НОД в группе общеразвивающей направленности для детей 3-4 лет «Семейная традиция – чаепитие у самовара»
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) по теме

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №189 «Солнышко»

Конспект непосредственно образовательной деятельности                                    в группе  общеразвивающей направленности для детей 3-4 лет

Образовательная область «Познавательное развитие»

Тема: «Семейная традиция – чаепитие у самовара»

(в рамках недели «Сила русского духа)

Разработала:

Складчикова Г.П.,

 воспитатель первой

 квалификационной категории

Программное содержание:

1. Знакомить детей с русским народным творчеством, культурой, обычаями с помощью народного фольклора (песен, танцев, потешек, костюмов, обрядов).
2. Развивать художественно-эстетический вкус, музыкально-ритмические движения.
3. Развивать связную речь, память и внимание. Формировать культурное поведение.
4. Активировать и обогащать словарь детей новыми словами (печь, каравай, калач, Русь, самовар, сахар-рафинад, русские традиции, русская народная песня, чаепитие, выпечка).
5. Воспитывать интерес к созданию своей работы (лепка бублика).

Предварительная работа:

1. Заучивание стихотворений по теме.
2. Разучивание движений хороводного танца.
3. Чтение и пересказ русских народных сказок, былин, потешек, басен.
4. Слушание русских народных песен и напевов.
5. Занятия по лепке из пластилина «колобков», «колбасок».

Материал и оборудование:

Самовар, запись русских народных песен, выпечка (каравай, калач, пирожки, блины, пряники, бублики), народные костюмы, деревянные ложки, соленое тесто, салфетки, ноутбук.

Ход занятия:

(дети заходят под музыку и садятся на стульчики)

Воспитатель:

Живы традиции на Руси

Какого б не было пути,

От старины нельзя нам отступать

Традиции России нам надо соблюдать!

- Ребята, посмотрите, что за чудо – чудное, диво дивное!

И свистит, и кипит, и в дырочку вода бежит.

Бурлит, пыхтит, всем чай пить велит.

Жбан железный с головою петушиною

Кран на клюв похожий, а лапы как куриные!

- Правильно, дети, это наш красавец самовар! А на Руси, то есть много лет назад, когда жили наши прабабушки и прадедушки, было принято пить чай не из чайника, а из самовара. Считалось, у кого дома есть самовар – у того и гостей полон дом, а у кого гостей полон дом – там мир да дружба. Проходят годы, а самовар не стареет. Традиции русского чаепития продолжают жить.

- А вот девочки знают и расскажут нам стихи про самовар (стихотворения детей):

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар гудит, шипит

Только с виду он сердит

К потолку пускает пар

Наш красавец – самовар!

- Ну а какое чаепитие за самоваром без вкусностей. Посмотрите, ребята, сколько на нашем столе выпечки. Выпечка – это съедобные изделия из теста.

Медовые и мятные

Фигурные, занятные,

Издавна по всей Руси

Люди пряники пекли.

- А вот посмотрите, какие румяные, ароматные пирожки. Давайте встанем у стульчиков, приготовим ручки, и будем печь пирожки.

(физкультминутка)

Я пеку, пеку, пеку,

Деткам всем по пирожку

А для милой мамочки

Испеку два пряничка

Кушай, кушай, мамочка

Вкусные два пряничка

А ребяток позову

Пирожками угощу!

- Садитесь, молодцы, испекли много вкусных пирожков!

А вот каравай душистый

С хрусткой корочкой витой

Вот он теплый, золотистый

Словно солнцем налитой.

А простое наслажденье

Это вкусное варенье

И к нему большая ложка

Чтоб досталось всем немножко.

- Еще к чаю подавали сладкое варенье. Варенье делали из вишни и из яблок. Из чего еще делали варенье? Из каких ягод? (из груш, клубники, смородины, абрикосов, из малины)

- Ребята, а это что? (блины, блинчики)

Детям нравятся блины

До чего ж они вкусны

Словно солнышко на блюде

Даже в пасмурные дни

Настроенье дарят людям

Ароматные блины!

Белый сахар-рафинад,

Крепкий сахар-рафинад

Хвастался:

- Я очень твердый,

- Я алмазу –

Друг и брат.

Но однажды вечерком

Встретился он с кипятком

И растаял твердый сахар

В жидком чае с молоком.

С жара, с пыла, из печи

Доставали калачи,

Чаем дружно запивали

И соседей угощали.

- А теперь, ребятки, отгадайте загадку:

Кольцо не простое,

Кольцо золотое

Блестящее, хрустящее

Всем на загляденье

Ну не объеденье?!

 - Правильно, это бублики. Их еще называют баранки и сушки. Мы с вами сейчас попробуем сами слепить и испечь бублики.

Дети садятся за столы. На столах заранее приготовленное соленое тесто, доски для лепки и противень. Под русскую народную песню лепим бублики. Ставим их в русскую печь и произносим слова:

- Раз, два, три

Печка русская пеки!

Из печи достаем готовые бублики. Дети говорят:

НАШ ДЕТСКИЙ САД ДРУЖБОЙ СЛАВИТСЯ, ПРИХОДИТЕ, ГОСТИ К НАМ, ЕСЛИ НРАВИТСЯ!