Консультация для родителей на тему "Правильное питания детей дошкольного возраста"
консультация

Консультация   для  родителей  на  тему

« Правильное питание детей дошкольного возраста»

«Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть.
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь…»
 
                            Т.Н. Магомедова, Л.Н.Канищева

Правильно   организованное   питание  ребёнка,  обеспечивающее  организм   всеми  необходимыми ему пищевыми  веществами  ( белками,  жирами,  углеводами,  витаминами  и  минеральными  солями)  и  энергией, являются   необходимым  условием  гармоничного  роста  и  развития  детей  дошкольного  возраста.  Правильно  организованное  питание  способствует повышению  устойчивости   организма  к  действию  инфекций  и  других  неблагоприятных  внешних  факторов,  а  также  влияет на  нервно  - психическое  развитие  ребёнка.

Основным  принципом  питания дошкольников  должно  служить   максимальное  разнообразие  их  пищевых  рационов.  Только   при  включении  в  повседневные  рационы  всех  основных  групп  продуктов  - мяса,  рыбы, молока и  молочных  продуктов,  яиц,  пищевых  жиров,  овощей  и  фруктов,  сахара  и  кондитерских  изделий,  хлеба,  круп и  др., можно   обеспечить  детей  всеми  необходимыми  им  пищевыми  веществами,  исключение  тех  или  иных  из  названных  групп  продуктов   или,  напротив  избыточное  потребление  каких – либо  из  них  неизбежно  приводит  к  нарушениям  в  состоянии  здоровья  детей.

Правильный  подбор  продуктов  -   условие  необходимое, но  ещё не  достаточное  для  рационального  питания  дошкольников.  Необходимо   стремиться  к  тому,  чтобы  готовые  блюда  были  красивыми, вкусными, ароматными  и  готовились  с  учётом индивидуальных  вкусов  детей. Должен быть   строгий  режим  питания,  который   предусматривает  не  менее  4  приёмов  пищи:  завтрак, обед, полдник, ужин (причём  три  из  них  должны  включать  горячее  блюдо).  Длительность  промежутков  между  приёмами  пищи  не  должны  превышать  3,5 – 4 часа. Чрезмерный  частый  приём  пищи  снижает аппетит  и  тем  самым  ухудшает  усвояемость  пищевых  веществ.

Еда ребёнка  должна  быть  разнообразной  как  в  течение   дня,  так и в  течение  недели.  Надо  помочь  ребёнку  «распробовать» вкус  разных  блюд.  Необходимо  проявит фантазию  и  учесть   индивидуальные  особенности  ребёнка,   возможную  непереносимость  продуктов.

Необычные  и  простые  рецепты  полезных блюд.

Завтрак

• Каша овсяная, рисовая, гречневая, пшённая с кусочками ягод или сухофруктами.
• Омлет  из  куриных  или  перепелиных  яиц  с  морковью  и горошком,  с  цукини   или   брокколи,  с  ветчиной  и  перцем.
• Паста (макароны) запечённые в сырном соусе.
• Молочный суп с вермишелью (из твёрдых сортов пшеницы).
• Запеканка (творожная, овощная, сырная, мясная, рисовая).
• Бутерброды (из зернового  хлеба или цельнозерновой булочки) с листом салата / огурцом / помидором.
• Вареники, сырники.
• Фруктовый салат с йогуртом.
• Капустные маффины.
• Яблочные кексы.
• Сырники с кабачком.
• Овсяные блины.

Обед

Первое блюдо:

• Куриный суп, суп – пюре.
• Гречневый суп с картофельными клёцками.
• Борщ.
• Капустный суп.

• Фасолевый, гороховый суп.
• Томатный суп с фрикадельками.
• Чечевичный суп – пюре.
• Пряный морковный суп-пюре.
• Кукурузный суп с фрикадельками.
• Овощной суп  с сельдереем.
• Тыквенный крем – суп.
• Свекольник на кефире.
• Окрошка с курицей.
• Суп из сельдерея и шпината.
• Суп из цветной капусты и с кабачком.

Гарнир:

• Макароны из твёрдых сортов пшеницы.
• Пюре, отварной картофель.
• Тушёные овощи.
• Каша (гречневая, рисовая).

Мясное блюдо:

• Котлеты из индейки на пару.
• Биточки или тефтели из мяса, птицы, рыбы.

• Отварная / тушёная   курица  или рыба.

• Куриная грудка в томатом соусе.

Салат:

• Овощные салаты  заправленные  небольшим   количеством оливкового масла;

Напитки:

• Чай.
• Кисель.
• Компот.
• Сок.
• Морс.

Полдник

• Свежие фрукты.
• Йогурт.
• Ряженка, кефир.
• Творожок.
• Выпечка.
• Печенье.    

Ужин

• Овощное рагу.
• Пюре с рыбной или куриной котлетой.
• Тушёная капуста с тефтелями.
• Творожная запеканка.
• Гречневая каша с тушёной котлетой.
• Куриная пицца.
• Тефтели из риса и чечевицы.
• Котлеты из капусты.
• Тушёная капуста с тефтелями.
• Голубцы .