«От зерна до каравая путь пройдём с тобой играя»
материал (старшая группа)

Сценарий праздника, посвященный Всемирному дню хлеба

«От зерна до каравая путь пройдём с тобой играя»

Для детей старшей группы.

Цели:

- воспитывать у детей уважительное отношение к труду хлеборобов;

- добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба;

- учить детей беречь хлеб.

Под песню «Хлеб всему голова» дети заходят в музыкальный зал.

Ведущий: Дорогие ребята!  У нас сегодня особенный осенний праздник, А чему он посвящён вы узнаете, если прям сейчас отгадаете мою загадку.

Он бывает чёрный,  белый,

Иногда и подгорелый...                                        

Самый вкусный, несравненный.

Всем знакомый с детских лет.

Это наш обыкновенный

И любимый русский.........(ХЛЕБ)

И так, сегодня мы с вами отмечаем праздник – Всемирный день ХЛЕБА! Хлеб – это самый важный и ценный продукт, который добывается не лёгким трудом. К хлебу на Дону у нас особое отношение, мы с вами живём в хлеборобном крае, куда не посмотришь, повсюду хлебные поля. А нашу Ростовскую область называют – житницей края, потому что кормит хлебом всю Россию. Наш   город Зерноград назван в честь хлеба и в последнее время лидирует по сбору урожая зерна.

    Ещё издавна хлеб прославляли в песнях, говорили мудрые пословицы и поговорки. А сколько стихов о хлебе можно рассказать…

Давайте сейчас  послушаем наших ребят.

1 ребенок: Слава урожаю в закромах!

2 ребенок: Слава караваю на столах!

3 ребенок: Слава трудовым рукам!

4 ребенок: Слава труженикам!

5.Вот он – хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой,

Вот он – теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой!

6.В нем – здоровье наше, сила,

В нем – чудесное тепло;

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

8 ребенок:

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

9 ребенок:

Из чего печётся хлеб,

Что едим мы на обед?

Хлеб печётся из муки,

Что дают нам колоски.

10.ребенок:

До чего же вкусен хлеб,

Хлеб водой запил - обед,

А на ужин две горбушки

С молоком по полной кружке,

Что осталось, всё в ладошку,

Птичкам кинуть на дорожку

11 ребенок:

Мне до земли поклониться хочется Хлебу, рожденному нашей страной Труд – его имя, Мир – его отчество, И для народа он самый родной...

Все: Слава миру на земле!

        Слава хлебу на столе! 

Ведущий: С древних времен к хлебу относились по-особому. Его сравнивали с золотом, с солнцем и самой жизнью. Хлеб берегли. Хлебом гордились.

Есть пословица в народе:

«Хлеб на стол, и стол расцвел»

Ну, а все же, как приходит

Этот хлеб к тебе на стол?

Ребята,  а давайте вместе совершим   виртуальное  путешествие и  узнаем: как рождается хлеб.                

Обучающая презентация «Откуда берётся хлеб на нашем столе».

Ведущий: А теперь,  я  предлагает вам помочь хлебу появиться на прилавке магазина, для этого нужно расположить  картинки  в правильном порядке.

Дидактическая игра «От зернышка до каравая»

3 участникам  (или командам) даются карточки с рисунками. Участники должны выложить правильную последовательность  «От зернышка до каравая»

Ведущий: Вот видите,  какой длинный путь проходит хлеб от маленького зёрнышка до конечного продукта, прежде чем окажется на нашем столе. Как вы уже, ребята, знаете,  хлеб   сам не родится. В производстве хлеба принимают участие сотни тысяч рук многих людей. Люди, каких профессий помогают  хлебу прийти к нам на стол,  вы сейчас назовёте, отгадав  мои загадки.

Загадки  «Кто помог хлебу прийти на стол?»

1.Выезжает на дорогу
Он обычно спозаранку,
На педаль поставив ногу,
И рукой крутя баранку.  (Водитель)

2.В желтом море корабль плывет.
Кто корабль по морю ведет? 

                                    (Комбайнер)

3.Зимой снег весь убирают,

И в посёлке чисто,

Весной, осенью распашут,

Землю……    (Трактористы)

4.Он науку изучил,
Землю, словно приручил.
Знает он, когда сажать,
Сеять как и убирать.
Он знаток в краю родном
И зовется…    (Агроном)

 5.Встанем мы, когда вы спите,
И муку просеем в сите,
Докрасна натопим печь
Чтобы хлеб к утру испечь. ( Пекарь)

Ведущий: Молодцы, ребята, отгадали все загадки.  А сейчас мы с вами  превратимся в зёрнышки.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало».

В землю зёрнышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся

И красавцем обернулся. (2 раза покружиться)

Вырос в поле колосок,

Он не низок, не высок. (вниз-верх)

Налетел ветерок, (Поднимают руки вверх, качают)

Закачался колосок.

Мы в поле придем, (Ходьба на месте)

Колоски соберем, (Наклон)

Муки натолчем, (Кулаком одной руки стучат по ладони другой)

Каравай испечем, (Сжимают кисти рук)

Гостей приглашаем,

Караваем угощаем. (Вытягивают руки вперед, ладони вверх)

Дети сели на стулья.

Ведущий:  Ещё издавна, когда весь урожай был собран до каждого зёрнышка, любил  наш народ повеселиться да песни попеть.

                                                  Эй, девчонки хахатушки,

          Запевайте-ка частушки!

          Спойте громко и игриво,

          Чтобы выглядеть красиво.

Девочки исполняют частушки о хлебе.

Вместе:

Мы про хлебушек частушки

Вам сегодня пропоем

Навострите свои ушки

И похлопайте потом.

1.В детсаду у нас веселье,

Сушки, пряники жуём.

Мы частушек много знаем

И про хлеб для вас споём.

2.Он не падает к нам с неба
Появляется не вдруг:
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.

3. Хлеборобы землю пашут,

Пекарь служит у печи

Ну, а все ребята наши

Любят булки, калачи.

4. Хлеб я ем с утра до ночи

Булки с ночи до утра

Очень весело проходят

У нас с мамой вечера. 

5. Я сидела на печи,

 Сторожила калачи.

А за печкой мышки,

 Сторожили пышки.

6.Говорим и скажем снова

Повторим, как дважды два:

Хлебушек всему основа

И, конечно - Голова!

7.Хороши к обеду плюшки,

Хлеб, батоны и ватрушки.

Всех накормит вкусный хлеб,

Лучше хлеба в мире нет.

Выходит  Пекарь.

Пекарь: Здравствуйте!  Я слышала, вы о хлебе здесь разговариваете и песни поёте!

Ведущий: Да, разговариваем и поём, только как же без тебя, ты- Пекарь,  знаешь о нем больше всех.

Пекарь: Конечно, ведь вся моя жизнь связана с выпечкой хлеба. А вы ребята, послушайте мои загадки и назовите, какие ещё хлебобулочные изделия пекари  умеют готовить.

На верёвке кольца к чаю
В магазине покупаю.
(Баранки)

С открытою начинкою лепешка,
Посередине — творога немножко.
Всех пирожков известная подружка
Питательная, вкусная…
(Ватрушка)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом.
(Хлеб)

Если буханку ножом измельчить,
Эти кусочки в печи подсушить,
Смело с собою в поход их бери,
Ведь получаешь всегда… (Сухари.)

Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин…
(Калач)

Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной…
(Батон)

На подбор все эти братцы,
Жалко с ними расставаться,
Все с начинкою дружки —
Ароматны… (Пирожки)

В день веселых именин
Выпекают хлеб один,
Поскорее называй
Выпекают …. (Каравай)

Пекарь: Сейчас я ещё предлагаю поиграть в одну игру. Вам нужно из пазл собрать  хлебобулочное изделие.

Пекарь вызывает 4 команды по 2 человека, раздаёт им пазлы. Побеждает та команда, которая первая их соберёт.

Игра с пазлами «Собери хлебобулочное изделие»

Пекарь: Следующая игра «Дополни пословицу».

Пекарь начинает пословицу, ребята её дополняют.

Пословицы и поговорки о хлебе.

1.ХЛЕБА НИ КУСКА, / И СТОЛ – ДОСКА

2. ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ: /ХОТЬ ЧЕРНЫЙ, ДА ВКУСНЫЙ

3. ХЛЕБ НОГАМИ ТОПТАТЬ /– НАРОДУ ГОЛОДАТЬ

4. БЕЗ ХЛЕБА И МЕДОМ СЫТ НЕ БУДЕШЬ

 5. Без соли не вкусно,/ а без хлеба не сытно.

6. Есть в народе слова:/ хлеб – всему голова!

7. Будет хлеб -/ будет и обед.

8. Была бы голова на плечах,/ а хлеб будет.

9. Из одной муки/ хлеба не испечешь.

10. Кто трудиться рад,/ тот будет хлебом богат.

11. Не удобришь рожь, /соберешь хлеба на грош.

12. Плох обед, /коли хлеба нет.

Пекарь: Молодцы, много поговорок и пословиц знаете!   А сейчас я хочу, научит вас  делать вкусные булочки. Мы с вами их приготовим, я их отнесу и  поставлю в печь.  И сегодня на полдник вы их съедите.

Мастер-класс «Приготовление фигурных булочек из теста».  

Ведущий: Вот и подошёл к концу наш праздник. А главное, дети, помните о том, что хлеб – самое главное богатство нашей Родины, создан он огромным трудом.   

Пекарь: Хлеб наш берегите!

Хлебом не сорите!

Хлеб наш уважайте!

С хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя!

Вместе:  Берегите хлеб, друзья!  До свидания! До новых встреч!