Исследовательская работа «Волшебная пищевая сода»
учебно-методический материал (старшая группа)

Исследовательский проект

«Волшебная пищевая сода»

Автор исследовательской работы: Жигжитова Алина,5 лет

Руководитель исследовательской работы:

Цынгуева Б.Г.

Инструктор по физической культуре

Поселок Агинское

Цель исследования: изучить свойства пищевой соды.

Задачи исследования:

1. Найти информацию о пищевой соде и способах её получения;
2. Выяснить области её применения;
3. Исследовать свойства питьевой соды;
4. Доказать,        что        вокруг        нас        можно        найти        много        интересного        и необычного, доступного для наблюдения и изучения.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения.

Гипотеза: Мы предположили, что сода – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества и в соде содержится какой-то газ, который выделяется при определенных условиях.

Ход исследования

Однажды мама пекла пирог. Я увидела, что кроме сахара и соли, она кладёт какой-то белый порошок в тесто. Я спросила об этом свою маму, она сказала, что это сода. Мне стало интересно, а зачем же она это сделала, и мне захотелось выяснить, что такое сода и что еще можно из нее сделать. Меня заинтересовала этот вопрос, и она стала темой моего исследования. Дома мама рассказала мне о пищевой соде, а в детском саду мы посмотрели презентацию о пищевой соде и изучили свойства пищевой соды.

Опыт «Свойства пищевой соды»

Изучая свойства пищевой соды, мы посмотрели ее через лупу, потрогали, попробовали на вкус. Я пришел к выводу, что на вкус сода немного соленая, как соль, и немного горчит.

Опыт «Пищевая сода в медицине»

Однажды у меня заболело горло. Мама сказала, что будем полоскать горло пищевой содой. Для этого мы взяли ложку соды и залили кипятком. Я увидел реакцию: пошли пузырьки, и они лопались. После того как остыла вода я полоскала горло и мне стало легче, боль утихла. Я убедился, что пищевая сода действительна, используется в медицине и она эффективна.

Опыт «Пищевая сода, как чистящее средство»

Дома мы пьем чай без молока. И вот однажды я заметил, что чашки стали немного черными. Я спросил у мамы, а почему такие у нас чашки. Мама сказала, помнишь про пищевую соду мы разговаривали. Давай проведем еще один опыт.

Возьми пищевую соду и попробуй отмыть чашки. И, действительно, чашки стали белыми. Я убедился, что пищевая сода является отличным чистящим средством.

Опыт «Кинетический песок из соды».

В выходной день я захотела поиграть с кинетическим песком, но дома не было песка. Тогда мама предложила сделать его самим. Для создания песка нам понадобилось моющее средство для посуды, сода пищевая, маленький стаканчик для экспериментов и тарелка. Я взял три стаканчика моющего средства и вылил в тарелку. Постепенно добавляли в тарелку соду и хорошо перемешивали. Соду подсыпали до того момента, пока масса не обретет сухой вид. После

полученную массу хорошо разминали. Состав получился белый, но можно добавить немного пищевого красителя и получится цветной песок.

Опыт «Извержение вулкана»

Ещё один эксперимент, от которого я

был в восторге - «Извержение вулкана». Из папье-маше сделали кратер вулкана, заправили его содой, добавили подкрашенной воды, и я налил в него уксус. Внутри «вулкана» создается энергия, которая    выплескивает    внутренности

«вулкана» наружу. Извержение вулкана нам всё доказало: добавляя кислоту в соду мы

вызываем бурную реакцию с выделением газа.

Вывод

Итак, моя гипотеза подтвердилась, сода–универсальный продукт, который используется в пищевой промышленности, в медицине и для проведения опытов и даже для творчества.

Таким образом можно сделать следующие выводы:

• сода легко и быстро растворяется в воде;
• сода является эффективным чистящим средством;
• сода используется в медицине;

при взаимодействии соды с кислотами выделяется углекислый