Познавательно-творческий проект Тема проекта: «Сидит девица в темной темнице, коса на улице…»
проект (старшая группа)

Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение детский сад №38

Муниципального образования Кореновский район

Познавательно-творческий проект

Тема проекта:

«Сидит девица в темной темнице, коса на улице…»

Автор проекта

Виеру Алла Васильевна

Воспитатель старшей группы «А»

г.Кореновск

2019г.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Тема проекта: «Сидит девица в темной темнице, коса на улице…»

Вид проекта: Познавательно-творческий

Продолжительность проекта: Краткосрочный

Участники проекта: дети старшей группы, педагоги, родители.

Актуальность: Здоровье – это то, что мы едим. Еда должна быть правильной: вкусной, полезной, чтобы в ней были обязательно овощи, чтобы такая еда помогала ребёнку расти крепким и здоровым, давала ему энергию для активной деятельности.

Им необходимо научится классифицировать, сравнивать и обобщать полученные знания, что в дальнейшем будет способствовать умственному развитию детей, развивать интерес к окружающему миру и здоровому образу жизни.

Гипотеза проекта: закрепляя знания об овощах, дети расширяют кругозор, знакомятся с окружающим миром, прививаются к здоровому образу жизни.

Цель проекта: расширять и систематизировать представления детей с разнообразием овощей, расширить и обогатить знания детей о пользе овощей для здоровья человека.

Задачи проекта:

Образовательные:

• обогатить словарный запас детей названиями овощей;
• учить детей различать, называть и классифицировать овощи;
• учить описывать внешний вид овощей, систематизировать и закреплять знания об овощах.

Развивающие:

• развивать творческие способности у детей, умение работать сообща, согласовывать свои действия
• обогащать и развивать активный словарь детей.

Воспитательные:

• воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Методы проекта: утренний круг, беседа, рассматривание картин, сюжетно-ролевая игра, игра драматизация, проблемные ситуации.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА

1 этап-мотивация

Во время утреннего круга воспитатель предлагает ситуацию: Загадка «Сидит девица в темной темнице, коса на улице…». Далее задаются вопросы: «Какие овощи мы знаем похожие на морковь?», « Для чего нужны овощи?»

2 этап-разработка совместного плана работы над проектом (используется модель трех вопросов Михайловой-Свирской)

На основе этой модели был создан совместный план работы над проектом для каждого центра. Свои предложения  вносили  дети, педагоги, родители.

Центр науки: 
*Узнать чем отличаются овощи друг от друга (Ксюша) 
*Рассмотреть картинки овощей (Даша К.) 
*Создать презентацию «Полезные овощи» (А.В.) 
*Узнать, где растут овощи (Коля)

Центр экспериментирования:
*Поиграть в игру «Угадай на ощупь»
*Провести экскурсию на кухню детского сада (А.В.)

Центр книги и речевого развития:
*Побеседовать о том, что растет на огороде и в саду

*Выучить наизусть стихотворение А. Прокофьева «Огород»
*Проговорить чистоговорки «Огород. Овощи»
*Провести словесную игру «Назови правильно»
*Загадывание загадок об овощах и фруктах.
*Прочитать стихотворение Ю. Тувим «Овощи»

Центр математики:
*Найти большие и маленькие овощи, круглые и овальные (Глеб)
*Найти по цвету овощи (Даша К.)

Центр искусства:
*Нарисовать овощи на тарелочке (Влада)
*Слепить овощи для приготовления борща (Раксана)

Центр музыки и театра:
*Разучить песню «Огородная - хороводная»
*Инсценировка сказки «Репка»

Центр физкультуры:
*Поиграть в подвижные игры: «Овощи», «Сеял дедушка горох»,

«Собери урожай», «Зайка и капуста».
*Поиграть в пальчиковые игры: «Мы капусту рубим», «Овощи», «У Лариски две редиски»

Центр игры:
*Поиграть в сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин», «Мама варит борщ»
*Поиграть в дидактические игры: «Кто скорее соберёт»,
«Что где растет?», «Что сажают в огороде?», «Собери урожай»

Центр взаимодействия с семьей:
*Привлечь родителей к изготовлению альбома «Любимое блюдо»  (родители).
*Подготовить консультацию для родителей на тему «Как приучить ребенка есть овощи?» (А.В.)

3 этап – практический

Просмотрев презентацию «Полезные овощи» дети узнали, что овощи отличаются: по форме, цвету и вкусу, некоторые  овощи можно кушать сырыми, а также  какую пользу они приносят для здоровья человека.

Просмотрев презентацию, решили посадить свеклу и репу. Дети учились ухаживать за овощами, поливать.

Рассматривая картинки овощей, дети узнали что овощи растут не только на грядке, но и в теплицах

Играли в сюжетно-ролевые игры

Играли в дидактические игры, учились находить необходимые продукты для приготовления борща

Рисовали овощи на грядке

Собрали  урожай и отнесли поварам на кухню, чтобы они приготовили обед

Самым познавательным процессом проекта стала экскурсия с детьми на кухню детского сада, где дети с большим интересом посмотрели, как готовится обед, какие продукты повара используют для приготовления борща.

После  экскурсии с детьми на кухню, где дети с интересом посмотрели, как готовится обед,  дети с большим удовольствием кушали свеклу

Взаимодействие с родителями: создание альбома «Любимое блюдо»

4 этап – итоговый

Итоговым мероприятием проекта стало инсценировка сказки «Репка»

Проанализировав совместно с детьми, родителями и педагогами выполнение плана проекта, отметили заслуги каждого участника проекта.

Вопросы детям:
*Что нового вы узнали об овощах?
*Где растут овощи?
*Что можно приготовить из овощей?
*Что полезного для здоровья человека содержится в овощах?
*Что вам больше всего понравилось и запомнилось?

Вопросы родителям:
*Как вы считаете, обогатились ли знания детей об овощах?
*Какие мероприятия плана были удачными, способствовали расширению у детей знаний об овощах?
*Что нового вы узнали, чему научились, участвуя в реализации проекта?
*Какую следующую тему проекта вы хотели бы выбрать?

Педагоги проанализировали результаты проекта:

Ожидаемые результаты проекта:
*У детей будут сформированы знания об овощах; их пользе для здоровья человека
*Дети и родители станут активными участниками в творческих выставках, досугах и развлечениях.
*Участие родителей в реализации проекта повысит заинтересованность в совместной с детьми познавательной и творческой деятельности.
*Использование знаний, полученных в процессе реализации проекта в самостоятельной деятельности детей.

Полученные результаты проекта:
*У детей повысился уровень знаний об овощах, обогатился словарный запас.
*У родителей появился интерес к образовательному процессу, развитию творчества, знаний и умений у детей.

Вопросы педагогам:
*Соответствуют ли полученные результаты проекта ожидаемым?
*Что удалось, а что нет в ходе реализации проекта? Почему?
*Какие мероприятия проекта оказались наиболее эффективным для решения задач проекта?
*Что помогло включить детей в общий проект?
*Что нужно будет учесть в следующий раз?

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Виноградов  Н.Ф., Куликова Т.А. «Дети, взрослые и мир вокруг» М., Просвещение 1993

2. Дитрих А.К., Юрмин Г.А., Комурникова Р.В. Д. 49 Почемучка – М.: Педагогика 1991

3. Доровский А.И. «Сто советов по развитию одаренности детей», М., 1997

4. Интернетресурсы: detsadclub.ru, ns.portal.ru, detsad-kitty.ru.

5. Карапетова Т.Г. «Формирование здорового образа жизни у дошкольников» Волгоград «Учитель» 2009

6. Картушина М.Ю. «Быть здоровыми хотим» ТЦ Сфера, М. 2004

7. Ликум А. «Все обо всем». Популярная энциклопедия для детей. Т 1 «Слово» 1993

8. Мартынова С.М. «Здоровье ребенка в ваших руках» М., Просвещение 1991

9. Маханева М.Д. «Воспитание здорового ребенка», Москва 1997

10. Новикова Е.Н., Ладо К.С., Бренц М.Я. «Питание детей» Москва-Медицина 1996

11. Вераксы Н.Е. Программа От рождения до школы. – М.:  Мозаика-Синтез, 2014

12. Голицына Н.С., Шумова И.М. «Воспитание основ здорового образа жизни у малышей», Москва, 2008 г.

13. Виноградова Н.А, Панкова Е.П. «Образовательные проекты в детском саду», Москва, 2008 г.

14. «Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения», составители: Л.С. Киселева, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова, Москва, 2010 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Сюжетно-ролевая игра «Овощной магазин»

Цель: закрепить знания детей с обобщающим понятием «магазин», а также знания об овощах; развивать умение выполнять в игре несколько взаимосвязанных действий. Способность формировать у детей умение взаимодействовать и ладить в совместной игре, прививать чувство коллективизма.

Дидактическая игра «Что где растёт?»

Цель: познакомить детей с урожаем овощей, упражнять  в назывании  овощей, формировать понятие « овощи». Развивать зрительное восприятие, внимание и наблюдательность. Воспитывать любовь к природе, дружеские взаимоотношения, приобщить к двигательной импровизации.

Материал: муляжи  овощей, предметные картинки с изображением овощей (огурец, лук,  капуста, помидор, морковь), корзинки, кукла.

Ход игры

Воспитатель приглашает детей на огород посмотреть, что растёт на грядке. На полу грядки овощей: моркови, огурцов, лука, капусты, помидор.

Воспитатель:

Посмотрите-ка ребята

Урожай у нас богатый-

Очень много овощей.

Показывает детям овощи по порядку. Дети называют овощи на грядке.

Предлагает поиграть  в игру « Кто быстрее соберёт?»

Дети с каждой грядки собирают в свою корзину.

Воспитатель хвалит детей и спрашивает, что лежит в корзине.

Пальчиковая игра «Засолка капусты».

Мы капусту рубим, рубим, (движения прямыми кистями вниз-вверх)

Мы морковку трём, трём, (движения кулаков к себе и от себя)

Мы капусту солим, солим, (движения пальцев, имитирующие посыпку солью)

Мы капусту жмём, жмём, (интенсивное сжимание рук в кулаки)

А потом в рот кладём. (поочерёдно подносить ко рту сложенные щепоткой пальцы правой и левой рук)

Дети садятся на стульчики, и проводится игра « Расскажем про наши овощи кукле Маше».

Дети поочерёдно берут из корзины овощи (муляжи) и рассказывают, что это и  какого цвета (это огурец, он зелёный)

Кукла Маша приглашает всех в хоровод «Огородная».

Есть у нас огород

Там своя морковь растёт…

Кукла Маша угощает детей морковкой , прощается  и уходит.

Дидактическая игра «Собери картинку (разрезные овощи и фрукты)»

Цель: формировать у детей представления о целостном образе предмета, учить соотносить образ представления с целостным образом реального предмета, складывая картинку, разрезанную на 4 части. Действовать путем прикладывания. Воспитывать у детей внимание, усидчивость, настойчивость в выполнении поставленной задачи.

Загадки об овощах

Сидит красная девица в темнице,

А коса на улице. (Морковь)

Не книжка,

А с листьями. (Капуста)

Сидит дед, в шубу одет,

Кто его раздевает, тот слезы проливает. (Лук)

Вверху зелено,

Внизу красно,

В землю вросло. (Свекла)

Круглый бок, желтый бок,

Сидит на грядке колобок.

Врос в землю крепко.

Что же это? (Репка)

Маленький, горький,

Луку брат. (Чеснок)

Как на нашей грядке

Выросли загадки —

Сочные да крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (Помидоры)

Раскололся тесный домик

На две половинки.

И посыпались оттуда

Бусинки-дробинки. (Горох)

Летом — в огороде, свежие, зеленые,

А зимою — в бочке, крепкие, соленые. (Огурцы)

Подвижная игра «Собери урожай»

Цели: физическое развитие ребенка и формирование его эмоциональной сферы.

Пальчиковая игра «Мы капусту рубим»

Мы капусту рубим, рубим! (2 раза) (ребенок изображает рубящие движения топор, двигая прямыми ладошками вверх и вниз)

Мы капусту режем, режем! (2 раза) (ребром ладошки водим вперед и назад) Мы капусту солим, солим! (2 раза) (собираем пальчики в щепотку и делаем вид, что солим капусту)

Русская народная сказка «Вершки и корешки»

Поехал мужик в лес репу сеять. Распахал землю, тут к нему медведь подходит и говорит:
- Ты зачем в моём лесу репу сеешь? Я тебя съем за это!
- Не ешь меня, - говорит мужик, - я с тобой поделюсь: тебе все вершки, а мне - корешки.
Согласился медведь.
Пришла осень, поехал мужик за репой, отдал медведю вершки, погрузил на телегу корешки и собрался на базар репу продавать. А медведь и говорит:
- Дай твои корешки попробовать. Попробовал и как зарычит:
-  Обманул ты меня, мужик, твои корешки сладкие, в следующий раз я их себе возьму, а тебе вершки достанутся.
Согласился мужик, да посеял на следующий год пшеницу. Приехал собирать, а медведь его уже ждёт. Отдал мужик корешки, а сам поехал хлеб молотить. Грызёт медведь корешки - невкусно. Понял он что опять мужик его обманул, и запретил ему в лесу сеять. С тех пор мужик в поле сеет, а медведь в лесу мёд да малину собирает.

Для заучивания наизусть Огород  А. Прокофьев

В огороде много гряд: Тут и репа, и салат, Тут и свекла, и горох. 
А картофель разве плох? Наш зеленый огород Нас прокормит круглый год. 

Чистоговорки

Од-од-од – идем мы в огород

Ай-ай-ай – в огороде урожай

Офель-офель-офель – копаем мы картофель

Ай-ай-ай – собираем урожай

Адки-адки-адки пропололи грядки

Оры-оры-оры зреют помидоры

Овка-овка-овка яркая морковка

Цы-цы-цы мы полили огурцы

Ук-ук-ук там растет зеленый лук

Чок-чок-чок полезный чесночок

Ец-ец-ец свежий огурец

Уста-уста-уста хрустящая капуста

Ох-ох-ох посадили мы горох

Орщ-орщ-орщ сварим вкусный борщ

Ис-ис-ис у нас созрел редис

Щи-щи-щи очень любим овощи.

Песня «Огородная – хороводная»

Есть у нас огород

И капуста там растёт.

Вот такой вышины, вот такой ширины. (2 раза)

Ты капуста к нам спеши и немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

Есть у нас огород

Там морковка растёт.

Вот такой вышины, вот такой ширины. (2 раза)

Ты морковка к нам спеши и немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)  

Есть у нас огород

Там зелёный лук растёт.

Вот такой вышины, вот такой ширины. (2 раза)

Ты лучок сюда спеши и немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

Есть у нас грузовик

Он не мал, не велик.

 Вот такой вышины, вот такой ширины. (2 раза)

Ты шофёр сюда спеши и немножко попляши.

А потом не зевай, увози наш урожай. (2 раза)