ООД
план-конспект занятия (старшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 14 «Аленький цветочек»

Образовательная область:

«Познавательное развитие», «Речевое развитие»

Тема: «Загадочная лаборатория»

                                                                                                     Воспитатель:

Гольцер Л.А.

г.Камень-на-Оби

2015г

Программные задачи:

-продолжать обогащать знания детей об окружающих предметах, их свойствах и качествах;- познакомить со свойствами сахарного песка, соли,;
- продолжать формировать знания о том, что все вещества состоят из мельчайших частиц;
- развивать способность мыслить самостоятельно, умение анализировать, обобщать, сравнивать;
- воспитывать интерес, инициативу, любознательность, умение действовать в коллективе;

Ход занятия:

Здравствуйте!

- Ребята давайте,

Дружно за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся

Мы пожмем друг другу руки

Побежит тепло по кругу

Будем вместе очень дружно

На вопросы отвечать,

Все хотим мы много знать.

Ребята, давайте вспомним, на какие группы делятся вещества, по своим свойствам?

Дети: Вещества делятся на твердые, жидкие и газообразные.

Воспитатель: Посмотрите, к какой группе веществ относится первая картинка?

Дети:  К твердым
Воспитатель:А что изображено на второй картинке?К какой группе относятся данные вещества

Дети: к жидким

Воспитатель: А воздух это какое вещество?

Звучит музыка. Входит Лунтик
Ребята, сегодня к нам на занятие пришел Лунтик. Посмотрите на него, он чем-то опечален. Спросите его, что случилось? (дети спрашивают) .

 Лунтик: Я пришел домой, сел за стол и хотел выпить чаю. На столе стояли 2 стаканчика, я точно знаю, что в одном была соль, а в другом сахар. А как отличить сахар от соли я не знаю. Вот я и пришел к нам, ваши  дети наверняка знают это.

-Ребята, вы готовы помочь Лунтику?

Не грусти, Лунтик. Ты пришел очень кстати. Сейчас ребята  смогут тебе многое рассказать о свойствах некоторых веществ. Они обязательно научат тебя отличать соль от сахара.

И первый этап это история появления соли и сахара. Про соль расскажет Марина.

 Соль является минеральным природным веществом. Соль была дорогим  товаром. Добыча поваренной соли осуществлялась еще 3-4 тысячи лет до нашей эры в Ливии. Соль добывают из недр земли. Её  собирают в открытых месторождениях,  в рудниках.

Молодец, Марина.

 Продолжит Савелий.

 (В древности  посредством выпаривания соль добывали из морской воды или из воды солёных озёр. Известны большие соляные копи в Испании, в Германии, Австрии. В настоящее время мировая добыча соли ведется более чем в 100 странах.  Крупнейшим в мире производителем соли являются США).

Воспитатель:

итак, ребята, что такое соль? Где добывали соль?

А про историю возникновения сахара нам расскажет Света.

(Сахар появился позже, чем соль, около 150 лет тому назад. Был доступен только богатым слоям населения, так как стоил очень дорого. Сахар – это вещество, выделяемое главным образом из сока различных растений.  В основном это сахарная свекла и сахарный тростник).

Воспитатель: Что такое сахар?

Ребята, сегодня мы с вами будем исследовать эти вещества.

Сегодня мы с вами будем в роли ученых-исследователей.

Кто такой ученый-исследователь? (Это – много знающий и образованный человек,; который проводит опыты, исследования и узнает что-то новое.)

А где работают исследователи? (в лаборатории)

Вспомним правила поведения в лаборатории. (аккуратно проводим опыты, ведем себя тихо, не мешаем работать другим, необходима специальная одежда).

Лунтик, пройдем с нами в нашу загадочную лабораторию, наденем специальную одежду, и узнаем, чем же отличаются и в чем сходства соли и сахара.

-Ребята, на столах у вас приготовлено оборудование. Давайте его рассмотрим. В стаканчиках разного цвета насыпаны соль и сахар. Можно ли их различить по внешнему виду? (Ответы детей).

-Что, вы, можете сказать о цвете этих веществ? (белого цвета). Верно, они оба белые. Попробуйте осторожно их понюхать. А скажите, почему надо осторожно нюхать? (ответы детей). Ведь это сыпучие вещества и, определяя запах, их нельзя подносить близко к носу.

-Вот видишь, Лунтик, ребята уже могут сказать, что сахар и соль одинаковые по цвету, но разные по запаху. Сейчас мы попробуем рассмотреть частицы этих веществ и узнаем одинаковой ли они формы.

- Положите перед собой черные листы картона и приготовьте лупы. Для чего нужны лупы? (Они в несколько раз увеличивают предмет). Из каждого стаканчика палочкой осторожно отделите несколько кристаллов и поместите их на разные углы черного листа. Рассмотрите их через лупу. Одинаковые или разные частицы по форме? На что похожи одни частицы? А другие? (ответы детей) .

-Верно, одни частицы похожи на горошины или шарики, а другие на кирпичики? Что можно сказать об их величине? (ответы детей).

А сейчас давайте посмотрим на картинки, на которых изображены соль и сахар под микроскопом. Как вы думаете , что это? Как ты догадалась?

А это? Почему?

Мы с вами знаем, что пробовать на вкус незнакомые вещества нельзя. А почему? (ответы детей)

Конечно, есть вещества горькие, а есть опасные для здоровья. Но я вам уже сказала, что в стаканчиках соль и сахар. Поэтому их можно попробовать и определить, какой вкус имеют вещества. Но сначала вспомните, какая на вкус соль? А сахар? Осторожно наберите на кончик палочки те кристаллы, которые крупнее и имеют форму кирпичиков. Попробуйте их. Какие они на вкус? Правильно, сладкие. Значит, какое это вещество? (ответы детей). В каком он находится стаканчике? (с цифрой 1). А можете ли вы сейчас сказать, какими на вкус будут частицы вещества в форме горошин? (соленые). Потому что это соль. Теперь мы можем помочьЛунтику!

-В чем сходство и различие соли и сахара? (ответы детей) Соль и сахар одинаковые по цвету, но разные по запаху и вкусу, к тому, же у них разная величина частиц и форма. Значит, какое вещество находится в 1 стаканчике? А во 2? (ответы детей)

Ребята, а как вы думаете, что быстрее растворится в воде, соль или сахар? (ответы детей). А что бы не было сомнений давайте с вами проведем опыт.

Ребята, подвиньте к себе 2 стаканчика с водой. Ложечкой возьмите сначала сахар насыпьте в один стакан, посмотрите что происходит. А потом соль насыпьте в другой стакан, тоже посмотрите, что происходит? (ответы детей) А если мы перемешаем ложечкой, что произойдет? (ответы детей) А что быстрее растворится соль или сахар? (ответы детей).

А почему соль растворилась быстрее чем сахар? Вот с помощью опыта мы с вами увидели, что соль быстрее растворяется в воде чем сахар. Скажите, какая стала вода  в стаканчиках? (ответы детей).

- Вот, Лунтик, видишь ребята тебе еще раз доказали, что соль от сахара отличается.

Лунтик-Да, ребята, я понял, что соль с сахаром перепутать невозможно. Спасибо, вам большое, что помогли разобраться с этими веществами.

Ребята, а скажите где мы применяем сахар?

Где мы применяем соль?

А сейчас давайте посмотрим фрагмент из фильма. Из него вы узнаете, как соль помогала раненным бойцам  избавиться от некоторых болезней.

В наше время, соль тоже применяют для лечения, есть такая методика, как спелеотерапия, представляющая собой лечение в соляных пещерах.

А что такое соляная пещера нам расскажет Лида

Соляная пещера представляет собой комнату, облицованную природной солевой плиткой.

 Лечение в пещере полезно при заболеваниях дыхательных органов. В соляных пещерах царит особенный микроклимат, укрепляющий иммунную систему, выводящий из дыхательных путей зловредные вирусы и бактерии, очищающий легкие и бронхи. Медики считают, что пребывание в таких пещерах активизирует природный механизм самоизлечения. 

Продолжит Даша
Хотя, чтобы почувствовать благотворное воздействие, нет необходимости ехать в шахту. Можно приобрести специальную соляную лампу и периодически ее включать. Она может воссоздавать микроклимат соляных пещер прямо в квартире. 

А сейчас, давайте пройдем, сядем в круг и представим, что мы находимся, в соляной пещере. Возьмем каждый  мешочек с солью сделаем вдох. Ну, что же легкие мы с вами полечили, а еще в нашей пещере можно принять ванночку для рук. Она нам поможет в дальнейшей работе, снимет усталость с рук.

А пока наши руки отдыхают, давайте вспомним, какое сейчас время года? Назовите весенние признаки весны. Давайте вспомним, как называются первые цветы. Давайте представим их запах, вдохнем…
Сейчас мы немножко расслабились, а для дальнейшей работы нам нужны силы, поэтому давайте взбодримся.

Физ.минутка:

Утром бабочка проснулась, потянулась, улыбнулась.

Раз рукой она умылась,

Два изящно покружилась.

Три нагнулась и присела,

На четыре улетела.

А сейчас пройдем за столы и продолжим готовить наши цветы

Давайте вспомним, что мы делали в начале.(Каркас)А затем?

Посмотрите, что у вас на столах. (тарелка с клеем и солью)

Сегодня мы будем делать наши подснежники методом панировки. Укладываем цветок в тарелку с клеем и сразу в тарелку с солью.

Лунтик, тебе понравилось изготавливать с нами снежинку?

Ребята, а вам?

Итог.

Ребята, что для себя вы взяли  полезного из данного занятия?