Проект «Лук от всех недуг»
проект (средняя группа)

Филиал МБДОУ "Детский сад № 43" - "детский сад № 40"

Проект «Лук от всех недуг»

                                                                                             Воспитатель: Келлер Валерия Сергеевна

Г.Славгород

                       «Лук от всех недуг»

Автор: Келлер Валерия Сергеевна , воспитатель, Филиал МБДОУ "Детский сад № 43" - "детский сад № 40"

Вид проекта: творческий, исследовательский.

Продолжительность проекта: краткосрочный. экспериментальный

Предмет исследования: лук

Возраст детей: средняя группа

Цель:

Формировать у детей познавательный интерес к луку через проектно – исследовательскую деятельность и организацию художественно-продуктивной творческой деятельности.

Расширение представлений детей о луке, его свойствах, полезных качествах, технологии его выращивания

 Цель взрослая:

Воспитывать интерес к свойствам растений, развивать желание размышлять на данную тему, заботиться о своем растении и помогать другим.

Цель детская:

Вырастить самостоятельно растение для употребления в пищу как средство поднятия иммунитета.

Задачи:

1. Сформировать представления о:

- жизни овоща как живого существа (он растет, может быть здоровым, больным) ;

-развитии лука;

-влиянии света, тепла, воды.

2. Вызвать у детей интерес к конкретному объекту – луку (Чипполино и его семейству) через стихи, загадки, проектно – исследовательскую деятельность и организацию художественно-продуктивной творческой деятельности.

3. познакомить детей с историей возникновения лука;

4. расширить знания о полезных свойствах лука;

5. развивать умение наблюдать и делать выводы на их основе;

6. прививать ответственность за выращиваемое растение.

Предварительная работа: рассматривание луковицы, дидактические игры по ознакомлению с овощами, рассказ воспитателя о луке и его свойствах.

Работа над проектом с родителями: - привлечь родителей к организации и реализации проекта.

- обсуждение темы проекта; - рекомендации по созданию мини-огорода в домашних условиях и оформление «Чипполино» в группе;

с детьми:

- рассматривание луковиц (понятия большая - маленькая; одна - много) ;

- наблюдение за посадкой, первыми всходами;

-лепка «Чипполино – наш друг», раскрашивание лука «Лук от семи недуг»

Практическая часть:

- выращивание лука «Чиполлино» разными способами (вода, земля) ;

- оформление дневника;

- создание проекта;

- семейное оформление мини-энциклопедии «Лук от семи недуг»

Оборудование: Луковицы по числу детей и для воспитателя, ящики с
землей (3), совочки, несколько леек, модель «Семейка Чипполино», 1 карточка с нарисованным луком, лейкой и солнцем.
Словарная работа: верхушка, чешуйки, донце, стрелки.

Начало проекта:

- загадки о луке, чтение и разучивание стихов;

- деление на группы по условиям выращивания лука;

- оформление журналов наблюдений;

- рассматривание иллюстраций, просмотр мультфильма о Чипполино;

- составление перспективного плана.

Рассказ о луке и его свойствах.

Лук – огородное растение, распространённое во всём мире. С древних времён лук применялся как лекарственное растение. Известно, что египтяне разводили лук на больших площадях и употребляли его в огромных количествах, не страшась специфического запаха. В далёкой стране, Греции, лук входил в число самых часто употребляемых любимых и овощей, употребляли его в основном богатые люди. Потом лук стал пищей простых людей, но все признавали его бесчисленные достоинства и целебные свойства.

И сейчас лук широко используется не только как продукт питания, но и как необходимое народное средство при лечении ангины, кашля и насморка.

Ход

– Дети у меня что-то есть под салфеткой. А что? Отгадайте загадку:

«Старый дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает».

– Посмотрите-ка сколько лука! А вы помните, почему говорят: «Лук - от семи недуг»? Да, лук помогает лечить людей. Давайте рассмотрим луковицу. Какой он? (круглый) А какого цвета? (желтого). Потрогайте его пальцем и скажите, лук твердый или мягкий? Вот сейчас я разрежу луковицу (все меня любят, а как раздевать - слёзы проливать). Понюхайте, чем он пахнет? А почему вы плачете? Да лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Кто хочет угоститься луком? Какой лук на вкус? (дать попробовать лук на вкус и чем-нибудь заесть его). Лук горький, но он очень полезный, в нем много витаминов.

– Мы сегодня будем сажать лук в землю и понаблюдаем, что же произойдет. Кто знает что вырастет из лука? (росток) Длинные зелёные листики. У лука они называются пёрышки или

стрелки, потому что на них похожи. Все основные витамины скапливаются именно в стрелках, поэтому очень важно употреблять в пищу зелёный лук. В луке содержатся витамины группы С. Эти витамины защищают организм от различных болезней, особенно от простуды и гриппа.

(показать проросшую луковицу)

– Какого цвета росток? Росток на верхушке лука. А еще у лука есть корешки, это много тонких (ниточек) .

– А для чего лук нужен? Какая от него польза? (в нем есть витамины, кто ест лук, тот не болеет)

– Рассмотрим дальше нашу луковицу. У нее есть верхушка, чешуйки и донце. Низ луковицы называется донце, отсюда появятся корешки. Возьмем луковицу за верхушку и посадим донцем в землю. Чтобы лук рос, луковицу сажают в землю корешком, росток вверх. Мы посадим лук для себя и других ребят. Вот так надо сделать углубление в земле и туда посадить луковицу.

– Давайте вспомним, какие условия необходимы для жизни растений? (ответы детей)

Да, правильно. Свет, тепло, вода и почва - необходимы для жизни растений. Всё это у нас есть.

3. Физминутка.

А теперь, ребята, давайте с вами поиграем.

Джалил  у нас будет луком? (На голову ребенку надеть ободок с изображением луковицы)

Есть у нас огород, там зеленый лук растет

Вот такой вышины, вот такой ширины.

Ты, лучок, сюда спеши

И немного попляши. Молодцы, ребята.

– А теперь вы сами будете сажать. Дети подходят к столу. Как правильно посадить луковицу? Какой частью её надо сажать в землю? Посадить луковичку надо так, чтобы её верхняя часть выступала из земли. (Воспитатель производит все действия, комментируя их, дети выполняют действия вслед за воспитателем). Найдите, где у лука корешки. А теперь сажайте в землю.

– Подумайте, что ещё необходимо сделать? (ответы детей, если дети не отвечают, то необходимо помочь им.)

– Нужно полить луковицы сейчас и делать это ежедневно, следить, чтобы земля в ящике не пересыхала. (дети поливают посаженные луковицы). А что надо еще, чтобы лук рос? (тепло и воду) я покажу как надо поливать. А вы каждый день будете поливать, и смотреть, как он растет.

– Теперь выберем самое подходящее место для нашей посадки, светлое и тёплое.

Куда мы поставим лук, чтобы он у нас лучше рос? (На подоконник). Правильно, поближе к солнышку. Теперь мы каждый день будем наблюдать, как растет наш лук. Как мы будем ухаживать за луком? (Показ карточки) .

– Молодцы, ребята, хорошо мы сегодня потрудились.

Через две недели дней.

Вот это да!

Вывод эксперимента: объяснить детям, что растение-живое и ему нужны для роста вода, свет, тепло, что во время развития оно меняется (появляются, растут корни и листья) .

В завершении проекта мне бы хотелось выразить благодарность своим родителям, которые идут на помощь, участвуют, предлагают как лучше сделать, и самое, главное, делают это от души и с добрыми чувствами и намерениями.

Большое им спасибо за помощь в организации мини - проекта.

А детишки мои теперь знают друга Чипполино, который с ними может поиграть, полечить, витаминами угостить, с которым можно отправится в маленькое путешествие и послушать про него стихи, загадки и рассказы.