Все Профессии нужны все Профессии важны
презентация

Слайд 1

МБДОУ «Ромодановский детский сад комбинированного вида» Все Профессии нужны все Профессии важны Профессия «Повар» Методическое пособие для детей 5-7лет Подготовила воспитатель Петрова Елена Владимировна Ромоданово 2020 г

Слайд 2

Одна из важных задач социализации ребёнка – формирование представлений детей дошкольного возраста с профессиями взрослых. Ознакомление с профессиями позволяет детям глубже проникнуть в мир взрослых, понять и принять его. Оно формирует интерес к труду, даёт возможность зарождение мечты о собственном будущем и гордится результатами труда своих близких. Наглядный материал результатов труда взрослых, даёт ребёнку возможность представить взаимозависимость людей в социуме. Таким образом содержание пособия представлено таким образом, чтобы показать взаимосвязь близких( в частности мамы) по специфике деятельности профессий. Актуальность формирования у детей дошкольного возраста первичных представлений о труде взрослых, его роли в обществе и жизни каждого человека обоснована и внедрена ФГОС дошкольного образования.

Слайд 3

Цель: Знакомить детей с профессиями взрослых на личных примерах близких им людей. Расширить знания детей о профессии повара - кондитера, о его профессиональных качествах. Дать представление о продуктах и украшениях торта, оборудовании, кухонной утвари; Развивать речь, целенаправленное внимание, память; Обогащать и активизировать словарный запас; Показать значимость здорового питания. Формировать интерес к профессии повара, уважение к его труду, чувство удовлетворения от добрых дел своих близких и людей вообще.

Слайд 4

К нам в гости пришел Куйгорож , просит отгадать загадку: Ходит в белом колпаке С поварешкою в руке Он готовит всем обед Кашу , щи и винегрет! (повар)

Слайд 5

Это интересно: Приготовлением пищи занимается повар. Роль повара очень важна, ведь от того, что мы кушаем, зависит наше настроение и, самое главное, здоровье. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, в детских садах, на заводах, в кафе. Повар должен много знать о продуктах: как выбрать самые лучшие продукты, как правильно их хранить, как определить их свежесть. Этому специалисту нужна хорошая память, ведь он должен помнить множество рецептов.

Слайд 6

Повар-кондитер Повар, который готовит сладкую выпечку, пирожные, торты, кексы, пряники рулеты называется кондитером. Повар-кондитер готовит, выпекает, а потом украшает кондитерские изделия. Кондитер – самая сладкая профессия!

Слайд 7

Кондитерский цех Помещение, где готовит повар-кондитер называется кондитерский цех

Слайд 8

Одежда повара-кондитера У повара-кондитера есть специальная одежда. Это – халат, фартук, колпак или косынка.

Слайд 9

Из каких продуктов кондитер готовит торт? Мука Яйца

Слайд 10

Продукты для торта Сливочное масло Сахар

Слайд 11

Рабочие инструменты повара-кондитера У повара-кондитера есть помощники – это рабочие инструменты, которые помогают делать, выпекать и украшать пирожные и торты.

Слайд 12

Из указанных нами продуктов для торта замешивается тесто для торта с помощью специального оборудования, которое называется тестомес

Слайд 13

После того как тесто замешено, его распределяют по специальным формам для выпечки

Слайд 14

А затем помещают в духовые печи, чтобы испечь бисквит – заготовку для торта

Слайд 15

После того как бисквит испечется, повар-кондитер вынимает его из формы

Слайд 16

А затем украшает его с помощью специального шприца и кондитерского мешочка с различными насадками

Слайд 17

Кондитерские мешочки заполнены кремом. Чтобы торт стал красивым его украшают розочками, листочками, разными завитушками из крема.

Слайд 18

Также кондитер может украсить торт фруктами

Слайд 19

Орехами и шоколадом

Слайд 20

Вот такая красота получается у настоящих профессионалов!