Профессия «Повар», игра «Кафе».
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

1.Вводная часть

Воспитатель читает  стихотворение о профессиях

Столько профессий, и все хороши:

Каждый способен найти для души.

Стряпает торты и кексы кондитер,

Груз на машине привозит водитель.

Смелый пожарный потушит огонь,

Спляшет на сцене артист под гармонь.

Ловит рыбак судака и треску,

Клоуны в цирке разгонят тоску.

В цехе портные одежду сошьют,

А продавцы ее нам продают.

Каждое дело по- своему цѐнно,

И пригодится всегда непременно!

- Все ли профессии, о которых говорится в стихотворении, вам известны? Хотите  познакомиться с одной из этих профессий?

2.Основная часть Загадка

В ресторане их найду я

Эти люди в колпаках

Над кастрюлями колдуют

С поварёшками в руках.

- Скажите, какое ваше самое любимое блюдо?

- Дома для вас готовит мама, а где и для кого готовят повара? (повара готовят для всех людей, в столовых, кафе, ресторанах, для детей в детском саду).

- Из каких продуктов готовит повар? ( из овощей, фруктов, мяса, рыбы, крупы и т.д.). - Знаете ли вы, как поварам на кухню попадают эти продукты? (продукты привозят на машине с базы).

- Как вы думаете профессия повар интересная? .

- Нужна ли эта профессия людям?

- Как вы думаете, каким человеком должен быть повар? (аккуратным, добрым, внимательным). Правильно, у него всегда чистая одежда, чистые руки, повар внимателен в приготовлении каждого блюда.

- Вы с родителями ходили в кафе?

- И конечно вы знаете, что у поваров есть помощники - официанты, они принимают заказ у посетителей, приносят приготовленные поваром блюда. А каким человеком должен быть официант? (вежливым, внимательным, веселым, добрым).

- Вы правы, сегодня у нас есть возможность отправиться с вами в кафе «Смешарики», хотите? Но для этого нам надо выбрать двух поваров,  трёх официантов и водителя,  остальные будут посетителями.  

Ребёнок – водитель «едет»  на грузовике за продуктами и привозит их на кухню. Дети – посетители рассаживаются за столы, официанты принимают заказ у посетителей и говорят поварам, что надо приготовить. Повара начинают свою работу, один готовит первое и второе блюдо, выбирая для этого необходимые продукты, а второй сладкие блюда и напитки. Официанты разносят заказы.

В процессе игры воспитатель помогает детям ненавязчивыми советами.

В конце игры ещё раз обговариваются важные моменты: вежливость и внимательность работников кафе, внешний вид поваров, из каких продуктов готовились блюда.  

Воспитатель интересуется, понравилась ли игра детям? Хотят ли они ещё поиграть в эту игру?

Таким образом, воспитатель помогает детям выбрать из массы жизненных впечатлений такие, которые могут послужить сюжетом хорошей игры.

Ответ детей

Дети отгадывают загадку

Ответы детей

Ответы детей

Ответы детей

Ответы детей

.

Ответы детей

Дети сами распределяют роли, стараются договориться.

Дети начинают игру

Ответ детей