Занятие для детей 1 младшей группы на тему: "Посуда русской избы"
план-конспект занятия (младшая группа)

Занятие на тему: «Посуда»

Цель. Знакомство детей с русским бытом в старину.

Задачи: продолжать знакомить детей с традициями русского народа, с предметами домашнего обихода, кухоной утвари; развивать речь у детей.  Воспитывать интерес и уважение к истории и русским народным традициям.

Оборудование: Горшок, печь, чугунок, ухват, деревянные ложки, половник, самовар, русский народный костюм, угощение для чаепития. Картинки: каша, картошка, блины. 2-3 шт.курицы.

Ход занятия:

1. дети, вы хотите сходить в русскую избу? Тогда пошлите.

п\и-«Большие ноги шли по дороге»

Шли мы шли и в избу пришли. (Хозяюшка встречает детей у входа в мини-музей).

Здравствуйте гости дорогие!

Милости прошу в мою избу!

Горница у меня небольшая

Да красивая какая!

Проходите хорошо всё обглядите.

2. дети, как вы думаете, что главное в русской избе? Правильно, дети! Самое     главное в деревенской избе - это печь. Печку называли – печь-матушка. Печь складывали из кирпича, а сверху обмазывали глиной. Печь — это очаг для приготовления пищи.

Дети, как вы думаете, какую пищу в ней готовили?

Дети: щи, каша, картошка, блины. Каша или блины, приготовленные в такой печи, отличаются по вкусу от той же еды, приготовленной на плите. А ещё на печи сушили продукты и одежду, на ней спали, раньше даже мылись. То есть внутрь печи свободно пролезает взрослый человек. При помощи разогрева тела внутри печи, на Руси изгоняли хворь, например, простудные заболевания.

Зимой в мороз кур под печкой держали.(Дети разглядывают печь, хозяйка показывает и называет её части)

3. В нижней части печки остается свободное пространство — подпечье. Его используется для хранения печного инвентаря: ухватов, кочерги, совков и др. (показывает утварь). Без печи хата - не хата. Ох, заболталась, я с вами! А обед- то готовить надо! Может, поможете мне? А в чём же варили еду? (Дети рассматривают чугун, горшок)

4.  давайте сложим в чугунок овощи для щей.  (дети складывают в чугун овощи, из которых варят щи).

5. Пальчиковая гимнастика «Варим компот»

Будем мы варить компот

Фруктов нужно много. Вот.

(левую ладошку держать «ковшиком», а указательным пальцем правой руки мешать)

Будем яблоки крошить,

Груши будем мы рубить,

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок.

(загибать пальцы по одному, начиная с большого)

Варим, варим мы компот

Угостим честной народ.

(правую ладошку держать «ковшиком», а указательным пальцем левой руки мешать)

Воспитатель:  Чтобы щи сварить, нужно печку истопить. Топится она дровами. Дети дрова кладут в печь, хозяйка печь затапливает.

Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала чугунок из печи.

6. Главной кухонной посудой был горшок.  В горшке варили супы, каши, кипятили воду, тушили мясо, хранили крупу, муку, масло. В горшках не кисло молоко, не заводились жучки. Горшки могли быть разных размеров: от маленького горшочка на несколько ложек, до огромного горшка, вмещавшегося до 2-3 ведер воды.(Демонстрация горшков).

Горшки различались и по внешней отделке. Более нарядными были те, которые подавались с пищей на стол. Но если вдруг горшок треснул, то оплетали его берестяными полосками и использовали для хранения.

Почти все в избе делалось своими руками. Долгими зимними вечерами резали миски, ложки из дерева, а самая большая называется… (половник).

7. В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Но ложкой не только ели, на ложках можно было играть. Давайте и мы с вами попробуем поиграть на ложках и потанцевать под народную музыку.

8. На столе всегда стоял самовар. За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

Дыхательная гимнастика «Самовар кипит». И. п. Основная стойка. Правая рука лежит на груди, левая на животе. Вдох через нос, длительный выдох через рот на звуках : ПШ-ПШ-ПШ-ПШ-ПШ…

9. А теперь прошу всех к столу, угощу всех чаем из самовара.

Хлебом солью привечаем, Самовар на стол несём, Мы за чаем не скучаем, Говорим о том, о сем.

Во время чаепития воспитатель спрашивает детей о том, что нового узнали дети, что понравилось при посещении музея.