детей уважительное отношение к труду, а значит все участники проекта (дети, воспитатели и родители) получат положительные эмоции от итоговых результатов.

Сравнивая, результаты диагностики на начало и конец проектной деятельности, можно сделать вывод, что работа по реализации проекта «Сити –фермер» прошла успешно, хотя были и не большие проблемы и затруднения, которые решались в процессе работы. Дети познакомились с современными сельскохозяйственными профессиями. Научились выращивать растения современными методами, изучили этапы роста и развития растений. Получили практический опыт создания дневника наблюдений за растениями на подоконнике. Формировалось положительное отношения к труду.

Литература

1. Анцыперова, Т. А. Экологические проекты как средство формирования познавательного интереса дошкольников к природе / Анцыперова Т. А.// Детский сад от А.до Я. - 2009.

2. Бобылева, Л. К природе - с добротой: экологическая беседа со старшими дошкольниками / Бобылева Л., Бобылева О.// Дошкольное воспитание. - 2010.

 3. Бодракова, Н. И. Экологическое воспитание дошкольников / Бодракова Н. И.// Детский сад от А.до Я. - 2008. - № 6.

4. Вдовиченко, С. Экологические модели / Вдовиченко С., Воробьева Т.// Дошкольное воспитание. - 2008.

5. Веревкин, И. Активные формы и методы воспитания экологической культуры дошкольников / Веревкин И., Чиженко Н.// Детский сад от А.до Я. - 2008.

6. Волосникова, Т.В. Основы экологического воспитания дошкольников / Волосникова Т.В.// Дошкольная педагогика. - 2005.

7. Воронкевич, О. А. «Добро пожаловать в экологию» - современная технология экологического образования дошкольников / Воронкевич, О. А.// Дошкольная педагогика . - 2006.

8. Гирусов, Э.В. Экологическая культура как высшая форма гуманизма [Электронный ресурс] // http://www.ecoculture.ru/ecolibrary/eco_lib2_03.

9. Горбунова, Г.А. Развитие экологической культуры дошкольников / Горбунова Г.А.// Дошкольная педагогика. - 2005.

10. Николаева, С.Н. Методика экологического воспитания в детском саду [Текст]: Книга для воспитателей детского сада/ С.Н. Николаева – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2001.

Электронные ресурсы:

1. https://www.agroxxi.ru/sp/city-farmer/siti-fermerstvo-seichas-samyiudachnyi-period-dlja-starta.html 

2. http://www.insight-magazine.ru/zelenyy-startap-siti-fermerstvo-kakpredprinimatelskiy-trend-318   

3. https://garden-zoo.ru/news/Chto-takoe-siti-fermerstvo-news-